Lyophyllum qabığı (Lyophyllum loricatum) fotoşəkili və təsviri

Lyophyllum qabığı (Lyophyllum loricatum)

• Sıralar zirehlidir

• Ağar lorikatı
• Tricholoma loricatum
• Gyrophila cartilaginea

baş 4-12 (nadir hallarda 15-ə qədər) sm diametrli zirehli liophyllum, gənclərdə sferik, sonra yarımkürə şəklində, sonra düz qabarıqdan səcdəyə qədər ya düz, ya da tüberküllü və ya çökək ola bilər. Yetkin bir göbələyin qapağının konturu ümumiyyətlə qeyri-müntəzəm formada olur. Dəri hamar, qalın, qığırdaqlı və radial lifli ola bilər. Qapağın kənarları bərabərdir, gənc yaşda içəriyə yapışdırılmışdan yaşla yuxarıya doğru çevrilə bilər. Qapaqları səcdə mərhələsinə çatmış göbələklər üçün, xüsusən də kənarları qabarıq olanlar üçün qapağın kənarının əhəmiyyətli dərəcədə dalğalı olması çox vaxt xarakterikdir, lakin zəruri deyil.

Qapağın rəngi tünd qəhvəyi, zeytun qəhvəyi, zeytun qara, boz qəhvəyi, qəhvəyi. Köhnə göbələklərdə, xüsusilə yüksək rütubətlə, qəhvəyi-bej tonlarına çevrilərək daha yüngülləşə bilər. Tam günəşdə kifayət qədər parlaq qəhvəyi rəngə çevrilə bilər.

Lət  Lyophyllum zireh ağ, dərinin altında qəhvəyi, sıx, qığırdaqlı, elastik, xırıltı ilə qırılır, tez-tez cırıq ilə kəsilir. Köhnə göbələklərdə pulpa sulu, elastik, boz-qəhvəyi, bejdir. Qoxusu aydın deyil, xoş, göbələk. Dadı da açıq deyil, lakin xoşagəlməz deyil, acı deyil, bəlkə də şirindir.

Records  lyophyllum zireh orta tez-tez, bir dişlə yığılmış, geniş yayılmış və ya decurrent. Plitələrin rəngi ağdan sarımtıl və ya bejə qədərdir. Köhnə göbələklərdə rəng sulu-boz-qəhvəyi olur.

spor tozu ağ, açıq krem, açıq sarımtıl. Sporlar sferik, rəngsiz, hamar, 6-7 mkm-dir.

ayaq Hündürlüyü 4-6 sm (8-10-a qədər, biçilmiş qazonlarda və tapdalanmış yerdə böyüdükdə 0.5 sm-dən), diametri 0.5-1 sm (1.5-ə qədər), silindrik, bəzən əyri, qeyri-bərabər əyri, lifli. Təbii şəraitdə, biçilmiş qazonlarda və tapdalanmış yerdə böyüdükdə, əhəmiyyətli dərəcədə eksantrikdən, demək olar ki, yanaldan mərkəzə qədər, daha tez-tez mərkəzi və ya bir qədər eksantrikdir. Yuxarıdakı sap göbələk plitələrinin rəngidir, ehtimal ki, toz örtüklüdür, aşağıda açıq qəhvəyidən sarı-qəhvəyi və ya bej rənginə çevrilə bilər. Köhnə göbələklərdə gövdə rəngi, plitələr kimi, sulu-boz-qəhvəyi rəngdədir.

Zirehli lyophyllum sentyabrın sonundan noyabr ayına qədər, əsasən meşələrdən kənarda, parklarda, qazonlarda, sahillərdə, yamaclarda, çəmənliklərdə, cığırlarda, tapdalanan torpaqlarda, bordürlərin yaxınlığında, onların altından yaşayır. Yarpaqlı meşələrdə, kənarlarda daha az rast gəlinir. Çəmənliklərdə və tarlalarda tapıla bilər. Göbələklər ayaqları ilə birlikdə, çox vaxt böyük, çox sıx qruplarda, bir neçə onlarla meyvə gövdəsinə qədər böyüyürlər.

• Lyophyllum crowded (Lyophyllum decastes) – Çox oxşar növdür və eyni şəraitdə və eyni zamanda yaşayır. Əsas fərq, sıx plitənin liofillumunda, dişlə yapışandan praktiki olaraq sərbəst, zirehli olanda isə əksinə, dişlə yapışandan, əhəmiyyətsizdən enməyə qədərdir. Qalan fərqlər şərtidir: sıx liyofilum, orta hesabla, qapağın daha yüngül tonlarına, daha yumşaq, xırtıldayan ətinə malikdir. Yetkin göbələklər, qapağın ters çevrildiyi və nümunənin lövhələrinin bir dişlə yapışdığı bir yaşda, onları ayırd etmək çox vaxt mümkün olmur, hətta sporları da eyni forma, rəng və ölçüdədir. Gənc göbələklərdə və orta yaşlı göbələklərdə, plitələrə görə, ümumiyyətlə etibarlı şəkildə fərqlənirlər.
• Oyster göbələyi (Pleurotus) (müxtəlif növlər) Göbələk xarici görünüşcə çox oxşardır. Formal olaraq, bu, yalnız istiridyə göbələklərində plitələr ayağın üzərinə hamar və yavaş-yavaş, sıfıra enməsi ilə fərqlənir, liofillumda isə olduqca kəskin şəkildə qırılır. Amma ən əsası odur ki, istiridyə göbələkləri heç vaxt yerdə bitmir və bu liyofillər heç vaxt ağacda bitmir. Buna görə də, onları bir fotoşəkildə və ya bir səbətdə qarışdırmaq olduqca asandır və bu, hər zaman olur, amma təbiətdə heç vaxt!

Lyophyllum qabığı şərti yeməli göbələklərə aiddir, 20 dəqiqə qaynadıqdan sonra istifadə olunur, universal istifadə, izdihamlı sıraya bənzər. Lakin pulpanın sıxlığı və elastikliyinə görə onun dadlılığı aşağı olur.

Foto: Oleq, Andrey.