Pullu otu (Tricholoma imbricatum)
- Bölmə: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Bölmə: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sinif: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sinif: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sifariş: Agaricales (Agaric və ya Lamellar)
- Ailə: Tricholomataceae (Tricholomovye və ya Ryadovkovye)
- Cins: Tricholoma (Tricholoma və ya Ryadovka)
- Növü: Tricholoma imbricatum (Scaly rowweed)
- Sıra qəhvəyi
- Sıra lifli pulcuq
- Sweetie
Ryadovka pulcuq (Tricholoma imbricatum) trixolomlar fəsiləsinin (Ryadovkovyh) göbələyi, trixolomlar (Ryadovok) cinsinə aiddir.
Pulpalı sıranın meyvə gövdəsi gövdə və qapaqdan ibarətdir, göbələk lamelli himenofor, ətli və sıx ağ pulpa ilə xarakterizə olunur. Bu növün spor tozu ağ rəngdədir.
Qəhvəyi sıra qapağının diametri 4-8 (bəzən 10) sm-dir. Yetişməmiş göbələklərdə qapaq yuvarlaq bir zəng forması ilə xarakterizə olunur, tez-tez konveksdir, kənarları bükülmüşdür. Yetkin meyvəli bədənlərdə o, səcdəyə çevrilir, mərkəzdə görünən vərəm var. Orta ətli, qırmızı-qəhvəyi və ya qırmızı-qəhvəyi rəng, tutqun və quru səth, pulcuqların olması, qırmızı orta və daha açıq (mərkəzi hissə ilə müqayisədə) kənarları ilə xarakterizə olunur.
Şirniyyatın ayağının uzunluğu 6-8 (bəzən - 10) sm-ə çatır, diametri 1-2 sm-dir. O, silindrik formadadır, tez-tez əyri ola bilər, bazasına yaxın genişlənir. Gənc meyvəli cisimlərin ayağı çox sıxdır, lakin onun içərisində tədricən boşluqlar əmələ gəlir. Onun yuxarı hissəsi demək olar ki, həmişə açıq, ağ, lakin ayağın altında lifli, pasa bənzər qəhvəyi rəng ilə xarakterizə olunur.
Pullu cərgənin himenofor lövhələri böyük eni və tez-tez düzülməsi ilə xarakterizə olunur. Onlar tez-tez meyvəli bədənin səthinə bir dişlə böyüyürlər və yetişməmiş göbələklərdə ağ olurlar. Tədricən, plitələr kremli olur, sonra qəhvəyi olur. Onların üzərində qırmızı-qəhvəyi rəngli ləkələri görə bilərsiniz.
Pullu cərgə otu (Tricholoma imbricatum) çoxlu şam ağacı olan qarışıq və ya iynəyarpaqlı meşələrdə rast gəlinir. Bu cür göbələkləri gənc şam ağacının bitdiyi meşəlik ərazilərdə görə bilərsiniz. Şirin meyvələr işıqlı yerlərdə də yaxşı meyvə verir, yolların yaxınlığında böyüyə bilər. Pullu sıraların meyvəsi hər il baş verir, bu göbələklər qruplarda böyüyür, ümumi olur. Kütləvi meyvə vermə dövrü payıza (sentyabr) düşür və bu göbələklərin ilk məhsulu avqustun ortalarında yığıla bilər. Şirniyyatlar üçün məhsuldar dövr təxminən oktyabrın ortalarında başa çatır.
Göbələk Ryadovka pulcuqları (Tricholoma imbricatum) yeməli olur, lakin bəzi göbələk toplayanlar bu növü şərti yeməli və ya yeyilməz kimi təsnif edirlər. Bu cür qarışıqlıq, təsvir edilən göbələk növünün tam öyrənilməməsi səbəbindən yaranır. Meyvəli cəsədləri 15-20 dəqiqə qaynatdıqdan sonra pullu cərgənin təzə yeyilməsi tövsiyə olunur. Həlim qurutmaq üçün arzu edilir. Bu göbələk duzlu və turşu şəklində yaxşıdır. Bəzi gurmeler qeyd edirlər ki, bu növün bir az acı dadı var.
Ryadovkada meyvə gövdəsinin qəhvəyi forması başqa bir göbələkə bənzəyir - sarı-qəhvəyi avarçəkmə. Ancaq daha yaxından araşdırdıqda, təsvir olunan növləri çaşdırmaq hələ də mümkün deyil, çünki şirinin ortasında səthi tərəzi ilə örtülmüş daha ətli bir papaq var. Bundan əlavə, əsasən şam ağaclarının altında yaşayır, sərt ağ əti ilə xarakterizə olunur.