Aramızda kim şirniyyatı sevmir? Pəhriz saxlayan və ya rəqəmə ciddi əməl edənlər də gec-tez şirniyyat istəyəcəklər. Şirnikdirmə halına düşməmək, düzgün qidalanma rejimini kəsməmək üçün uyğun reseptlər tapmaq və sağlam, aşağı kalorili desertlərin bişirilməsini öyrənmək yaxşıdır.
Sağlamlığa faydaları olan aşağı kalorili desertlər
Ən zərərli qidalar olan şəkər və təmizlənmiş unun miqdarını azaltmaqla demək olar ki, istənilən şirniyyat daha sağlam hala gətirilə bilər.
Şəkərin dəyişdirilməsi çox asandır. Yeni başlayanlar üçün Demerara kimi qəhvəyi növlərdən istifadə edin. Qamış şəkəri tamamilə təmizlənməmişdir, buna görə hələ də qida ehtiva edir. Bundan əlavə, şirniyyatlara xüsusi bir ləzzət və ləzzət verir. Təbii tatlandırıcılar tez -tez supermarketlərdə - Qüds artishok şərbətində olur. Toz şəkər / təmizlənmiş şəkərlə müqayisədə əvəzedicilər qan şəkərinin kəskin artmasına səbəb olmur, faydalı mikroelementlər ehtiva edir. Təcrübəli evdar qadınlar onları evdə hazırlanan çərəzlərə, jölelere, güveçlərə əlavə edirlər.
Ancaq bal çörəkçiliklə məşğul olmamaq daha yaxşıdır. İstilik müalicəsi aparılarkən balın bütün faydaları yox olur, zərərli birləşmələr əmələ gəlir. 40 dərəcədən yuxarı qızdırılması tələb olunmayan desertlərə bal əlavə etmək idealdır.
Rafine un, tam taxıl unu üçün əla əvəzedicidir. Şişmiş kekler hazırlayır və peçenye üçün əladır. Qarğıdalı, qarabaşaq yarması, buğda, yulaf ezmesi və nadir hallarda qoz unundan istifadə edərək evdə ləzzətli tortlar hazırlaya bilərsiniz. İkincisi, yeri gəlmişkən, evdə hazırlamaq asandır: sadəcə bir qəhvə dəyirmanında badam və ya digər sevimli qoz -fındıqları üyütmək lazımdır.
Təzə və qurudulmuş meyvələr, giləmeyvə, həmçinin bəzi tərəvəzlər (yerkökü, balqabaq) və kəsmik, aşağı kalorili desertlər üçün ən faydalı maddələr hesab olunur. Təqdim olunan komponentlər saysız -hesabsız faydalı birləşmələr yaradır.
Aşağı kalorili desertlərin siyahısı
Şirniyyat yalnız yaxşı əhval-ruhiyyə deyil, sağlamlıq üçün də faydalıdır. Budur pəhrizdə olsa da ödəyə biləcəyiniz ən sağlam yeməklərdən bəziləri.
- acı şokolad qan damarlarını yaxşı vəziyyətdə saxlayır. Bu fakt elmi araşdırmalarla təsdiqlənir. Kompozisiyada ən az 75% kakao olmalıdır. Bir çubuq tünd şokolad, bir batareya kimi, enerji verir, konsentrasiyaya kömək edir, stressi azaldır;
- qurudulmuş meyvəli şirniyyat faydalılığı baxımından şokoladdan sonra ikinci yeri tuturlar. Lif anbarıdır, antioksidanlar. Ödemin aradan qaldırılmasına, bədəndən artıq mayenin çıxarılmasına kömək edir;
- bal bioloji aktiv maddələr, antioksidanlar, C, B qrup vitaminləri, minerallar (fosfor, dəmir, natrium, kalium, maqnezium) daxildir. Soyuducunuzda bal əsaslı desertlər mütləq olmalıdır;
- halva özlüyündə bədən üçün sağlam yağlar olan əla bir desertdir. Təbii məhsul, qoz -fındıq və bal ilə üyüdülmüş toxumlardır. Bu, əsl xolesterolu azaldan enerji kokteylidir;
- marmelad və zefir sağlam şirniyyatlar arasında ən aşağı kalorili desertlərdir. Qan damarlarını təmizləyən, toksinləri təmizləyən və xolesterol səviyyəsini aşağı salan həll olunan lif - pektin var. Bu yaxşılıqlar mədə üçün faydalıdır.
Sağlam, az kalorili desertlərin reseptlərinə diqqət yetirin və məmnuniyyətlə bişirin! Ancaq əsas qaydanı xatırlayın: ölçü hər şeydə vacibdir. Səhər bir az şokolad və ya bir neçə marshmallow çəkinizdə kəskin bir artım ilə sizi təhdid etməyəcəkdir. Ancaq nahar əvəzinə bütöv bir tort mütləq artıq olacaqdır!