Tərkibi üfürülmüş ərik
| ərik | 700.0 (qram) |
| toyuq zülalı | 30.0 (parça) |
| şəkər | 400.0 (qram) |
Hazırlıq metodu
Toxumları yuyulmuş ərikdən çıxarın, ərikləri 5 dəqiqə suda bişirin, ovuşdurun, şəkər əlavə edin, qarışdırın, zülallar əlavə edin, köpüklənənə qədər çalın, qızartma qabına sürüşdürün və 200C sobada 15 dəqiqə bişirin.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 116.2208 kCal | 1684 kCal | 6.9% | 5.9% | 1449 g |
| Zülallar | 5.6456 g | 76 g | 7.4% | 6.4% | 1346 g |
| Fats | 0.0347 g | 56 g | 0.1% | 0.1% | 161383 g |
| Karbohidratlar | 23.1126 g | 219 g | 10.6% | 9.1% | 948 g |
| üzvi turşular | 0.292 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 0.7588 g | 20 g | 3.8% | 3.3% | 2636 g |
| Su | 61.984 g | 2273 g | 2.7% | 2.3% | 3667 g |
| Kül | 0.6747 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 87.5912 μg | 900 μg | 9.7% | 8.3% | 1028 g |
| beta Karoten | 0.5255 mg | 5 mg | 10.5% | 9% | 951 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.0077 mg | 1.5 mg | 0.5% | 0.4% | 19481 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.3178 mg | 1.8 mg | 17.7% | 15.2% | 566 g |
| Vitamin B4, kolin | 19.5203 mg | 500 mg | 3.9% | 3.4% | 2561 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2096 mg | 5 mg | 4.2% | 3.6% | 2385 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.0233 mg | 2 mg | 1.2% | 1% | 8584 g |
| Vitamin B9, folat | 1.6455 μg | 400 μg | 0.4% | 0.3% | 24309 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 1.1% | 7500 g |
| C vitamini, askorbin | 0.7299 mg | 90 mg | 0.8% | 0.7% | 12330 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.4015 mg | 15 mg | 2.7% | 2.3% | 3736 g |
| H vitamini, biotin | 3.6131 μg | 50 μg | 7.2% | 6.2% | 1384 g |
| Vitamin PP, YOX | 1.1288 mg | 20 mg | 5.6% | 4.8% | 1772 g |
| niacin | 0.1916 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 165.756 mg | 2500 mg | 6.6% | 5.7% | 1508 g |
| Kalsium, Ca | 14.8279 mg | 1000 mg | 1.5% | 1.3% | 6744 g |
| Silikon, Si | 1.8248 mg | 30 mg | 6.1% | 5.2% | 1644 g |
| Maqnezium, Mg | 7.1324 mg | 400 mg | 1.8% | 1.5% | 5608 g |
| Natrium, Na | 95.6283 mg | 1300 mg | 7.4% | 6.4% | 1359 g |
| Kükürd, S | 95.7873 mg | 1000 mg | 9.6% | 8.3% | 1044 g |
| Fosfor, S | 22.0542 mg | 800 mg | 2.8% | 2.4% | 3627 g |
| Xlor, Cl | 86.4546 mg | 2300 mg | 3.8% | 3.3% | 2660 g |
| İz elementləri | |||||
| Alüminium, Al | 132.8467 μg | ~ | |||
| Bor, B | 383.2117 μg | ~ | |||
| Vanadım, V | 7.2993 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 0.3926 mg | 18 mg | 2.2% | 1.9% | 4585 g |
| Yod, mən | 3.8686 μg | 150 μg | 2.6% | 2.2% | 3877 g |
| Kobalt, Co | 1.2304 μg | 10 μg | 12.3% | 10.6% | 813 g |
| Manqan, Mn | 0.0838 mg | 2 mg | 4.2% | 3.6% | 2387 g |
| Mis, Cu | 88.0709 μg | 1000 μg | 8.8% | 7.6% | 1135 g |
| Molibden, Mo. | 4.5568 μg | 70 μg | 6.5% | 5.6% | 1536 g |
| Nikel, Ni | 10.9489 μg | ~ | |||
| Stronsium, Sr. | 182.4818 μg | ~ | |||
| Titan, sən | 72.9927 μg | ~ | |||
| Ftor, F | 4.0146 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 99636 g |
| Xrom, Cr | 1.8665 μg | 50 μg | 3.7% | 3.2% | 2679 g |
| Sink, Zn | 0.1455 mg | 12 mg | 1.2% | 1% | 8247 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 0.2299 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 23.2367 g | maksimum 100 г. |
Enerji dəyəri 116,2208 kcaldır.
Bişmiş ərik vitamin və minerallarla zəngindir: B2 vitamini - 17,7%, kobalt - 12,3%
- vitamin B2 redoks reaksiyalarında iştirak edir, görmə analizatorunun rəng həssaslığını və qaranlıq uyğunlaşmasını artırır. Vitamin B2-nin kifayət qədər qəbul edilməməsi, dərinin, selikli qişanın vəziyyətinin pozulması, zəif işıq və toran görmə ilə müşayiət olunur.
- Kobalt B12 vitamininin bir hissəsidir. Yağ turşusu metabolizması və folik turşusu mübadiləsinin fermentlərini aktivləşdirir.
KALORİYALAR VƏ RESEPT İNKREDİTLƏRİNİN KİMYASAL TƏRKİBİ 100 g başına ərik suflesi
- 44 kCal
- 48 kCal
- 399 kCal
Tags: Necə bişirilir, kalori miqdarı 116,2208 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, hazırlanma metodu Ərik suflesi, resepti, kalori, qida maddələri