Ryadovka Gulden (Tricholoma guldeniae) fotoşəkili və təsviri

Rowhead Gulden (Tricholoma guldeniae)

:

• Tricholoma guldenii

Növün adını norveçli mikoloq Qro Guldenin (Gro Sissel Gulden) şərəfinə almışdır. Sinonimlərdə göstərilən “Tricholoma guldenii” – səhv ad (yanlış sonluq), bəzi mənbələrdə rast gəlinir.

baş 4-8 (10) sm diametrdə, gənclikdə konusvari, zəngvari, yaşda səcdə, tez-tez vərəmli, quru, yaş havada yapışqan. Qapağın kənarı əvvəlcə əyilmiş, sonra hamar və ya hətta bükülmüşdür. Qapağın rəngi radial tünd boz, tünd zeytun boz, bəzi yerlərdə açıq fonda demək olar ki, qara lifli, sarı, zeytun və yaşılımtıl rənglərə malik ola bilər.

Lət ağımtıl, bozumtul, sarımtıl-yaşıl; dərin lezyonlarda, zamanla, tez-tez nəzərəçarpacaq dərəcədə boz olur. Qoxusu zəif unlu, dadı unlu, yumşaqdır.

Records bir çentik və ya diş ilə adnate, kifayət qədər geniş və tez-tez deyil, ağımtıl, bozumtul, sarımtıl-yaşıl və hətta bir qədər solğun çalarlar.

Şaxtalardan sonra plitələrin qismən krem-çəhrayı rəngdə olduğu şəxslərlə tanış oldum. Yaşla, boz və ya solğunluq nəzərəçarpacaq dərəcədə artır, xüsusilə quruduqda və xüsusilə qapağın kənarında sarılıq ola bilər, lakin hava nə qədər soyuq olarsa, bütün bunlar, xüsusən də bozluq bir o qədər az nəzərə çarpır.

Zərər yerlərində ümumiyyətlə boz bir haşiyə var. Həmçinin, plitələrin boz sərhədi də yaşla görünür, lakin hər il deyil, bütün populyasiyalarda, hətta bir populyasiyada müşahidə edilmir.

spor tozu ağ.

Mübahisələr suda və KOH-da hialin, hamar, çox müxtəlif, həm ölçüdə, həm də formada, bir ekranda həm demək olar ki, sferik, həm də ellipsoid var, [1] 6.4-11.1 x 5.1-8.3 µm, orta dəyərlər 8.0-9.2 x 6.0-7.3 µm, Q = 1.0-1.7, Qav 1.19-1.41. 4 göbələk nümunəsində öz ölçmələrim (6.10) 7.37 – 8.75 (9.33) × (4.72) 5.27 – 6.71 (7.02) µm; Q = (1.08) 1.18 – 1.45 (1.67) ; N = 194; Mən = 8.00 × 6.07 µm; Qe = 1.32;

ayaq 4-10 sm uzunluğunda, 8-15 mm diametrdə, ağ, ağımtıl, tez-tez sarı-yaşıl rəngli, qeyri-bərabər, ləkələr. Əsasən konusvari, bazaya doğru daralır, lakin yeniyetmələrdə tez-tez aşağı üçdə genişlənir. Həm tamamilə hamar bir ayağı olan, həm də açıq bir lifli pullu, həm açıq tərəzi, həm də tünd boz rəngli nümunələr var, eyni populyasiyada onlar toxuması və görünüşü fərqli olan ayaqları ilə ola bilər.

Sıra Güldən sentyabrın ikinci yarısından noyabr ayına qədər böyüyür. [1]-ə görə, ladin olan meşələrdə yaşayır, lakin şam, palıd, ağcaqayın, qovaq/aspen və fındıq olan qarışıq meşələrdə də tapıntılara rast gəlinir. Lakin bu növün bu ağaclarla mikoriza əmələ gətirdiyinə dair heç bir təsdiq yoxdur. Mənim vəziyyətimdə göbələklər ladin, ağcaqayın, aspen, fındıq, dağ külü ilə qarışıq bir meşədə tapıldı. Tapıntıların bəziləri küknar ağaclarının altında idi, lakin bir dairə aydın şəkildə gənc fındıq kolunun ətrafında idi, lakin təxminən üç metr aralıda bir ladin də var idi. Bütün hallarda, o, yarpaqlı sıranın yaşayış yerlərinin yaxınlığında böyüdü - Tricholoma frondosae, hərfi mənada yerlərdə qarışıqdır.

• Sıra boz (Tricholoma portentosum). Çox oxşar görünüş. Bununla birlikdə, şam ağacları ilə əlaqələndirilir və qumlu torpaqda mamırlarda böyüyür, buna görə də biotopda ümumiyyətlə gilli və ya əhəngli torpaqlarda bitən Güldən sıraları ilə praktiki olaraq kəsişmir. Növün fərqli bir xüsusiyyəti, ehtimal ki, sarımtıl və yaşılımtıl tonları olan, lakin boz tonları olmayan və boz kənarları olmayan yüngül lövhələrdir. Şaxtadan sonra bu növdə plitələrdə boz tonlar görünə bilər. Digər mühüm fərq nəzərəçarpacaq dərəcədə kiçik sporlardır.
• Çirkli sarı sıra (Tricholoma luridum). Xarici olaraq, boz sıradan da çox oxşardır. Plitələrdə daha tünd qəhvəyi-boz tonlarında fərqlənir. Ciddi çaşqınlıq müxtəlif mənbələrdə bu növlə əlaqələndirilir, çünki Skandinaviya ölkələrində 2009-cu ildə Morten Kristensen təsvir etməzdən əvvəl Gülden sırası bu ad altında verilmişdir. Məsələn, [2] üstəlik, bu cür təsvir edilmişdir. , sonradan onu ayıran M.Kristensen ilə əməkdaşlıqda. Əsl T.luridum indiyə qədər yalnız mərkəzi və cənubi Avropanın dağlıq hissəsində, yalnız Alp dağlarının cənubunda, əhəngli torpaqlarda fıstıq, ladin və küknarın mövcud olduğu qarışıq meşələrdə onun haqqında ayrı-ayrılıqda qeyd edilmişdir [1] . Bununla belə, onun məhdud yaşayış sahəsini etibarlı şəkildə ifadə etmək üçün kifayət qədər vaxt keçməmişdir. Bu cərgənin sporları orta hesabla T. guldeniae-dən daha böyükdür və ölçüsündə daha kiçik variasiyaya malikdir.
• Sıra uclu (Tricholoma virgatum). Bu yenilməz, bir qədər zəhərli sıra, o cümlədən ladin ilə də əlaqəli, bəzi müdaxilələrlə Güldən sıra ilə oxşar növlərə aid edilə bilər. Qapağındakı kəskin tüberkül, parlaq ipək kimi boz rəngi, sarı və yaşıl çalarları olmayan və acı, ədviyyatlı, dadı ilə fərqlənir. Həm də onun papağı Güldən cərgəsində rast gəlinməyən cüzi qabıqlılıqla səciyyələnir.
• Sıra qaranlıq (Tricholoma sciodes). Bu yenilməz sıra əvvəlki oxşar növlərə, sivri sıraya çox yaxındır. Eyni fərqləndirici xüsusiyyətlərə malikdir, lakin tüberkül uclu olmaya bilər və rəngi daha tünddür. Onun dadı əvvəlcə yumşaq, xoşagəlməz olsa da, sonra aydın, əvvəlcə acı, sonra isə ədviyyatlı bir dad görünür. Fıstıqla mikoriza əmələ gətirir, ona görə də Güldən cərgəsinin yaxınlığında tapmaq şansı minimaldır.

Row Gulden şərti yeməli göbələkdir. Məncə, kulinariya keyfiyyətlərinə görə, boz cərgədən (seruşka) heç bir fərqi yoxdur və hər hansı bir formada, xüsusilə turşu və marinadda, ilkin qaynamadan sonra çox dadlıdır.