Biz hamımız bunu eşitmişik – ABŞ-da obez diaqnozu qoyulan uşaqların sayı son otuz il ərzində kəskin artıb. 1970-ci illərdə hər iyirmi uşaqdan yalnız biri obez idisə, müasir araşdırmalar göstərir ki, bu gün bu problemi olan uşaqların sayı faizlə üç dəfə artıb. Obez uşaqlarda əvvəllər yalnız böyüklərdə baş verdiyi düşünülən bir sıra xəstəliklərin inkişaf riski daha yüksəkdir. Bunlar XNUMX tip diabet, metabolik sindrom, ürək xəstəliyi kimi xəstəliklərdir. Bu qorxulu statistika valideynləri uşaqlarının qidalanmasına və həyat tərzinə ciddi yanaşmağa sövq etməlidir. Ailələr uşağın kökəlməsinə səbəb olan amillərdən xəbərdar olmalıdırlar ki, erkən uşaqlıqdan sağlam vərdişlər formalaşdıra bilsinlər.
Vegetarian ailələr uşaqlıqda piylənmənin qarşısını almaqda çox müvəffəqiyyətli olurlar. Tədqiqatlar göstərir ki, həm uşaqlar, həm də böyüklər olan vegetarianlar vegetarian olmayan həmyaşıdlarına nisbətən daha arıq olurlar. Bu, Amerika Pəhriz Assosiasiyasının (ADA) 2009-cu ilin iyulunda dərc edilmiş bəyanatında deyilir. Nəticə ondan ibarətdir ki, yaxşı balanslaşdırılmış vegetarian pəhriz kifayət qədər sağlam hesab olunur, bütün lazımi qidaları ehtiva edir və qidalanmaya kömək edir. ürək xəstəliyi, piylənmə, hipertoniya, XNUMX tipli diabet, bədxassəli yenitörəmələr kimi müəyyən xəstəliklərin qarşısının alınması və müalicəsi.
Ancaq uşaqlıqda piylənmənin inkişafı mürəkkəbdir və şəkərli içkilər içmək və ya televizora baxmaq kimi bir və ya iki vərdişin birbaşa nəticəsi deyil. Çəki uşağın inkişafı boyunca baş verən bir çox amillərdən asılıdır. Beləliklə, ADA-nın bəyanatında vegetarian pəhrizin uşaqlıqda piylənmənin qarşısının alınmasında böyük ilk addım olduğu bildirilsə də, uşaqlıqda piylənmə riskini daha da azaltmaq üçün bir sıra əlavə addımlar atıla bilər.
Çox kalori istehlak edildikdə və az xərcləndikdə piylənmə inkişaf edir. Bu, uşaqların vegetarian və ya qeyri-vegetarian olmasından asılı olmayaraq baş verə bilər. Piylənmənin inkişafı üçün ilkin şərtlər uşağın inkişafının istənilən mərhələsində baş verə bilər. Uşaqlıqda piylənməyə səbəb ola biləcək amillərdən xəbərdar olmaqla, ailələr mümkün olan ən yaxşı seçimi etməyə hazır olacaqlar.
Hamiləlik
Ana bətnində inanılmaz dərəcədə intensiv böyümə və inkişaf prosesi baş verir, bu, uşağın sağlamlığının təməlini qoyan ən vacib dövrdür. Hamilə qadınların uşaqlarının sonrakı həyatlarında piylənmə riskini azaltmaq üçün ata biləcəyi bir neçə addım var. Bu sahədə aparılan elmi araşdırmaların əsas diqqəti yeni doğulan körpələrin çəkisinə təsir edən amillərə yönəldilib, çünki çox kiçik və ya çox böyük doğulan uşaqların sonradan piylənmə riski artır. Əgər ananın hamiləlik dövründə qida rasionunda zülallar zəif idisə, bu, aşağı çəki ilə körpə dünyaya gətirmə riskini artırır.
Ananın pəhrizində karbohidratlar və ya yağlar üstünlük təşkil edərsə, bu, çox böyük bir körpə çəkisinə səbəb ola bilər. Bundan əlavə, anaları hamiləlik dövründə siqaret çəkən və ya hamiləlikdən əvvəl və ya hamiləlik zamanı artıq çəkisi olan uşaqlarda da piylənmə riski artır. Hamilə qadınlar və yenicə hamiləliyi planlaşdıranlar kifayət qədər kalori, yağ, zülal, vitamin və mineral təmin edən vegetarian pəhriz yaratmaq üçün peşəkar diyetisyenlərlə məsləhətləşə bilərlər.
Körpəlik
Bir çox araşdırmalar göstərir ki, erkən uşaqlıqda ana südü ilə qidalanan uşaqlarda artıq çəki daha az olur. Alimlər hələ də bunun niyə baş verdiyini anlamağa çalışırlar. Çox güman ki, ana südünün unikal qida maddələri nisbəti körpələrin körpəlikdə optimal çəkiyə nail olmaqda və sonra onu saxlamaqda böyük rol oynayır.
Körpə əmizdirərkən aclığını doyurmaq üçün istədiyi qədər yeyir. Süni süni qidalandırarkən, valideynlər tez-tez vizual işarələrə (məsələn, bitmiş şüşə) etibar edirlər və yaxşı niyyətlə, körpənin nə qədər ac olmasından asılı olmayaraq, körpəni şüşənin bütün məzmununu içməyə təşviq edirlər. Valideynlər ana südü ilə qidalandırarkən eyni vizual işarələrə sahib olmadığından, körpənin istəklərinə daha çox diqqət yetirirlər və körpələrinin aclığı təmin etmək prosesini özünü tənzimləmək qabiliyyətinə etibar edə bilirlər.
Ana südü ilə qidalandırmanın başqa bir faydası odur ki, ananın yediyi ləzzətlər ana südü ilə körpəyə ötürülür (məsələn, əmizdirən ana sarımsaq yeyərsə, körpəsi sarımsaq südü alacaq). Qəribə görünə bilər, lakin bu təcrübə uşaqlar üçün əslində çox vacibdir, çünki o, ailələrinin dad üstünlüklərini öyrənir və bu, körpələrin tərəvəz və dənli bitkilərlə qidalanma zamanı daha açıq və qəbuledici olmasına kömək edir. Valideynlər və tərbiyəçilər kiçik uşaqlara sağlam qidalar yeməyi öyrətməklə onlara körpəlik və erkən uşaqlıq dövründə böyük problemlərdən qaçmağa kömək edirlər. Laktasiya dövründə ananın qida rasionunda geniş çeşidli qidalarla əmizdirmə körpənin sağlam qidalar üçün dadını inkişaf etdirməyə və körpəlikdə və ondan sonrakı dövrdə normal çəki artımını qorumağa kömək edəcəkdir.
Uşaqlar və yeniyetmələr
Xidmət Ölçüləri
Əksər mağaza və restoranlarda təklif olunan bir çox hazır qidaların orta ölçüsü son bir neçə onillikdə artmışdır. Məsələn, iyirmi il əvvəl orta simit diametri 3 düym idi və 140 kalori ehtiva edirdisə, bugünkü orta simit diametri 6 düymdür və 350 kalori ehtiva edir. Həm uşaqlar, həm də böyüklər ac olub-olmamasından və ya nə qədər kalori yandırmasından asılı olmayaraq ehtiyaclarından çox yeməyə meyllidirlər. Özünüzə və uşaqlarınıza porsiya ölçülərinin vacib olduğunu öyrətmək lazımdır.
Siz və övladlarınız ailənizin sevimli yeməklərinin porsiya ölçüləri üçün əyani göstərişlər taparaq bu prosesi oyuna çevirə bilərsiniz.
Yemək yeyir
Böyük porsiyalarla yanaşı, xüsusilə fast food restoranları evdə hazırlanan yeməklərdən daha çox kalorili, yağlı, duzlu, şəkərli və daha az lifli yeməklər təklif edirlər. Bu o deməkdir ki, uşaqlarınız bu qidalardan bəzilərini yesələr də, yenə də ehtiyaclarından daha çox kalori alma riski var.
Əgər ailənizin cədvəli evdə yemək hazırlamaqda çətinlik çəkirsə, siz ərzaq mağazasından hazır və yarımfabrikatlardan istifadə edə bilərsiniz. Əvvəlcədən yuyulmuş göyərti, doğranmış tərəvəzlər, turşu tofu və hazır dənli bitkilər almaqla sağlamlığa deyil, vaxta qənaət edə bilərsiniz. Həmçinin, övladlarınız böyüdükcə onlara sevimli yeməkxanalarında sağlam qida seçimi etməyi öyrənməyə kömək edə bilərsiniz.
Şirinləşdirilmiş içkilər
“Şirinləşdirilmiş içkilər” termini təkcə müxtəlif sərinləşdirici içkilərə deyil, həm də 100% təbii olmayan istənilən meyvə şirəsinə aid edilir. Şirinləşdirilmiş içkilərin istehlakının artması piylənmə nisbətinin artması ilə birbaşa bağlıdır. Bu içkilərin əksəriyyətini şirinləşdirmək üçün istifadə edilən şərbət kilo almağa kömək edə bilər. Bundan əlavə, çox şirin içkilər içən uşaqlar daha az sağlam içki içməyə meyllidirlər. Uşaqları şirinləşdirilmiş içki əvəzinə su, soya südü, az yağlı və ya yağsız süd, 100% meyvə şirəsi (ölçüdə) içməyə təşviq edin.
Fiziki fəaliyyət
Uşaqların formada qalmasına və sağlam böyüməsinə kömək etmək üçün müntəzəm fiziki fəaliyyət vacibdir. Xəstəliklərə Nəzarət və Qarşısının Alınması Mərkəzləri (CDC) uşaqların hər gün ən azı 60 dəqiqə orta və ya güclü fiziki fəaliyyətlə məşğul olmasını tövsiyə edir. Təəssüf ki, bir çox məktəblərdə bədən tərbiyəsi dərinləşdirilmir, bədən tərbiyəsi dərslərinə həftədə cəmi bir neçə saat vaxt ayrılır. Beləliklə, valideynlər uşaqlarını dərsdən sonra və həftə sonları hansısa fiziki fəaliyyətlə məşğul olmağa həvəsləndirmək üçün məsuliyyət daşıyırlar.
İdman bölmələrini ziyarət etmək fit qalmağın əla üsuludur, lakin adi gəzintilər, aktiv açıq oyunlar, iplə tullanma, hopscotch, velosiped sürmə, buz konkisürmə, it gəzintisi, rəqs, qayaya dırmanma eyni dərəcədə yaxşıdır. Daha yaxşısı, bütün ailəni müntəzəm fiziki fəaliyyətə cəlb etməyi bacarsanız, aktiv birgə əyləncəni planlaşdırırsınız. Nahardan sonra birlikdə gəzmək və ya həftə sonları yerli parklarda gəzintiyə çıxmaq ənənəsi yaradın. Uşaqlarla açıq havada oyunlar oynamaq və idmandan həzz alarkən yaxşı bir nümunə olmaq vacibdir. Birgə açıq oyunlar sizi birləşdirəcək və ailənizin sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edəcək.
Ekran vaxtı və oturaq həyat tərzi
Yeni sərfəli texnologiyaların yaranması ilə əlaqədar olaraq, uşaqlar televizor və kompüter qarşısında daha çox vaxt keçirirlər və fiziki fəaliyyətə daha az vaxt sərf edirlər. Televiziya və ya kompüter ekranı qarşısında sərf olunan vaxt uşaqlıqda piylənmə ilə bir neçə fərqli şəkildə əlaqələndirilir:
1) uşaqlar daha az aktivdirlər (bir araşdırma göstərir ki, uşaqlar televizora baxarkən dincələn zamandan daha az metabolizmə malikdirlər!),
2) uşaqlar qida reklamının, ilk növbədə yağ, duz və şəkərdə yüksək olan qidaların təsiri altındadırlar;
3) Televizor qarşısında yemək yeyən uşaqlar daha çox kalorili qəlyanaltılara üstünlük verirlər ki, bu da gün ərzində çox kalorili yüklənməyə səbəb olur. Bundan əlavə, yemək və ekran qarşısında olmağı bir-birindən ayırmaq çox vacibdir. Tədqiqatlar göstərdi ki, televizor və ya kompüter qarşısında oturmaq və eyni zamanda yemək yemək uşaqları və böyükləri ağılsızcasına yemək yeməyə və həddindən artıq yeməyə sövq edə bilər, çünki onlar aclıq hiss etməkdən və onu doyurmaqdan yayınırlar.
Amerika Pediatriya Akademiyası uşaqların televizor və kompüter ekranları qarşısında vaxtını gündə iki saatla məhdudlaşdırmağı tövsiyə edir. Həmçinin, uşaqlarınızı ağılsız yeməkdən qaçınmaq üçün yemək vaxtlarını və ekran vaxtını ayırmağa təşviq edin.
yuxu
Yaş qrupu üçün tələb olunandan az yatan uşaqlarda artıq çəki daha çox olur. Yuxusuzluq aclığın artmasına, həmçinin yağ və şəkərdə yüksək olan qidalara ehtirasa səbəb ola bilər ki, bu da həddindən artıq yemək və piylənməyə səbəb ola bilər. Uşağınızın yaxşı yatması üçün neçə saata ehtiyacı olduğunu bilməli və onu vaxtında yatmağa təşviq etməlisiniz.
Qidalanma valideynlərin borcudur
Uşağınızın necə qidalanacağı böyük ölçüdə sizdən asılıdır: ona hansı seçim verəcəyiniz, nə vaxt, nə qədər tez-tez və nə qədər yemək təklif etdiyiniz, yemək zamanı uşaqla necə ünsiyyət qurmağınızdan asılıdır. Siz hər bir uşağın ehtiyaclarını və meyllərini məhəbbətlə və diqqətlə öyrənərək, uşaqlarınıza sağlam qidalanma vərdişləri və davranışları inkişaf etdirməyə kömək edə bilərsiniz.
Təklif etdiyiniz qidalar baxımından, geniş çeşiddə sağlam qidalar yığın və bu qidaları evinizdəki uşaqlara asanlıqla təqdim edin. Doğranmış və yuyulmuş meyvə və tərəvəzləri soyuducuda və ya masanın üstündə saxlayın və uşaqlarınızı qəlyanaltı üçün ac olduqları zaman bəyəndiklərini seçməyə dəvət edin. Müxtəlif tərəvəzlər, meyvələr, bütün taxıllar və bitki mənşəli protein mənbələrini ehtiva edən yeməklər üçün əvvəlcədən planlaşdırın.
Nə vaxt, nə qədər tez-tez və nə qədər yemək təklif etdiyinizə gəlincə: kobud yemək cədvəli yaratmağa çalışın və mümkün qədər tez-tez masa arxasında toplaşmağa çalışın. Ailə yeməyi uşaqlarla ünsiyyət qurmaq, onlara müəyyən qidaların faydaları, sağlam həyat tərzi və qidalanma prinsipləri haqqında danışmaq üçün əla fürsətdir. Həmçinin, bu yolla onların porsiya ölçülərindən xəbərdar ola bilərsiniz.
Uşaqlarınızı yemək üçün məhdudlaşdırmamağa və ya təzyiq etməməyə çalışın, çünki qidalanmaya bu yanaşma uşaqları ac olmadıqda yeməyə öyrədə bilər ki, bu da artıq çəki problemi ilə müşayiət olunan həddindən artıq istehlak vərdişinə səbəb olur. Uşaqlarla onların ac və ya tox olduqları barədə danışmaq onlara bu hisslərə cavab olaraq yemək və ya yeməkdən imtina etmək ehtiyacına diqqət yetirməyi öyrənməyə kömək edəcək.
Yemək zamanı uşaqlarınızla ünsiyyətə gəldikdə, ən vacib şey yemək zamanı müsbət və əyləncəli atmosferi qorumaqdır. Məsuliyyətlər valideynlər və uşaqlar arasında bölüşdürülməlidir: valideynlər nə vaxt, harada və nə yeməyə qərar verirlər, bəzi seçimlər verirlər və uşaqlar özləri nə qədər yemək lazım olduğuna qərar verirlər.
Valideynlər nümunə kimi
Valideynlər övladlarına bir sıra genlər və davranış vərdişləri ötürürlər. Beləliklə, artıq çəkili valideynlər övladlarının normadan artıq çəkiyə malik olan valideynlər uşaqlarına nisbətən artıq çəki riskinin daha yüksək olduğunu göstərirlər, çünki kök valideynlər onları piylənməyə meylləndirən genləri, həmçinin həyat tərzi və vərdişlərini uşaqlarına ötürə bilər. bu da artıq çəkiyə kömək edir.
Genlərinizi dəyişdirə bilməzsiniz, ancaq həyat tərzinizi və vərdişlərinizi dəyişə bilərsiniz! Unutmayın ki, “mən etdiyim kimi et” sözü “dediyim kimi et”dən daha inandırıcı səslənir. Sağlam qidalanma, idman və yuxu rejiminə sadiq qalaraq, bütün ailə üçün yaxşı nümunə ola bilərsiniz.
Xülasə: Ailənizdə uşaqlıqda piylənmənin qarşısını almaq üçün 10 məsləhət
1. Hamiləlik dövründə sağlam qidalanma və çəki saxlamaqla körpənizə ən yaxşı başlanğıc verin; Hamiləlik dövründə pəhrizinizin kalorilər, yağlar, karbohidratlar, zülallar, vitaminlər və minerallarla bağlı qida tələblərinizə cavab verdiyinə əmin olmaq üçün diyetisyenlə məsləhətləşin.
2. Körpənin sağlam böyüməsini, aclıq hissini və zövqünün inkişafını təşviq etmək üçün onu geniş çeşiddə faydalı bərk qidalara hazırlayaraq ana südü ilə qidalandırın.
3. Özünüzə və uşaqlarınıza porsiya ölçülərinin hər birinin xüsusi qida ehtiyaclarına uyğun olmasını öyrədin. Kiçik hissələrdə yeməklərə xidmət edin.
4. Evdə balanslaşdırılmış yemək hazırlamağa çalışın, bu mümkün deyilsə, özünüzü bişmiş yeməklər almağa öyrədin və övladınıza restoranlarda ən sağlam yeməyi seçməyi öyrədin.
5. Uşaqları sərinləşdirici içkilər əvəzinə su, az yağlı və ya yağsız süd, soya südü və ya 100% meyvə şirəsi içməyə təşviq edin.
6. Ailənizin daha çox köçməsinə icazə verin! Övladlarınızın hər gün bir saat orta və ya güclü fiziki fəaliyyətlə məşğul olmasına əmin olun. Açıq hava fəaliyyətini ailə ənənəsinə çevirin.
7. Uşaqların ekran vaxtını (TV, kompüter və video oyunları) gündə iki saatla məhdudlaşdırın.
8. Uşaqların yuxu ehtiyacına diqqətli olun, uşaqlarınızın neçə saat yatması lazım olduğunu öyrənin, onların hər gecə kifayət qədər yatmasına əmin olun.
9. “Cavablı” qidalanmaya məşq edin, uşaqlardan onların aclıq və toxluqlarını soruşun, yemək zamanı məsuliyyətləri uşaqlarla bölüşün.
10. “Dediyim kimi et” deyil, “mən etdiyim kimi et” düsturunu tətbiq edin, sağlam qidalanma və aktiv həyat tərzinin nümunələri ilə öyrədin.