Bu gün dünya xüsusilə çətin problemlə üz-üzədir: hamı üçün qidalanmanın yaxşılaşdırılması. Qeyri-kafi qidalanmanın Qərb mediasında tez-tez təsvir olunduğundan fərqli olaraq, bunlar iki ayrı məsələ deyil - yoxsulları az yemək və zənginləri çox yemək. Dünyada bu ikiqat yük çox və çox az yeməkdən xəstəlik və ölümlə əlaqələndirilir. Beləliklə, əgər biz yoxsulluğun azaldılmasından narahatıqsa, daha geniş mənada qida çatışmazlığı və kənd təsərrüfatı sistemlərinin ona necə təsiri barədə düşünməliyik.
Bu yaxınlarda nəşr olunan bir məqalədə Kənd Təsərrüfatı və Sağlamlıq Araşdırmaları Mərkəzi daha yüksək səviyyədə mikronutrientlərlə əsas bitkilərin yetişdirilməsindən tutmuş ev bağçılıq və ev təsərrüfatlarının təşviqinə qədər 150 kənd təsərrüfatı proqramına baxdı.
Onların əksəriyyətinin effektiv olmadığını göstərdilər. Məsələn, daha çox qidalı qidaların istehsalı o demək deyil ki, qidasız insanlar tərəfindən istehlak ediləcək. Əksər kənd təsərrüfatı fəaliyyətləri xüsusi ərzaq məhsulları üzərində cəmlənmişdir.
Məsələn, qidalanmağı yaxşılaşdırmaq üçün gəlir və süd istehsalını artırmaq üçün ev təsərrüfatlarını inəklərlə təmin etmək. Lakin bu problemə başqa yanaşma da var ki, o, mövcud milli kənd təsərrüfatı və ərzaq siyasətlərinin qidalanmaya necə təsir etdiyini və onların necə dəyişdirilə biləcəyini başa düşməkdən ibarətdir. Birləşmiş Millətlər Təşkilatının ərzaq və kənd təsərrüfatı sektorları kənd təsərrüfatı siyasətinin arzuolunmaz mənfi nəticələrinin qarşısını almaq üçün “zərər vermə” prinsipinin rəhbər tutulmasının vacibliyini vurğulayır.
Ən uğurlu siyasətin belə çatışmazlıqları ola bilər. Məsələn, ötən əsrdə taxıl məhsuldarlığına qoyulan qlobal sərmayə, indi yaşıl inqilab kimi tanınan Asiyada milyonlarla insanı yoxsulluğa və qida çatışmazlığına sürüklədi. Tədqiqat mikronutrientlə zəngin məhsullar üzərində yüksək kalorililiyə üstünlük verildikdə, bu, qidalı qidaların bu gün daha bahalaşması ilə nəticələndi.
2013-cü ilin sonunda Böyük Britaniyanın Beynəlxalq İnkişaf Departamentinin və Bill və Melinda Qeyts Fondunun dəstəyi ilə “qərar qəbul edən şəxslərə, xüsusən də hökumətə kənd təsərrüfatı və ərzaq siyasətində effektiv liderliyi təmin etmək üçün Kənd Təsərrüfatı və Qida Sistemləri üzrə Qlobal Panel yaradıldı. və aşağı və orta gəlirli ölkələrə investisiya”.
Qidalanmanın təkmilləşdirilməsinin qloballaşmasında artım görmək həvəsləndiricidir.