Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Aşağıdakı cədvəldə qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibi sadalanır 100 qram yeməli hissədən.
| Bəsləyici | Nömrə | Qayda ** | 100 qr normal% | 100 kkalda normalın% -i | Normun 100% -i |
| Kalori | 42 kcal | 1684 kcal | 2.5% | 6% | 4010 g |
| Zülallar | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 8.8% | 2714 g |
| Fats | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 1.2% | 18667 g |
| Karbohidratlar | 4.1 g | 219 g | 1.9% | 4.5% | 5341 g |
| Pəhriz lif | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 36.9% | 645 g |
| Su | 89.3 g | 2273 g | 3.9% | 9.3% | 2545 g |
| Kül | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RAE | 7 μg | 900 mcg | 0.8% | 1.9% | 12857 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 9.5% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 13.3% | 1800 g |
| Vitamin B5, Pantotenik | 0.72 mg | 5 mg | 14.4% | 34.3% | 694 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.154 mg | 2 mg | 7.7% | 18.3% | 1299 |
| Vitamin B9, folatlar | 40 mcg | 400 mcg | 10% | 23.8% | 1000 g |
| C vitamini, askorbin | 22 mg | 90 mg | 24.4% | 58.1% | 409 g |
| Vitamin PP, yox | 0.5 mg | 20 mg | 2.5% | 6% | 4000 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 192 mg | 2500 mg | 7.7% | 18.3% | 1302 g |
| Kalsium, Ca | 50 mg | 1000 mg | 5% | 11.9% | 2000 |
| Maqnezium, Mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 13.8% | 1739 g |
| Natrium, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.7% | 32500 g |
| Kükürd, S | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 6.7% | 3571 g |
| Fosfor, S | 51 mg | 800 mg | 6.4% | 15.2% | 1569 g |
| Faydalı qazıntılar | |||||
| Dəmir, Fe | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 26.4% | 900 g |
| Manqan, Mn | 0.235 mg | 2 mg | 11.8% | 28.1% | 851 g |
| Mis, Cu | 76 μg | 1000 mcg | 7.6% | 18.1% | 1316 g |
| Selenyum, Se | 0.7 μg | 55 mcg | 1.3% | 3.1% | 7857 g |
| Sink, Zn | 0.41 mg | 12 mg | 3.4% | 8.1% | 2927 g |
| Əsas amin turşuları | |||||
| Arginin * | 0.134 g | ~ | |||
| Valine | 0.273 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.017 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.161 g | ~ | |||
| Leucine | 0.228 g | ~ | |||
| Lizil | 0.202 g | ~ | |||
| Metionin | 0.011 g | ~ | |||
| Threonine | 0.099 g | ~ | |||
| triptofan | 0.027 g | ~ | |||
| Fenilalanin | 0.09 g | ~ | |||
| Amin turşusu | |||||
| Alanine | 0.058 g | ~ | |||
| Aspartik turşusu | 0.228 g | ~ | |||
| Glycine | 0.072 g | ~ | |||
| Glutamik turşusu | 0.448 g | ~ | |||
| Proline | 0.063 g | ~ | |||
| serine | 0.125 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.099 g | ~ | |||
| sistein | 0.032 g | ~ | |||
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Nasadenie yağ turşuları | 0.058 g | maksimum 18.7 q | |||
| 14: 0 mistik | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.05 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearik | 0.005 g | ~ | |||
| Monoymamış yağ turşuları | 0.031 g | dəq 16.8 q | 0.2% | 0.5% | |
| 18: 1 Oleik (omeqa-9) | 0.031 g | ~ | |||
| Çox doymamış yağ turşuları | 0.133 g | 11.2-20.6 g | 1.2% | 2.9% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.113 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.02 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ turşuları | 0.02 g | 0.9 ilə 3.7 g arasında | 2.2% | 5.2% | |
| Omega-6 yağ turşuları | 0.113 g | 4.7 ilə 16.8 g arasında | 2.4% | 5.7% |
Enerji dəyəri 42 kcaldır.
- 0,5 stəkan = 72 Gy (30.2 kkal)
- paket (10 oz) = 284 g (119.3 kcal)
Noxud, yaşıl, dondurulmuş, hazırlıqsız vitamin B5 - 14.4%, C vitamini - 24,4%, dəmir - 11.1%, manqan - 11,8% kimi vitamin və minerallarla zəngindir.
- vitamin B5 zülal, yağ, karbohidrat metabolizması, xolesterol metabolizması, bir neçə hormonun, hemoglobin sintezində iştirak edir və amin turşularının və şəkərlərin bağırsaqda əmilməsini təşviq edir, adrenal korteksin işini dəstəkləyir. Pantotenik turşunun çatışmazlığı dəri zədələnməsinə və selikli qişaya səbəb ola bilər.
- Vitamin C toxunma-oksidləşmə reaksiyalarında, immunitet sistemində iştirak edir, vücudun dəmiri qəbul etməsinə kömək edir. Çatışmazlıq damaqların boşalmasına və qanaxmasına, qan kapilyarlarının keçiriciliyinin və kövrəkliyinin artması səbəbindən burun qanamasına səbəb olur.
- Dəmir fermentlər daxil olmaqla zülalların fərqli funksiyalarına daxildir. Elektronların, oksigenin daşınmasında iştirak edir, oksidləşmə-redoks reaksiyalarının axmasına və peroksidləşmənin aktivləşməsinə imkan verir. Qeyri-kafi qəbul hipokromik anemiyaya, skelet əzələlərinin mioqlobinaemiya atoniyasına, yorğunluğa, kardiyomiyopatiyaya, xroniki atrofik qastritə səbəb olur.
- Manqan sümük və birləşdirici toxuma meydana gəlməsində iştirak edir, amin turşularının, karbohidratların, katekolaminlərin mübadiləsində iştirak edən fermentlərin bir hissəsidir; xolesterol və nükleotidlərin sintezi üçün tələb olunur. Yetərsiz istehlak böyümə geriliyi, reproduktiv sistemin pozğunluqları, sümüyün artan kövrəkliyi, karbohidrat və lipid mübadiləsinin pozulması ilə müşayiət olunur.
Proqramda görə biləcəyiniz ən faydalı məhsulların tam kataloqu.
Tags: kalorisi 42 kkal, noxudun kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminləri, mineralları faydaları, yaşıl, dondurulmuş, hazırlanmamış, kaloriləri, qidaları, faydalı xüsusiyyətləri, noxud, yaşıl, dondurulmuş, hazırlanmamış