Paleo pəhriz, 7 gün, -4 kq

4 gündə 7 kq-a qədər arıqlamaq.

Orta gündəlik kalori miqdarı 630 Kcal.

Möhtəşəm görünmək üçün hərdən-birə arıqlamaq və pəhrizdən narazı qalmaqla bir arıqlama metodundan digərinə keçmək lazım deyil.

Paleo pəhriz mağara adamlarının bilmədən riayət etdikləri bir yemək üsuludur. Gastroenteroloq Walter Wogtlin, bəslənmənin bütün əsas qaydalarını bir araya gətirdi və paleo pəhrizinə dair bir kitab yazdı.

Paleo pəhriz tələbləri

Paleo-qidalanma metodologiyası, müasir insanın Paleolit ​​dövrünün mağarasının qədim sakinləri ilə eyni şəkildə yemək yeməli olduğuna əsaslanır. Wogtlin qeyd edir ki, davamlı aşağı çəki və sağlamlığı qorumaq üçün insanlar pəhrizlərini maksimum protein istehsalını və az miqdarda karbohidratı ehtiva edəcək şəkildə qurmalıdırlar.

Keçən əsrin 80-ci illərində aparılan araşdırmalara görə, demək olar ki, 40 mininci zaman intervalında insan orqanizminin dəyişmədiyi və əvvəlki kimi eyni məhsullara ehtiyacı olduğu qənaətinə gəldi.

Beləliklə, paleo pəhriz aşağıdakı qidalara əsaslanmalıdır.

• Yağsız ət. Taxıl, qarışıq yem və daha çox antibiotik əlavə etməklə deyil, ot və otlarla bəslənmiş heyvanların ətini yemək məsləhətdir. Yarımfabrikatlardan, kolbasa məmulatlarından, donuzdan, donuzdan və s. imtina etməlisiniz. Paleonun bəzi qızğın tərəfdarları ümumiyyətlə əti çiy yeyirlər. Ancaq həkimlər və diyetoloqlar, bir qayda olaraq, buna çağırmırlar və hələ də ət məhsullarını istilik müalicəsinə məruz qoymağı tövsiyə edirlər.
• Oyun.
• Dəniz məhsulları və yabanı balıq.
• Göbələklər.
• Toyuq yumurtaları.
• Fındıq və müxtəlif toxumlar (yalnız qovrulmuş deyil).
• Badam, hindistan cevizi unu.
• Müxtəlif növ otlar və ədviyyatlar.
• Meyvə, tərəvəz, giləmeyvə.
• Bitki yağları: kətan toxumu, zeytun, hindistan cevizi, avokado, makadamiya və qoz.

Paleo pəhrizində nədən imtina etməlisiniz? Bu texnikanı inkişaf etdirənlərə karbohidratlara yox demələri tövsiyə olunur. Üstəlik, bu sürətli karbohidratlara (müxtəlif çörəklər, muffinlər, un şirniyyatları və s.) Və yavaş olanlara (xüsusən də dənli bitkilərə) aiddir. Ayrıca paleo pəhrizinə baklagiller (yalnız lobya buraxa bilərsiniz) və fıstıq kimi qoz-fındıq daxil deyil. Metabolik xəstəliklərə səbəb olan antinutrientlər - qidalandırıcı maddələrlə zəngindir.

Bu texnikanın qaydalarına görə imtina etmək süd və fermentləşdirilmiş süd məhsullarına dəyər. Bu vəziyyət əksər insanların orqanizminin süd məhsulları ilə zəngin olan süd zülalı kazein və laktoza qəbul etməməsi ilə izah olunur. O, həmçinin insulin səviyyəsini artıra bilər ki, bu da sağlamlığa mənfi təsir göstərir. Alternativ badam və kokos südüdür. Bədəndəki kalsium miqdarı kələm, lobya və müxtəlif qoz-fındıqların saxlanmasına kömək edəcəkdir.

Şəkər deməyə ehtiyac yoxdur. Daş dövründə yaşayan insanlar bu yüksək kalorili əlavəni sınamayıblar və müasir insanlara da yemək tövsiyə edilmir. Həmçinin, paleo prinsiplərinə uyğun yaşamaq qərarına gəlsəniz, tərkibində şəkər olan hər hansı məhsul və içkilərdən imtina etməlisiniz. Ancaq təbii şirinlikdən - keyfiyyətli baldan istifadə edə bilərsiniz.

Paleo pəhrizinin qızğın tərəfdarları duzdan və onun mövcud olduğu hər hansı bir məhsuldan imtina etməyi məsləhət görürlər. Ancaq həkimlər və diyetoloqlar uzun müddət bunu etməyi məsləhət görürlər. Bir həftə, məsələn, duzsuz bir pəhrizdə otursanız, bu bir şeydir. Amma tamamilə duzsuz yaşamaq tamam başqadır. Bu, bədənə zərbə vura bilər və ciddi problemlərə səbəb ola bilər.

Aktiv bir həyat tərzi sürmək lazımdır. Həm arıqlamağa, həm də sağlamlığın qorunmasına kömək edəcəkdir. Axı, əcdadlarımız, yəqin ki, bir yerdə oturmadılar.

Pəhriziniz paleo pəhrizdən uzaq idisə, yeni pəhrizə kifayət qədər rəvan keçməyiniz tövsiyə olunur. Birincisi, pəhrizdən yarı bitmiş məhsulları, açıq şəkildə zərərli və yüksək kalorili qidaları, sürətli karbohidratlı qidaları çıxarmağa dəyər. Sonra süddən, qadağan olunmuş lobyadan, yağlı ətlərdən imtina edin. Pəhrizdən qidaları tədricən çıxarsanız, bu, bədən üçün nəzərəçarpacaq stressə çevrilməməlidir.

Paleo pəhrizinə keçdikdən bir həftə sonra 3-4 kiloqrama qədər artıq çəki itirə bilərsiniz. Gələcəkdə kiloqramlar bədəni o qədər də tez tərk etmir, ancaq çox yeməsəniz, optimal harmoniyaya çatana qədər tədricən uzaqlaşırlar.

Aydın bir xidmət ölçüsü yoxdur. Bədəninizi dinləyin, çox yeməyin (xüsusilə yatmazdan əvvəl) və yalnız sağlam qidalar yeyin.

Paleo pəhriz menyusu

Paleo pəhrizinin bir həftəyə yaxın pəhrizi

Paleo pəhrizinə əks göstərişlər

• Zülalın yüksək olması səbəbindən Paleo pəhrizi böyrək xəstəliyi olan insanlar üçün şiddətli bir şəkildə tövsiyə edilmir.
• Hər kəs üçün sağlamlığına zərər verməmək üçün, pəhrizində və həyatında yeni əhəmiyyətli dəyişikliklər etməzdən əvvəl bir həkimə müraciət etmək məsləhətdir.

Paleo Diyetinin faydaları

1. Pəhrizdə lif çoxdur. Bu, mədə-bağırsaq traktının optimal işləməsinə imkan verir.
2. Karbohidrat istehsalının azaldılması daha sürətli kilo verməyə kömək edir və qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləyir. Bədənə çox miqdarda vitamin, mineral və digər faydalı maddələr daxil olur ki, bu da ümumiyyətlə bu üsulla yaşayan bir insanın sağlamlığına müsbət təsir göstərir.
3. Üstəlik bir ləzzətli yemək yeyə biləcəyiniz, ac qalmamağınız və eyni zamanda arıqlamağınız (bu, digər pəhrizlərdə sadəcə real deyil).
4. Bu metodda kifayət qədər çox olan protein istehlak etmək əzələ toxumasının qurulmasına və əmələ gəlməsinə kömək edərkən sevilməyən yağ sizi tərk edir.
5. Ayrıca, bu metodla yaşamaq üçün bir qəza və zəiflik hiss etmək tipik deyil. Aktiv olmağı və doyunca bir həyat sürməyi bacaracaqsınız. Paleo pəhrizini yeməyə başlayan bir çox insan əvvəlkindən daha çox enerjiyə sahib olduğunu tapır. Güclü və yaxşı əhval-ruhiyyədə qalmaqla arıqlayır və çevrilirsiniz.

Paleo pəhrizinin dezavantajları

Paleo pəhrizinin nəzərə çarpan üstünlükləri ilə yanaşı, bunun bir çox çatışmazlığı var.

1. Məsələn, bu vəziyyətdə təklif olunan sağlam qidanın dəyəri, orta gəlirli bir insanı qarışdıra bilər. Paleo pəhriz cüzdanınıza böyük ölçüdə vura bilər.
2. Əngəl də ola bilər ki, bu sistem tanış yeməklərdən imtina edərək bir çox yemək vərdişlərinin və həyatın yenidən formalaşdırılmasını tələb edir.
3. Ayrıca, bu cür yeməklər, karbohidratların kifayət qədər az olması (xüsusən də pəhrizdən dənli bitkilərin çıxarılması) səbəbindən idmanla aktiv məşğul olan insanlar üçün və daha da çox peşəkar idmançılar üçün uyğun olmaya bilər. Ancaq menyuya daha çox meyvə, tərəvəz, giləmeyvə əlavə edərək bu problemi düzəltməyə çalışa bilərsiniz. Ancaq bu tamamilə fərdi. Taxılsız yemək hər kəs üçün uyğun deyil.
4. Paleo pəhriz vegetarianlar üçün də problemli ola bilər. Axı, ümumiyyətlə bədənə soya və mərcimək tədarük edirlər. Və baklagillerin istifadəsi, paleo-qidalanma, bildiyiniz kimi, təşviq etmir.
5. Çoxları üçün bir çox müasir insanın pəhrizinə möhkəm daxil olmuş dənli bitkilər, süd və turş süd məhsulları, kartoflar olmadan yaşamaq (xüsusilə ilk pəhrizdə) çətindir.
6. Bundan əlavə, bütün dietoloqlar bu paleo-pəhriz prinsiplərini dəstəkləmir və deyirlər ki, bədənin tam işləməsi üçün bu məhsulların pəhrizdə olması lazımdır.

Paleo pəhrizinin təkrarlanması

Hər zaman paleo pəhriz qaydalarına, ən azı əsas prinsiplərinə riayət edə bilərsiniz. Sadəcə, istənilən rəqəmi əldə edərək, pəhrizin kalorili məzmununu kəskin şəkildə dəyişdirmədən artıra bilərsiniz.