Hamiləlik, bu dövrdə bir qadının iki yemək yediyini nəzərdə tutur. Ancaq bu ikisindən birinin çox kiçik olduğunu xatırlamaq lazımdır. Buna görə də, hamiləliyin bütün dövründə o, optimal miqdarda qida maddələrinə ehtiyac duyur.
Aşağıda hamilə qadınlar üçün ən vacib qida maddələrinin siyahısı və onların qəbulu ilə bağlı tövsiyələr verilmişdir.
kalsium. On doqquz-əlli hamilə qadının kalsiuma ehtiyacı hamiləlikdən əvvəlki səviyyədə qalır və gündəlik min milliqrama bərabərdir.
Hamiləlik dövründə adekvat miqdarda kalsium yalnız bitki mənşəli qidalardan istifadə etməklə əldə edilə bilər. Bədənimiz tərəvəz kalsiumu tərkibində süd və kəsmik olan kalsiumdan daha yaxşı mənimsəyir. Mükəmməl kalsium mənbələri şirələr, taxıllar, vegan süd əvəzediciləri, tahini, günəbaxan toxumu, əncir, badam yağı, lobya, brokoli, çay, bütün növ tərəvəzlər və əlbəttə ki, soya və tofudur. Seçim əladır, lakin əsas şərt bu siyahıdakı məhsulları gündəlik istifadə etməkdir.
Esansiyel yağ turşuları hamilə qadınlar üçün çox vacibdir. Əvvəla, bu, qəbul edildikdə omeqa-3 yağ turşusuna çevrilən alfa-linolenik turşudur (ALA). Bir çox bitki qidalarında bu turşu var, məsələn, kətan toxumu və yağ, həmçinin soya, qoz yağı və kanola.
Vegetarianlar üçün bədəndəki müxtəlif yağ turşularının nisbəti kimi bir amil aktualdır. Bunlar günəbaxan, küncüt toxumu, pambıq toxumu, zəfəran, soya və qarğıdalı kimi qidalardan əldə edilə bilər.
Fol turşusu (folat) embrionda sinir borusunun formalaşmasında qüsurların qarşısını almaq üçün lazımdır, digər funksiyaları da yerinə yetirir. Fol turşusu hamiləliyin ilk həftələrində vacibdir. Tərəvəzlər bu turşunun ən zəngin mənbəyi hesab olunur. Paxlalılar folatla da zəngindir. Bu günlərdə bir çox ani dənli bitkilər də fol turşusu ilə zənginləşdirilmişdir. Orta hesabla hamilə qadına gündə 600 mq folat lazımdır.
Dəmir. Hamiləlik dövründə dəmirə ehtiyac artır, çünki bu, plasentanın və dölün formalaşması üçün lazımdır. Dəmir preparatları tez-tez hamilə qadınlara pəhrizindən asılı olmayaraq təyin edilir. Vegeterianlar hər gün dəmirlə zəngin qidalar yeməlidirlər. Dəmir preparatları çay, qəhvə və ya kalsium preparatları ilə eyni vaxtda qəbul edilməməlidir.
dələlər. Reproduktiv yaşda olan qadınlar üçün gündəlik zülal ehtiyacı gündə 46 qramdır, hamiləliyin ikinci və üçüncü trimestrində 71 qrama qədər yüksəlir. Bitki əsaslı pəhriz ilə protein ehtiyacınızı ödəmək asandır. Balanslaşdırılmış vegetarian pəhriz, kifayət qədər kalori və qida ehtiva etmək şərti ilə, bədənin protein ehtiyacını ödəyəcəkdir.
Zəngin protein mənbələri taxıl və paxlalılar, qoz-fındıq, tərəvəz və toxumlardır.
Hamiləlik dövründə B12 vitamini ehtiyacı bir qədər artır. Bu vitamin zənginləşdirilmiş taxıllarda, ət əvəzedicilərində, vegan südündə və mayada mövcuddur. Dəniz yosunu və tempeh bəzi B12 ehtiva edir. Adekvat miqdarda B12 vitamini əldə etmək üçün bu vitamin ehtiva edən prenatal vitaminlər və ya əlavələr qəbul etmək vacibdir.
Gələcək anada F vitamini ehtiyacı hamiləlikdən əvvəl olduğu kimi qalsa da, gündə təxminən 5 mq, lazımi miqdarda alınmasına diqqət yetirilməlidir.
Günəşli havalarda işıq sayəsində bədəndə D vitamini əmələ gəlir. Bu vitaminin lazımi miqdarını almaq üçün yaz, yay və payız aylarında təxminən dörddə bir saat günəş altında qalmaq kifayətdir.
sink. Hamilə qadının cəsədi sinkə ehtiyacı artır. Norm gündə 8-dən 11 mq-a qədər yüksəlir. Bitki mənşəli olduğuna görə zəif sorulduğu üçün vegetarianlar daha çox sinkə ehtiyac duyacaqlar. Qoz-fındıq, paxlalılar və taxıllar sinklə zəngindir. Sink pomidor və ya limon suyu, oksidləşdirici içkilərlə yuyulduqda cücərmiş taxıllardan, toxumlardan və lobyadan ən yaxşı şəkildə sorulur. Sink əlavə olaraq qəbul edilə bilər, hamilə qadınlar üçün vitamin komplekslərinin tərkib hissəsidir.