Vitamin C həm tibbdə, həm də kosmetikada istifadə olunan bir birləşmədir. Biz bunu əsasən orqanizmin immunitetini dəstəklədiyinə görə bilirik, eyni zamanda güclü antioksidantdır. Soyuqdəymə üçün bir vasitə kimi tanınsa da, bir çox başqa maraqlı xüsusiyyətlərə malikdir. Yaşlanma prosesinin qarşısını alır, xərçəngin yaranmasının qarşısını alır, qan dövranı sisteminin işini dəstəkləyir.
Adətən C vitamini dedikdə ağlımıza limon gəlir. Az adam bilir ki, bir çox məhsul C vitamininin tərkibinə görə bu meyvəni əhəmiyyətli dərəcədə üstələyir. İnsan bu qiymətli inqrediyenti təkbaşına istehsal edə bilmədiyi üçün onu kənardan götürməliyik. Bir limonun suyu bu tərkib hissəsinə olan tələbatın 35%-ni təmin edir. C vitamininin başqa alternativ mənbələri hansılardır? Onların bir çoxu sizi təəccübləndirə bilər.
- pomidor - limon qədər bu vitamin var. Şübhəsiz ki, bir çox insanlar xiyar ilə pomidor yeməməyiniz lazım olduğunu eşitdi - bunun bir səbəbi var. Xiyarın tərkibində C vitamini parçalayan askorbinaz var, ona görə də bu tərəvəzləri birlikdə yemək, bu tərkib hissəsini əlavə etmək imkanını itiririk. Bununla belə, bu birləşmədən tamamilə imtina etmək lazım deyil – xiyarın üzərinə limon suyu səpə bilərsiniz və onun pH-ı dəyişəcək.
- Qreypfrut – bir meyvə C vitamini baxımından iki limona bərabərdir. Bədəni turşusuzlaşdırır və toxunulmazlığı gücləndirmək üçün əla işləyir.
- Bişmiş ağ kələm – onun 120 qramı iki limonun suyuna uyğundur. Pişirmə C vitamininin çoxunu öldürsə də, bişmiş versiya hələ də yaxşı bir mənbədir.
- çiyələk – cəmi üç çiyələkdə bir limon qədər C vitamini var.
- kiwi - əsl vitamin bombasıdır. Bu qiymətli inqrediyentin tərkibinə görə bir parça üç limona uyğun gəlir.
- Qara qarağat – 40 qram qarağat üç yarım limonun sağlamlıq faydalarına bərabərdir.
- Brokoli – hətta bişmiş də vitaminlərin əsl şahıdır, çünki tərkibində bol miqdarda (və mikroelementlər) var. Bu tərəvəzin bir parçası bir çox limona bərabərdir.
- Brüssel dalları – brokolidən daha çox C vitamini var. Bədənə turşusuzlaşdırıcı təsir göstərir.
- Qala – başqa bir vitamin kralı, çünki onun iki yarpağı beş yarım limona bərabərdir.
- Narıncı – bir soyulmuş portağal beş yarım sıxılmış limona bərabərdir.
- Bibər – çox asanlıqla əldə edilə bilər və böyük miqdarda C vitamini ilə. Bibər suyu soyuqdəymə üçün mükəmməldir!