“Probiotiklər” termini yəqin ki, hər kəsə, hətta sağlam həyat tərzindən çox uzaq olan insanlara tanışdır (möcüzəvi probiyotiklər sayəsində mükəmməl həzm vəd edən qatıq reklamlarını hamımız xatırlayırıq!) Bəs siz prebiyotiklər haqqında eşitmisiniz? Gəlin bunu anlamağa çalışaq! Həm probiotiklər, həm də prebiyotiklər bağırsaqda yaşayır və mikroskopikdir, həzm sisteminin sağlamlığında mühüm rol oynayır. Maitreya Raman, MD, PhD-ə görə, əslində, bağırsağımızda bütün bədənimizdəki insan hüceyrələrinin ümumi sayından 10 qat daha çox bakteriya hüceyrəsi var. Sadə dillə izah etsək, bunlar mədə-bağırsaq traktında yaşayan "yaxşı" bakteriyalardır. Hər birimizin mədə-bağırsaq traktının florası simbiotik və patogen bakteriyalardan ibarətdir. Hamımızın hər ikisi var və probiyotiklər sağlam tarazlığı qorumağa kömək edir. Onlar "pis" bakteriyaların çoxalmasını məhdudlaşdırırlar. Probiyotiklər yunan yoqurtu, miso şorbası, kombucha, kefir və bəzi yumşaq pendirlər kimi fermentləşdirilmiş qidalarda olur. , digər tərəfdən, oxşar adlarına baxmayaraq, bakteriya deyil. Bunlar orqanizm tərəfindən sorulmayan üzvi birləşmələrdir və probiyotiklər üçün ideal qidadır. Prebiyotikləri banan, yulaf ezmesi, Qüds artishoku, sarımsaq, pırasa, kasnı kökü, soğandan əldə etmək olar. Bir çox şirkət indi qatıq və qida barları kimi fermentləşdirilmiş qidalara da prebiyotiklər əlavə edir. Beləliklə, prebiyotiklər simbiotik mikrofloranın çiçəklənməsinə imkan verdiyindən, həm probiyotikləri, həm də prebiyotikləri pəhrizdən almaq çox vacibdir.
2022-11-11