Göbələk kürü
Hazırlanması:
Göbələkləri qaynadın, süzün və ət dəyirmanından keçirin. soğan incə
doğrayın, bitki yağında qızardın, sərinləyin, qarışdırın
göbələk, duz, sirkə və qara bibər əlavə edin. Üzərinə kürü yayın
boşqab və otlar və limon dilimləri ilə bəzəyin.
Nuş olsun!