Mündəricat
6 gündə 14 kq-a qədər arıqlamaq.
Orta gündəlik kalori miqdarı 800 Kcal.
Bədənin formalaşması məqsədi ilə çoxsaylı bəslənmə üsulları arasında lipid salma pəhrizinə xüsusi yer ayrılmışdır. Bədəni dəyişdirir, həm də sağlamlıq problemlərinin öhdəsindən gəlməyə kömək edir. Bu texnika həkimlər tərəfindən kilolu və ürək-damar xəstəliklərindən əziyyət çəkən xəstələrə tez-tez tövsiyə olunur ki, bu da bir çox hallarda qanda xolesterol səviyyəsinin yüksəlməsi ilə baş verir. Miqdarı azaltmaq üçün, xüsusən də hipolipidemik pəhriz məqsədi daşıyır.
Lipidləri azaldan pəhriz tələbləri
Xolesterol nədir? Bu konsepsiya elmi olaraq belə izah olunur: steroidlər sinfinə aid yağa bənzər bir təbiət. Xolesterol bir çox həyati prosesi dəstəkləmək üçün bədənimiz tərəfindən istehsal olunur. Bir çox faydalı funksiyanı yerinə yetirir və ümumiyyətlə onsuz edə bilmərik. Ancaq miqdarı icazə verilən normadan yüksək olarsa, sağlamlıq üçün təhlükə yaradır və bir çox təhlükəli xəstəliyə səbəb ola bilər. Buna, təbii ki, icazə verilməz.
Arıqlamağa və xolesterolun normallaşmasına kömək edən lipid azaldıcı bir pəhrizin əsas prinsipləri hansılardır?
Bu texnikanın əsas tələblərindən biri çox miqdarda xolesterol, sürətli karbohidratlar (qlükoza, saxaroza, fruktoza), həmçinin yüksək kalorili məhsulların əhəmiyyətli dərəcədə azaldılmasıdır (yaxud daha yaxşısı, ən azı bir müddət tam olmaması). və heyvan mənşəli yağlarla zəngin qidalar.
Lipiti azaldacaq bir pəhrizdə oturaraq axşam yeməyinin vaxtını məhdudlaşdırmalısınız. Saat 23:00 radələrində yatırsınızsa, axşam 19: 00-dan gec olmayaraq nahar etməlisiniz. Gecə yarısından sonra yatmağa alışmışsınızsa, son yeməyin vaxtı dəyişdirilə bilər, ancaq 20: 00-dan gec yemək heç bir halda tövsiyə edilmir. Yemək üçün əsasən liflə zəngin qidalar yeməlisiniz.
Bu pəhriz zamanı süfrənizi ziyarət edən bütün yeməklərin qaynadılması, qaynadılması, bişirilməsi və buxarlanmasına tövsiyə olunur. Və bunlar qidanın yağla təmasda olduğu qızartma, dərin qızartma və bənzər müalicələr kimi yemək bişirməyə qadirdir, məhdudlaşdırılmalı və ya tamamilə ləğv edilməlidir. Pəhrizdəki duz miqdarı da minimuma endirilməlidir. Yeməkləri yemədən bir az əvvəl duz edin, bir çoxlarının adət etdiyi kimi yemək bişirərkən deyil.
İçmə rejiminə gəldikdə, lipid azaldıcı bir pəhrizdə 1,2-1,3 litrə qədər qazsız su içmək tövsiyə olunur. Gündə ən azı beş dəfə hissə-hissə yemək lazımdır.
Bir pəhriz qurun lipidləri azaldan bir pəhrizdə belə məhsullar var.
- Tərəvəz (hamısı kartof istisna olmaqla), təzə və dondurulmuş. Onları dəri ilə birlikdə istifadə etmək məsləhətdir. Əsasən badımcan, şalgam, xiyar, müxtəlif növ kələm, turp, lobya, balqabaq, çuğundur, yerkökü yeyin. Təzə məhsullardan fərqli salatlar hazırlayın, bişirin, yandırın, şərab, çuğundur şorbası, vegetarian borş və s.
- Meyvə və giləmeyvə. Həm də ən yaxşı qabığı ilə yeyilir. Alma, armud, şaftalı, gavalı, albalı, moruq, qarağat yüksək qiymətləndirilir. Onları təzə və ya dondurulmuş halda yeyə bilərsiniz. Meyvə və giləmeyvə kompotları, jele, şəkərsiz şirələr.
- Müxtəlif yaşıllıqlar. Diyetə soğan, cəfəri, şüyüd, turşəng, kərəviz, reyhan, kahı və s. Daxil edin.
- Bitki yağı. Zeytun, günəbaxan, üzüm toxumu, kolza, kətan toxumlarına üstünlük vermək tövsiyə olunur.
- Balıq və dəniz məhsulları. Menyuda az yağlı balıqları, həmçinin kalamar, karides, kelp və s. Daxil edin.
Məqsədiniz cari çəkinizi qorumaq və xolesterol səviyyənizi azaltmaqdırsa, ara sıra çovdar və ya kəpəkli çörək, sərt undan hazırlanmış makaron, suda qaynadılmış dənli qidalandırmaq olar. Arıqlamaq istəyirsinizsə, kaloriyə nəzarət etmək və gündəlik kalori qəbulunu 1200-1300 vahid ilə məhdudlaşdırmaq daha yaxşıdır. Bu miqdarda enerji, bütün həyat proseslərini lazımi səviyyədə saxlamaq və eyni zamanda yağ yandırma proseslərini itələmək üçün kifayətdir.
Ayrıca, xüsusilə kilo verməyə çalışarkən, daha çox kalori yandırmaq və tonlanmış bir bədən qazanmaq üçün idman etməyiniz tövsiyə olunur. Yetərli idman təhsili, onların həyata keçirilməsi üçün əks göstəriş olmadıqda, heç bir halda müdaxilə etməyəcəkdir.
İcazə verilən içkilərə su ilə yanaşı şəkərsiz meyvə içkiləri, şirələr və çaylar da daxildir.
Lipidləri azaldan bir pəhrizdə məhsulun növbəti kateqoriyası icazə verilir, lakin orta dərəcədə.
- Balıq qırmızı və çaydır.
- Süd və turş süd (pendir, xama, kəsmik, kefir, qatıq). Bədən çəkisini azaltmağa çalışmayanlar üçün bir az kərə yağı, qatılaşdırılmış süd, az yağlı dondurmaya icazə verilir.
- Yağsız mal əti, dərisiz və yağsız quş əti.
- Toyuq yumurtaları və daxil olduqları müxtəlif yeməklər.
- İstənilən formada göbələk.
- İkincili az yağlı ət və balıq suyu.
- Kartof. Yeməkdən əvvəl soyulmuş və doğranmış kartofların soyuq suda təxminən bir saat dayanması tövsiyə olunur.
- Müxtəlif qoz-fındıq.
- Ketçup (tərkibində şəkər yoxdur), adjika, sirkə, müxtəlif ədviyyatlar, soya sousu, ədviyyatlar və bənzər ədviyyatlar.
İstədiyiniz təqdirdə, içkilərdən bəzən şəkər və tatlandırıcılar əlavə etmədən hazır qəhvə əldə edə bilərsiniz.
Ancaq birmənalı deyil yox, belə yeməyə söyləməyə dəyər:
- İstənilən fast food məhsulları.
- Yüksək dərəcəli undan hazırlanmış çörək məmulatları və ondan hazırlanan şirin delikateslər (şirniyyatlar, tortlar, krakerlər, biskvitlər və s.).
- Yumşaq unlu makaron.
- Tərkibində şəkər, kakao və ya bal olan hər hansı məhsullar, eləcə də bu məhsullar saf formada.
- Qırmızı quş əti.
- Yan məhsullar (böyrəklər, beyinlər, qaraciyər, ağciyərlər).
- Yağlı ət.
- Yağ.
- Doymuş heyvan və bitki yağları (hindistan cevizi və xurma yağları, marqarin, donuz əti və yemək yağları).
Aşağıda verilən kilo itkisi üçün bir aya qədər sağlamlığa zərər vermədən lipid azaldıcı pəhriz menyusuna riayət etmək mümkündür. İstədiyiniz nəticəni əvvəllər əldə etsəniz, menyunun kalori tərkibini tədricən artıraraq və digər sağlam qidaları tədricən təqdim etməklə pəhrizdən yavaşca çıxın. Heç olmasa əvvəlcə çəkilərlə dostluq edin, çəkinizə nəzarət etdiyinizə əmin olun.
Lipiti azaldacaq bir pəhrizdə kilo vermək üçün təxminən həftəlik bir menyu təqdim olunur. Terapevtik məqsədlər üçün belə bir pəhrizə riayət edirsinizsə, həkiminizin köməyi ilə bir pəhriz qurmaq vacibdir.
Bazar ertəsi
Səhər yeməyi: suda yulaf ezmesi (təxminən 200 qram hazır); yaşıl şəkərsiz çay.
Qəlyanaltı: meyvə və giləmeyvə salatı (ümumi çəki - 250 qrama qədər).
Nahar: doldurulmuş bibər (100 q); 200 q boş düyü və alma şirəsi (200 ml).
Günortadan sonra qəlyanaltı: hər hansı bir meyvə.
Nahar: 300 ml-ə qədər vegetarian borscht.
Çərşənbə axşamı
Səhər yeməyi: zeytun yağı ilə səpilən tərəvəz və otların salatı (hissə ağırlığı 250 q); bir fincan qara çay.
Qəlyanaltı: gavalı (3-4 əd.) Və ya bir qreypfrut.
Nahar: qaynadılmış toyuq göğsü (100 q); qarabaşaq yarması (200 q); bir stəkan şaftalı və ya digər meyvə suyu.
Günortadan sonra qəlyanaltı: təxminən 30 q quru meyvə.
Şam yeməyi: bişmiş yağsız balıq (200 q) və bir az nişastalı olmayan tərəvəz və ya bir neçə xörək qaşığı tərəvəz salatı.
Çərşənbə
Səhər yeməyi: az yağlı kəsmik (200-250 q); bir fincan çay və ya krema qəhvəsi.
Qəlyanaltı: yaşıl çay ilə hər hansı bir meyvə.
Nahar: az yağlı tərəvəz şorbası və bir neçə dilim taxıl çörəyi.
Günortadan sonra qəlyanaltı: təxminən 250 qr Yunan salatı.
Şam yeməyi: nişastalı olmayan tərəvəzlər (200 q-a qədər); eyni miqdarda qaynadılmış və ya bişmiş mal əti.
Cümə axşamı
Səhər yeməyi: suda qaynadılmış 200 düyü; bir stəkan hər hansı bir meyvə suyu.
Qəlyanaltı: narıncı; bir neçə yağsız kraker.
Nahar: 300 q vegeterian borscht; bir fincan qara şəkərsiz çay.
Günortadan sonra qəlyanaltı: dəniz yosunu (200 g-ə qədər).
Şam yeməyi: 200 qram suda yulaf ezmesi; bir stəkan hər hansı bir meyvə suyu.
cümə
Səhər yeməyi: darı sıyığının bir hissəsi (150-200 q); yaşıl çay.
Qəlyanaltı: 2 naringi; bir stəkan sevdiyiniz suyu.
Nahar: yağsız mal əti ilə bir boşqab borş; Qara çay.
Günortadan sonra qəlyanaltı: meyvə və giləmeyvə salatı (200 q).
Nahar: 200-250 q buxarlanmış balıq.
Şənbə
Səhər yeməyi: 200 qr qədər qaynadılmış qarabaşaq yarması və bir stəkan qara çay.
Qəlyanaltı: dəniz yosunu; bir stəkan sevdiyiniz suyu.
Nahar: bir az az yağlı göbələk şorbası; qaynadılmış və ya bişmiş balıq (150 qr-a qədər).
Günortadan sonra qəlyanaltı: yaşıl alma; bir fincan yaşıl çay.
Nahar: 200-250 q qaynadılmış kartof duzsuz; otlar bol olan bir neçə xörək qaşığı tərəvəz salatı.
Bazar
Səhər yeməyi: suda yulaf ezmesi (200 q); hər hansı bir çay və ya qara qəhvə.
Qəlyanaltı: 2 şaftalı; yaşıl çay.
Nahar: toyuq filesi ilə kələm şorbası (təxminən 300 ml).
Günortadan sonra qəlyanaltı: bir stəkan az yağlı kefir; hər hansı bir fındıqdan bir ovuc.
Şam yeməyi: nişastalı olmayan tərəvəzlər (200 q-a qədər); bir stəkan şəkərsiz hər hansı bir suyu.
Lipiti azaldan pəhriz üçün əks göstərişlər
- Bədəndə kalsium çatışmazlığı olduğunu bilsəniz, belə bir pəhrizə riayət etmək mümkün deyil. Bunu əvvəlcədən ixtisaslı bir mütəxəssislə əlaqə saxlayaraq tapmaq daha yaxşıdır.
- Ayrıca, bu pəhriz heç bir kəskin xroniki xəstəlik, diabet mellitus varlığında uyğun deyil.
- 18 yaşına çatmamışlar, hamilə və laktasiya edən qadınlar üçün belə yeyə bilməzsiniz. Gələcək və gənc analar həqiqətən süd və fermentləşdirilmiş süd məhsullarının tərkibində olan maddələrə ehtiyac duyurlar.
- Digər insanlar üçün bu pəhrizin ən azı əsas prinsiplərinə diqqət yetirmək yalnız faydalı olacaqdır.
Lipiti azaldacaq bir pəhrizin faydaları
- Adi uzun kontrendikasiya siyahısının olmaması, xüsusən də lipid salma pəhrizinin ac olmaması ilə izah olunur.
- Bu kifayət qədər balanslı pəhriz, məqbul bir yanaşma ilə, rəqəminizi düzəltməklə yanaşı sağlamlığınıza da xidmət edəcəkdir.
- Üzərindəki bir aylıq həyat üçün 10 kq-a qədər arıqlaya bilərsiniz. Razılığa gəlin, müxtəlif sağlam qidalar yeyə biləcəyinizi və ac qarın hissindən əziyyət çəkməyəcəyinizi nəzərə alsaq, bu olduqca yaxşıdır.
- Sağlamlığa gəldikdə, xolesterol səviyyəsini normallaşdırmaqla yanaşı, lipid azaldıcı bir pəhriz prinsiplərinə uyğun yaşamaq yuxu və əhval-ruhiyyə, güc, xoşagəlməz yüngüllük hissi, iştahın normallaşması və qan dövranının yaxşılaşdırılması vəd edir.
Lipiti azaldan bir pəhrizin dezavantajları
- Belə bir pəhriz sürətlə arıqlamaq istəyən insanlar üçün uyğun deyil. Ancaq unutma ki, sürətlə ayrılan çəki eyni dərəcədə geri dönə bilər. Buna görə kömək üçün başqa bir mono pəhrizə müraciət etməyə dəyər olub olmadığını bir daha düşünün.
- Şirniyyatı çox sevən insanlar üçün lipid azaldıcı bir pəhrizdə oturmaq çətin ola bilər. Axı burada gördüyünüz kimi bal və cem belə tövsiyə edilmir, bu səbəbdən belə yemək şirin bir diş üçün uyğun olmaya bilər.
- Ayrıca, bir diyetə riayət etməkdə çətinlik (yəni yeməkləri əzmək) sıx qrafikinə görə (məsələn, ciddi iş qrafiki ilə) bu qədər tez-tez yeyə bilməyən insanlarda ortaya çıxa bilər.
Təkrarlanan lipid azaldıcı pəhriz
Bir lipid azaldıcı pəhrizdə kilo verməyə davam etmək istəyirsinizsə, yenə də ən azı bir ay fasilə gözləyərək belə bir pəhriz menyusuna qayıda bilərsiniz və bu müddət ərzində metodun əsas prinsiplərinə uyğun yaşamağa da dəyər. və bütün ağır qidaların həddən artıq olmasına meyl etməmək.