Soğan Püresi Tərkibi
| soğan | 500.0 (qram) |
| kartof | 4.0 (parça) |
| süd inəyi | 0.5 (taxıl şüşəsi) |
| masa tuzu | 0.5 (çay qaşığı) |
| qara qara bibər | 0.3 (çay qaşığı) |
Hazırlıq metodu
Soğanları yumşaq olana qədər bişirin, doğrayın və ya qarışdırıcıda doğrayın, qaynadılmış kartof, duz, istiot və süd kütləsi əlavə edin. Qalib gəlmək.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 44.4 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 5.9% | 3793 g |
| Zülallar | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 5.4% | 4222 g |
| Fats | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 2.9% | 8000 g |
| Karbohidratlar | 8.2 g | 219 g | 3.7% | 8.3% | 2671 g |
| üzvi turşular | 28 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 2.6 g | 20 g | 13% | 29.3% | 769 g |
| Su | 82.6 g | 2273 g | 3.6% | 8.1% | 2752 g |
| Kül | 1.1 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 2.3% | 10000 g |
| Retinol | 0.009 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 9% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 6.3% | 3600 g |
| Vitamin B4, kolin | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.6% | 14706 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 9% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 11.3% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 3.8% | 5882 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 4.5% | 5000 g |
| C vitamini, askorbin | 6.7 mg | 90 mg | 7.4% | 16.7% | 1343 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.007 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 142857 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
| H vitamini, biotin | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.6% | 6250 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.7988 mg | 20 mg | 4% | 9% | 2504 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 278.5 mg | 2500 mg | 11.1% | 25% | 898 g |
| Kalsium, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 8.3% | 2703 g |
| Maqnezium, Mg | 15.6 mg | 400 mg | 3.9% | 8.8% | 2564 g |
| Natrium, Na | 12.2 mg | 1300 mg | 0.9% | 2% | 10656 g |
| Kükürd, S | 43.6 mg | 1000 mg | 4.4% | 9.9% | 2294 g |
| Fosfor, S | 57.9 mg | 800 mg | 7.2% | 16.2% | 1382 g |
| Xlor, Cl | 473.5 mg | 2300 mg | 20.6% | 46.4% | 486 g |
| İz elementləri | |||||
| Alüminium, Al | 440.9 μg | ~ | |||
| Bor, B | 122.4 μg | ~ | |||
| Vanadım, V | 44.7 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 8.8% | 2571 g |
| Yod, mən | 4.1 μg | 150 μg | 2.7% | 6.1% | 3659 g |
| Kobalt, Co | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 87.8% | 256 g |
| Litium, Li | 23.1 μg | ~ | |||
| Manqan, Mn | 0.1547 mg | 2 mg | 7.7% | 17.3% | 1293 g |
| Mis, Cu | 83 μg | 1000 μg | 8.3% | 18.7% | 1205 g |
| Molibden, Mo. | 3.9 μg | 70 μg | 5.6% | 12.6% | 1795 g |
| Nikel, Ni | 2.8 μg | ~ | |||
| Qurğuşun, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 359.1 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1.1% | 18333 g |
| Stronsium, Sr. | 2.4 μg | ~ | |||
| Ftor, F | 25.5 μg | 4000 μg | 0.6% | 1.4% | 15686 g |
| Xrom, Cr | 4.2 μg | 50 μg | 8.4% | 18.9% | 1190 g |
| Sink, Zn | 0.5434 mg | 12 mg | 4.5% | 10.1% | 2208 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 3.8 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 4.4 g | maksimum 100 г. |
Enerji dəyəri 44,4 kcaldır.
Soğan püresi vitamin və minerallarla zəngindir: kalium -% 11,1, xlor - 20,6%, kobalt - 39%
- kalium su, turşu və elektrolit balansının tənzimlənməsində iştirak edən, sinir impulsları, təzyiq tənzimlənməsi proseslərində iştirak edən əsas hüceyrədaxili iondur.
- Xlor bədəndə xlorid turşusunun əmələ gəlməsi və ifraz olunması üçün zəruridir.
- Kobalt B12 vitamininin bir hissəsidir. Yağ turşusu metabolizması və folik turşusu mübadiləsinin fermentlərini aktivləşdirir.
Kalori miqdarı və reseptin tərkib hissəsi olan kimyəvi tərkibi 100 qr başına soğandan püresi.
- 41 kCal
- 77 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
Tags: Bişirmə qaydası, kalori miqdarı 44,4 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, soğan püresi hazırlama üsulu, resept, kalori, qida maddələri