Orhus Universitetindən olan alimlər qəhvənin qoxu və dad hissinə təsirini araşdırdılar. Bu içkinin dad hissinə təsir etmək qabiliyyətinə sahib olduğunu kəşf etdilər. Bir fincan qəhvə ilə yeyirsinizsə, o şirin yemək daha da şirin görünür.
Onların işi 156 mövzunu əhatə etdi, qəhvə içmədən əvvəl və sonra qoxu və dad hisslərini sınadılar. Təcrübə zamanı qəhvənin qoxusunun deyil, dad hissinin təsir etdiyi aydın oldu - Bəli.
Araşdırmaya qatılan Aarhus Universitetinin dosenti Alexander Vik Fieldstad, "Qəhvə içdikdən sonra insanlar şirniyyata daha həssas və acı hissə daha az həssas oldu" dedi.
Maraqlıdır ki, tədqiqatçılar kofeinsiz qəhvə ilə yenidən bir test apardılar və nəticə eyni oldu. Buna görə gücləndirmə təsiri bu maddəyə aid deyil. Fjeldstada görə, bu nəticələr insan damağının necə olduğunu daha yaxşı başa düşə bilər.
Aşağıdakı videoda qəhvənin beyninizə necə təsir etdiyinə dair daha çox məlumat:
