Mündəricat
Ümumi məlumat
Əsas yağ turşuları insan orqanizmi tərəfindən sintez oluna və daxil ola bilməz yalnız qida ilə.
Çox doymamış yağ turşuları da adlandırılır omega-3 və omega-6və kompleksi vitamin F.
Bunlardan beşi var: linoleik, linolenik, arakidonik, eikosapentaenoik və dokosaheksaenoik.
Çox doymamış yağ turşuları hüceyrə səviyyəsini də daxil olmaqla bədəndəki maddələr mübadiləsini təsir edir. Hüceyrələri erkən yaşlanmaqdan qoruyun, genetik məlumatlarını qorumağa kömək edin. Yağ mübadiləsini və bağırsaqda yaşayan faydalı bakteriyaların fəaliyyətini tənzimləyin.
Omeqa-3 və omeqa-6 xolesterol səviyyəsini aşağı salır bədəndə və beləliklə onu aterosklerozdan qoruyur. Bu yağ turşuları kömək edən hormona bənzər maddələrin sintezində iştirak edir qan təzyiqi salmaq və iltihabı azaldır və bunun sayəsində artrit, siyatik və degenerativ disk xəstəliklərindən qorunur.
Qan laxtalanmasının qarşısını alın və ürək əzələsini qoruyun. Lipit metabolizmasını normallaşdırın, görmə, yaddaş və sinir sisteminin digər funksiyalarını yaxşılaşdırın. Bundan əlavə, çox doymamış yağ turşuları hərəkəti artırmaq digər yağda həll olunan vitaminlər və b vitaminləri.
Omeqa-3 və omeqa-6-nın əksəriyyəti içərisindədir bitki yağlarıxüsusilə kətan, soya və fıstıq. Bu turşular digər bitki yağlarında da var - günəbaxan toxumu, fıstıq, badam, avokado, soya fasulyəsi. Az miqdarda araxidon turşusu donuz yağında olur.
Əsas yağ turşularını qorumaq üçün məhsullar bitki mənşəli , istehlak edilməlidir təzə. İstiliklə müalicə və ya təmizlənmə qidaları məhv edir.
Məhsullar heyvan mənşəli, əsas yağ turşuları ilə zəngindir: balıq qaraciyəri, balıq yağı və istiridye.
Bir gün ərzində bir insan götürür 2,5 g yağ turşuları. Üstəlik bədəndəki optimal nisbətlərini qorumaq üçün bitki və heyvan mənşəli yağ turşularının nisbəti olmalıdır 4:1.
Yəni gündəlik tələbat bir kaşığı kətan toxumu yağı və ya bir ovuc günəbaxan toxumu, üstəgəl dəniz balığının və ya dəniz məhsullarının bir hissəsi ilə təmin edilə bilər. Balıq yağı olan dərmanlar həkiminizlə məsləhətləşmədən istifadə edilməlidir.
Çox doymamış yağ turşuları ilə bağlı bütün detalları aşağıdakı videoda izləyə bilərsiniz:
