Bir yemək necə hazırlanır ”Balqabaq güveç»
Bir yemək necə hazırlanır ”Balqabaq güveç»
Balqabağın qabığını soyun, qaba doğrayın və bitki yağı ilə qızarana qədər qovurun.
Cəfərini incə doğrayın.
Sarımsağı mətbuatdan keçirin.
Bir qabda yoqurtu cəfəri və sarımsaq ilə qarışdırın, duz və istiot əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
Hazırlanmış sousu tavaya əlavə edin, qarışdırın və balqabaq yumşalana qədər qapağı təxminən 15 dəqiqə bişirin.
Süfrəyə vermədən əvvəl qozu doğrayın və balqabağa səpin. İsti xidmət edin.
Tarif maddələri “Balqabaq güveç'
- balqabaq 400 qr
- sarımsaq 4 diş
- təbii qatıq 125 qr.
- qoz 70 q
- cəfəri 50 q
“Balqabaq güveç” yeməyinin qida dəyəri (başına 100 qram):
Kalori: 104.6 kcal.
Sincarlar: 3.6 qr.
Fats: 7.5 qr.
Karbohidratlar: 7.9 qr.
Porsiyanın sayı: 3Tərkibi ”Balqabaq güveç» reseptinin tərkib hissəsi və kalori miqdarı
| məhsul | Tədbir | Çəki, qr | Ağ, qr | Yağ, q | Açı, qr | kal, kkal |
| balqabaq | 400 g | 400 | 5.2 | 1.2 | 30.8 | 112 |
| sarımsaq | 4 qardaş | 16 | 1.04 | 0.08 | 4.78 | 22.88 |
| təbii qatıq 2% | 125 g | 125 | 5.38 | 2.5 | 7.75 | 75 |
| Qoz | 70 gr | 70 | 10.64 | 45.64 | 4.9 | 457.8 |
| cəfəri | 50 g | 50 | 1.85 | 0.2 | 3.8 | 23.5 |
| Ümumi | 661 | 24.1 | 49.6 | 52 | 691.2 | |
| xidmət 1 | 220 | 8 | 16.5 | 17.3 | 230.4 | |
| 100 qram | 100 | 3.6 | 7.5 | 7.9 | 104.6 |