Mündəricat
Koreya dəniz yosunu: salat hazırlamaq. Video
Dəniz yosunu Koreya dilində bişirmək üçün sadə bir resept
Tərəvəz ilə Koreya dəniz yosunu qəlyanaltı
Tərkibi: - 100 q qurudulmuş dəniz yosunu; - 2 yerkökü; - 3 soğan; - 3 diş sarımsaq; - 2 ədəd qırmızı bolqar bibəri; - 0,5 ədəd acı bibər; - 0,5 çay qaşığı alma sirkəsi; - 2 osh qaşığı. soya sousu; - 1 ovuc küncüt toxumu; - duz; - bitki yağı.
Dəniz yosunu 2 osh qaşığı ilə isladın. soyuq su 30-40 dəqiqə. Şişkinlikdən sonra maye ilə birlikdə bir qazana köçürün və atəşə qoyun. Yosunu təxminən yarım saat orta istilikdə yumşalana qədər qaynadın, sonra suyu tamamilə boşaltın. Tərəvəzləri soyun və kəsin: yerkökü və bolqar bibəri - nazik zolaqlara, soğan - yarım halqalarda, çili - kiçik parçalara ayırın.
Yağı böyük bir tavada və ya qazanda qızdırın. Bibəri tez qızardın, küncüt və soğan tökün. 2 dəqiqədən sonra yerkökü əlavə edin. Daimi qarışdırmaqla 5 dəqiqə qızardıqdan sonra doğranmış bolqar bibərini tavaya əlavə edin.
Dəniz yosunu qayçı istifadə edərək 15 sm zolaqlara kəsin və tərəvəzlərlə birləşdirin. Tava içindəkiləri qarışdıraraq 15 dəqiqə daha bişirin. Qarışığı bir qaba köçürün, üstünə sirkə, soya sousu, əzilmiş sarımsaq və dadmaq üçün duz əlavə edin.