Çəhrayı boletus (Leccinum roseofractum)
- Bölmə: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Bölmə: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sinif: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sinif: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sifariş: Boletales (Boletales)
- Ailə: Boletaceae (Boletaceae)
- Cins: Leccinum (Obabok)
- Növü: Leccinum roseofractum (Rosing boletus)
Kolleksiya yerləri:
Çəhrayı boletus (Leccinum oxydabile) şimal rütubətli meşələrdə və tundrada, eləcə də bu və ya digər ağac və kol ağcaqayın növü olan yüksək dağlıq ərazilərdə bitir. Qərbi Avropanın şimalında tanınır. Ölkəmizdə o, adətən yığılır və adi ağcaqayınla birlikdə qida kimi istifadə olunur.
Description:
Papaq kiçik, sarı-qəhvəyi, daha açıq ləkələrlə kəsilmişdir (rəngi mərmərə bənzəyir). Boru təbəqəsi ağımtıl, sonra çirkli boz rəngdədir. Pulpa ağ, sıx, qırılma zamanı çəhrayı olur, sonra qaralır. Ayağı qısa, ağ, qalın qara-qəhvəyi pulcuqlu, dibində qalınlaşmış, bəzən daha çox işığın olduğu istiqamətə əyilmişdir.
adətən papağın “mərmər” rəngi ilə yaxşı seçilir. Onun qəhvəyi sahələri daha açıq və ya hətta ağ, eləcə də gövdədə nisbətən daha böyük boz tərəzi ilə kəsilir, qırılma zamanı çəhrayı ətə çevrilir və yalnız payızda meyvə gövdələrinin əmələ gəlməsinə səbəb olur.
Istifadə: