Mündəricat
Piperin bəzi qida əlavələrinin istehsalında istifadə edilən üzvi kimyəvi birləşmədir. Təbii alkaloiddir, yəni əsas kimyəvi birləşmədir. Alkaloidlər əsasən bitki mənşəlidir, piperində də eynidir - qara bibərdən gəlir. İzolyasiya edilmiş piperin kifayət qədər kremli və ya şəffaf rəngdədir. Dadı kəskindir. Piperin tez-tez arıqlama həblərinin və ya pəhrizdə kömək edən digər pəhriz əlavələrinin tərkib hissəsidir.
Piperinin öyrənilmiş xüsusiyyətləri: nə ilə məşğuluq?
Bu, yuxarıda yazdığımız tamamilə təbii birləşmədir. Bununla belə, onun təbiiliyi zərərliliyin olmamasına zəmanət vermir - əksinə, təbii olaraq meydana gələn kimyəvi birləşmələr də bədən üçün zərərli ola bilər (və bir çox hallarda), xüsusən də artıqdır. Piperinlə vəziyyət necədir? İndiyədək piperinin insan orqanizminə təsiri ilə bağlı bir çox tədqiqatlar aparılıb: onların əksəriyyəti piperinin düzgün və əslində arıqlamağa kömək edən təsirini göstərib.
Piperin ilə arıqlama və pəhriz
- Bu birləşmə yeni yağ hüceyrələrinin meydana gəlməsini maneə törədə bilər
- O, həmçinin qan dövranında yağ səviyyəsini aşağı salır
- Həzm şirələrinin ifrazını artırır və maddələr mübadiləsini sürətləndirir
- Bir çox qidaların həzmini yaxşılaşdırır
- Qidada olan inqrediyentlərin, vitaminlərin, mikro və makroelementlərin, məsələn: A vitamini, B6 vitamini, koenzim Q, beta karotin və ya selenium və C vitamininin udulmasına təsir göstərir.
Piperinin digər tibbi xüsusiyyətləri
- Hazırda elm adamları vitiliqonun müalicəsi üçün müəyyən potensialı göstərən piperin digər xüsusiyyətlərini də sınaqdan keçirirlər. Bununla belə, bu tədqiqat hələ sınaq və inkişaf mərhələsindədir
- Bəzi erkən tədqiqatlar da göstərir ki, piperin xərçəngli şişlərin böyüməsini maneə törədir və xəstəliklərin qarşısını alır
Depressiyada Piperin: pis əhval-ruhiyyənin həlli!
Digər tədqiqatlar bunu göstərir piperine mövsümi və uzunmüddətli depressiya və depressiv əhval-ruhiyyənin olduğu digər pozğunluqların müalicəsində kömək edə bilər. Çünki bu maddə dopamin və serotonin (antidepressant təsir) kimi ötürücülərin miqdarını və neytronlaşmasını artırır. Arıqlama prosesində də vacibdir, çünki tez-tez arıqlayan insanlar əlavə motivasiyaya ehtiyac duyurlar və məşqlərini və ya pəhrizlərini davam etdirmək üçün güc və istək olmalıdırlar - piperin yaxşı əhval-ruhiyyəni saxlamağa kömək edəcək və davam etmək üçün enerji verəcəkdir.
Piperin aptekdə
Bu tərkib hissəsi adətən 40% -dən hətta 90% -ə qədər piperin ehtiva edən bir çox pəhriz əlavələrində tapıla bilər. Maraqlıdır ki, bu cür əlavələr bazarda mövcud olsa da, daha az tez-tez təmiz piperin ala bilərsiniz.