Tanınmış tövsiyəyə görə, gündə səkkiz stəkan su içmək lazımdır (bəzi mütəxəssislər daha çox məsləhət görürlər). Bu, qeyri-ciddi bir iş kimi görünə bilər, lakin bir şey var: gündəlik su qəbulunun təxminən 20% -i bərk qidalardan, xüsusən də meyvə və tərəvəzlərdən gəlir. Bizi canlı su ilə təmin edən hansı məhsullara baxaq. Kərəviz Əsasən sudan ibarət olan bütün qidalar kimi, kərəviz də çox az kalori ehtiva edir - hər sap üçün 6 kalori. Bununla belə, bu yüngül tərəvəz yüksək qidalıdır, tərkibində fol turşusu, A, C və K vitaminləri var. Böyük miqdarda su tərkibinə görə, kərəviz mədə turşusunu neytrallaşdırır və tez-tez mədə yanması və turşu reflü üçün təbii vasitə kimi tövsiyə olunur. Turşu Turp yeməyə ədviyyatlı-şirin bir dad verir, bu çox vacibdir – turp antioksidantlarla yüklənir, onlardan biri katexindir (yaşıl çayda olduğu kimi). Pomidor Pomidor həmişə salatların, sousların və sendviçlərin aparıcı komponenti olaraq qalacaq. Olduğu kimi əla qəlyanaltı olan albalı pomidoru və üzüm pomidorunu da unutma. Karnabahar Canlı su ilə zəngin olmaqla yanaşı, kələm çiçəkləri xolesterol səviyyəsini aşağı salan və xərçənglə, xüsusən də döş xərçəngi ilə mübarizə aparan vitaminlər və fitonutrientlərlə zəngindir. (2012-ci ildə Vanderbilt Universitetinin döş xərçəngi xəstələri üzərində apardığı araşdırmaya əsasən.) Qarpız Hər kəs qarpızın su ilə dolu olduğunu bilir, lakin bu şirəli giləmeyvə həm də qırmızı meyvə və tərəvəzlərdə olan xərçənglə mübarizə aparan antioksidant olan likopenin zəngin mənbəyidir. Qarpızda pomidordan daha çox likopen var. Carambola Bu tropik meyvə həm şirin, həm də tart növlərində mövcuddur və şirəli, ananasa bənzər teksturaya malikdir. Meyvə antioksidantlarla, xüsusən də ürək sağlamlığı üçün faydalı olan epikateşinlə zəngindir.
2022-11-11