Bütün Russula (Russula integra)
- Bölmə: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Bölmə: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sinif: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sinif: Incertae sedis (qeyri-müəyyən mövqe)
- Sifariş: Russulales (Russulovye)
- Ailə: Russulaceae (Russula)
- Cins: Russula (Russula)
- Növü: Russula integra (Russula bütöv)
sinonimlər:
Bütün russula yarımkürəşəkilli qapaq, sonra səcdə, mərkəzdə 4-12 sm diametrli, qan-qırmızı, ortada zeytun-sarı və ya qəhvəyi, sıx, selikli ilə fərqlənir. Qabıq asanlıqla qopar, təzədir - bir az yapışqan. Kənarı dalğavari, çatlaqlı, hamar və ya bir qədər torlu zolaqlıdır. Əti ağ, kövrək, zərif, şirin, sonra ədviyyatlı dadı var. Lövhələr daha sonra sarı, açıq boz, çəngəl-budaqlıdır. Ayağı ağ və ya açıq çəhrayı çiçəklərlə, bazasında sarı ləkələrlə.
DƏYİŞƏNLİK
Qapağın rəngi tünd qəhvəyidən sarımtıl qəhvəyi, qəhvəyi-bənövşəyi və zeytun rənginə qədər dəyişir. Ayaq əvvəlcə bərk, sonra əti süngər olur, sonra içi boş olur. Gənc bir göbələkdə ağ, yetkin bir göbələkdə tez-tez sarımtıl-qəhvəyi rəng əldə edir. Plitələr əvvəlcə ağ olur, sonra sarıya çevrilir. Zamanla ət sarıya çevrilir.
HABİTAT
Göbələk dağ iynəyarpaqlı meşələrdə, əhəngli torpaqlarda qrup halında böyüyür.
MÖVSÜM
Yaz-payız (iyul-oktyabr).
OXŞAR NÖVLƏR
Bu göbələk digər russula göbələkləri ilə asanlıqla qarışdırılır, lakin ədviyyatlı və ya bibərli dadı var. O, həmçinin yaxşı yeməli göbələk Russula yaşıl-qırmızı Russula alutacea-ya çox bənzəyir.
Göbələk yeməli və 3-cü kateqoriyaya aiddir. Təzə və duzlu istifadə olunur. İyuldan sentyabr ayına qədər enliyarpaqlı və iynəyarpaqlı meşələrdə olur.