Tərkibi Pancakes Guryevskie
| qıvrılmış süd | 4.0 (taxıl şüşəsi) |
| buğda unu, mükafat | 800.0 (qram) |
| kərə yağı | 200.0 (qram) |
| toyuq sarısı | 10.0 (parça) |
| toyuq zülalı | 8.0 (parça) |
Hazırlıq metodu
Unu sarısı və kərə yağı ilə üyüdün, üzərinə turş süd əlavə edin, yaxşıca qarışdırın, dayanıqlı köpüyə çırpılmış ağları əlavə edin və pancake bişirin.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 178.6 kCal | 1684 kCal | 10.6% | 5.9% | 943 g |
| Zülallar | 6.5 g | 76 g | 8.6% | 4.8% | 1169 g |
| Fats | 8.6 g | 56 g | 15.4% | 8.6% | 651 g |
| Karbohidratlar | 19.9 g | 219 g | 9.1% | 5.1% | 1101 g |
| Alimentary lif | 0.04 g | 20 g | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Su | 15.9 g | 2273 g | 0.7% | 0.4% | 14296 g |
| Kül | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 6.2% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.6% | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.1% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 93.3 mg | 500 mg | 18.7% | 10.5% | 536 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.5% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 12.1 μg | 400 μg | 3% | 1.7% | 3306 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| C vitamini, askorbin | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 3.4% | 1667 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 3.4% | 1667 g |
| H vitamini, biotin | 6.5 μg | 50 μg | 13% | 7.3% | 769 g |
| Vitamin PP, YOX | 1.479 mg | 20 mg | 7.4% | 4.1% | 1352 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 105.7 mg | 2500 mg | 4.2% | 2.4% | 2365 g |
| Kalsium, Ca | 57.9 mg | 1000 mg | 5.8% | 3.2% | 1727 g |
| Silikon, Si | 1.1 mg | 30 mg | 3.7% | 2.1% | 2727 g |
| Maqnezium, Mg | 11.9 mg | 400 mg | 3% | 1.7% | 3361 g |
| Natrium, Na | 38.1 mg | 1300 mg | 2.9% | 1.6% | 3412 g |
| Kükürd, S | 55.6 mg | 1000 mg | 5.6% | 3.1% | 1799 g |
| Fosfor, S | 100.7 mg | 800 mg | 12.6% | 7.1% | 794 g |
| Xlor, Cl | 62.4 mg | 2300 mg | 2.7% | 1.5% | 3686 g |
| İz elementləri | |||||
| Alüminium, Al | 297.1 μg | ~ | |||
| Bor, B | 10.5 μg | ~ | |||
| Vanadım, V | 25.5 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.8% | 2000 g |
| Yod, mən | 6.5 μg | 150 μg | 4.3% | 2.4% | 2308 g |
| Kobalt, Co | 2.6 μg | 10 μg | 26% | 14.6% | 385 g |
| Manqan, Mn | 0.169 mg | 2 mg | 8.5% | 4.8% | 1183 g |
| Mis, Cu | 46.3 μg | 1000 μg | 4.6% | 2.6% | 2160 g |
| Molibden, Mo. | 6.4 μg | 70 μg | 9.1% | 5.1% | 1094 g |
| Nikel, Ni | 0.6 μg | ~ | |||
| Qurğuşun, Sn | 1.5 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 2.4 μg | 55 μg | 4.4% | 2.5% | 2292 g |
| Titan, sən | 3.1 μg | ~ | |||
| Ftor, F | 13 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 30769 g |
| Xrom, Cr | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2.4% | 2381 g |
| Sink, Zn | 0.5974 mg | 12 mg | 5% | 2.8% | 2009 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 16.8 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 0.4 g | maksimum 100 г. |
Enerji dəyəri 178,6 kcaldır.
Pancake Guryevskie vitamin və minerallarla zəngindir: A vitamini - 11,1%, kolin - 18,7%, H vitamini - 13%, fosfor - 12,6%, kobalt - 26%
- Vitamin A normal inkişafdan, reproduktiv funksiyadan, dəri və göz sağlamlığından və toxunulmazlığın qorunmasından məsuldur.
- Qarışıq lesitinin bir hissəsidir, qaraciyərdə fosfolipidlərin sintezi və metabolizmasında rol oynayır, sərbəst metil qruplarının mənbəyidir, lipotropik faktor rolunu oynayır.
- Vitamin H yağların, qlikogenlərin, amin turşularının metabolizmasında iştirak edir. Bu vitaminin kifayət qədər qəbul edilməməsi dərinin normal vəziyyətinin pozulmasına səbəb ola bilər.
- Fosfor enerji mübadiləsi daxil olmaqla bir çox fizioloji prosesdə iştirak edir, turşu-qələvi balansını tənzimləyir, fosfolipidlərin, nükleotidlərin və nükleik turşuların bir hissəsidir, sümüklərin və dişlərin minerallaşması üçün lazımdır. Çatışmazlıq iştahsızlığa, anemiyaya, raxitə səbəb olur.
- Kobalt B12 vitamininin bir hissəsidir. Yağ turşusu metabolizması və folik turşusu mübadiləsinin fermentlərini aktivləşdirir.
Kalori miqdarı və reseptin kimyəvi tərkibi 100 qr-a Guryev pancake
- 59 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 354 kCal
- 48 kCal
Tags: Bişirmə qaydası, kalori miqdarı 178,6 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Guryev pancake, resept, kalori, qida