Gavalı ilə göbələk borscht

Hazırlanması:

Göbələk bulyonu qaynadın. Çuğundur, yerkökü, cəfəri və soğanı kəsin

saman, şorba qabına qoyun, pomidor, sirkə, şəkər əlavə edin,

bir az bulyon, 1-2 osh qaşığı. qaşıq yağ və qapağı bağlayaraq tərəvəzləri qoyun

güveç. Qarışdırın, qarşısını almaq üçün daha çox su və ya bulyon əlavə edin

yandı.

15-20 dəqiqədən sonra doğranmış kələm əlavə edin, hər şeyi qarışdırın və

başqa 20 dəqiqə qaynadın. Gavalıları yaxşıca yuyun və tərəvəzlərə qoyun.

Hər şeyi bulyon ilə tökün, bibər, dəfnə yarpağı, duz əlavə edin və qədər bişirin

hazırlıq.

Masaya xidmət etmək, borscht için xama qoyun.

Nuş olsun!