Ən uğurlu qida startaplarından biri olan banana südü, başgicəlləndirici satış artımı göstərir.
Mooala tərəfindən ABŞ -da istehsal edilən və satılan banana südü 2012 -ci ildə başladı. Sonra adi bir mətbəxdə kiçik bir iş idi. Fındıq və laktoza alerjisi olan bankir Jeff Richards, adi inək sütünə və populyar fındıq südünə alternativ axtarırdı. Məhz o zaman Jeff banana diqqət çəkdi.
“Su ilə bananı qarışdırsanız, necə etdiyinizin əhəmiyyəti yoxdur, seyrək banan püresi kimi dadacaqdır. - Jeff Richards deyir - Bununla birlikdə, hər kəsin sevdiyi zəngin, qaymaqlı bir dad verən bir proses inkişaf etdirə bildik. “
Uğurlu bir düstur axtarışı ilə Richards, içkinin sənaye istehsalı üçün bir proses hazırlayan Minnesota Universitetinin alimlərinə kömək etdi. Beləliklə, alerjeni olmayan bitki mənşəli və nisbətən ucuz bir içki əldə edə bildi. Son reseptə banan, su, günəbaxan yağı, darçın və dəniz duzu daxildir. Buna Bananamilk adını verməyə qərar verdi.
Banana südünü ənənəvi südlə müqayisə edərkən Bananamilk daha az kalori, xolesterol, natrium, karbohidratlar və şəkər ehtiva edir. Müqayisə üçün, tam südün hər kubokunda təxminən 150 kalori və 12 qram şəkər, Bananamilkdə isə 60 kalori və 3 qram şəkər var.
Banan südü litri 3,55-4,26 dollar arasındadır. Müxtəlif zəncirlərin 1 mağazasında satılır.
Son bir ildə Mooala satış artımını təxminən 900% göstərdi. Bu, “alternativ süd” istehsal edən startapçılar arasında ən yaxşı göstəriciyə çevrildi.
Nəzərinizə çatdıraq ki, əvvəllər sizə möcüzəvi “Qızıl Süd”ün necə hazırlanacağını, həmçinin süd məhsullarının düzgün saxlanmasının yollarını demişdik.
Sağlam olun!