ABŞ-da var Milli Spagetti Günü (Milli Spagetti Günü).
Spagetti yuvarlaq bir makaron növüdür, nazik və uzun sap kimi dəyirmi əriştə. Qaynadılmış əriştə haqqında ilk tarixi müraciətlərə Qüds Talmudunda rast gəlinir. Məlumatlara görə, ərəblər bu yeməyi bir neçə min il əvvəl icad etmişlər. Talmudik qeydlərə görə, makaron ən azı 5-ci əsrdən bəri yeməkdə istifadə olunur!
Bu gün bir çox makaron, müxtəlif növ makaron növlərini icad edən və onları ölkənin mətbəx ənənələrinin - farfalle, qabıqlar, rotini, penne, tortellini və əlbəttə ki, spagetti tərkib hissəsi halına gətirən İtalyanlarla əlaqələndirir.
Spagetti Amerikanın ən sevimli makaronudur. 2000-ci ildə Amerika baqqal mağazalarında 1,3 milyon lirə spagetti satıldı. Bütün satılan spagetti sıraya qoyulsaydı, dünyanı doqquz dəfə əhatə etmiş olardı!
Spagetti ənənəvi olaraq yalnız pomidor sousu və parmesan pendiri ilə verilir. Populyar reseptlərə ət, sarımsaq, yağ, bibər, otlar və bir çox digər maddələr daxildir. Şokolad və vanil ilə şirin souslar da var.
ABŞ-da Milli Spagetti Günü şərəfinə naharda özünüzü və ailənizi ləzzətli Amerika stil spagetti ilə yeyin.
Lazım olacaq:
• kıyılmış ət - 300 q;
• bərk buğda spagetti - 200 q;
• soğan - 2 ədəd;
• sarımsaq - bir neçə mixək;
• şüyüd, cəfəri və digər sevimli ədviyyatlar;
• kərə yağı - 50 q;
• pomidor suyu - 1 stəkan;
• qara bibər, duz, dəfnə yarpağı;
• sərt pendir - 30 q.
Kıyılmış ətə duz və istiot vurun, incə doğranmış soğan, sarımsaq və şüyüd əlavə edin, yaxşı yoğurun, döyün və xırda köftələr yaradın. Bir tencereye 2 stəkan su tökün, bir qaynağa gətirin, köftəyə atın. Köftəni köpükdən təmizləyərək aşağı istilikdə bişirin. Bitki yağında soğan və sarımsağı qızardın, pomidor suyu ilə doldurun və bir neçə dəqiqə qaynamaq. Bitki mənşəli ədviyyatlar əlavə edin. Küftəyə bir tencereye tökün, dadına görə dəfnə yarpağı, duz və istiot əlavə edin, hamısını birlikdə 5 dəqiqə bişirin. Spagetti qaynar duzlu suya qoyun, paketdəki təlimatlara uyğun olaraq bişirin, elastik və qaynadılmadığından əmin olun. Suyu boşaltın, bir parça kərə yağı əlavə edin və qarışdırın. Bişmiş, qızardılmış pendir və cəfəri ilə səpilmiş köftə və pomidor sousu ilə spagetti xidmət edin.
Linki vurun - və ətraflı Amerika yolu ilə tanış olacaq və yeməyin qida dəyərini öyrənəcəksiniz!
Nuş olsun!