Bəşəriyyətin bütün tarixində o qədər də vegetarian dövlət xadimini və heyvan hüquqları müdafiəçisini xatırlamaq olmaz. Bu siyasətçilərdən biri də Sloveniya Respublikasının keçmiş prezidenti Janez Drnovşekdir. O, müsahibəsində bir insanın heyvana necə ağlasığmaz qəddarlıq etdiyini düşünməyə çağırır.
Məncə, bitki qidaları daha yaxşıdır. İnsanların çoxu sadəcə belə böyüdükləri üçün ət yeyirlər. Mənə gəlincə, əvvəlcə vegetarian oldum, sonra yumurta və bütün süd məhsullarını aradan qaldıraraq vegan oldum. Mən bu addımı sadəcə olaraq daxili səsə qulaq asaraq atdım. Ehtiyaclarımızı tam ödəyə bilən belə müxtəlif bitki məhsulları ətrafında. Bununla belə, bir çoxları hələ də veqanizmin həddindən artıq məhdudlaşdırıcı və əlavə olaraq çox darıxdırıcı olduğunu düşünür. Məncə, bu, qətiyyən doğru deyil.
Məhz bu zaman pəhrizimi dəyişdirməyə başladım. İlk addım qırmızı əti, sonra quş əti və nəhayət balıqları kəsmək idi.
Mən onları əsasən mesajı birlikdə geniş ictimaiyyətə çatdırmağa dəvət etdim. Biz həmişə heyvanlara münasibətimizi başa düşmürük və həyata keçirmirik. Eyni zamanda, onlar canlı varlıqlardır. Bayaq dediyim kimi, biz bu təfəkkürlə böyümüşük və nəyisə dəyişmək istəmək üçün çətinliklə sual veririk. Ancaq bir anlığa heyvanlar aləminə necə təsir etdiyimizi düşünsək, qorxulu olur. Qəssabxanalar, zorlamalar, suları belə olmayanda heyvanların saxlanması və daşınması şəraiti. Bu, insanların pis olduğu üçün deyil, bütün bunları düşünmədikləri üçün baş verir. Boşqabınızdakı "son məhsulu" görəndə, az adam steykinizin nə olduğunu və necə çevrildiyini düşünər.
Etika bir səbəbdir. Başqa bir səbəb odur ki, insan sadəcə olaraq heyvan ətinə ehtiyac duymur. Bunlar sadəcə olaraq nəsildən-nəslə keçdiyimiz düşüncə nümunələridir. Düşünürəm ki, bu vəziyyəti bir gecədə dəyişmək çox çətindir, lakin tədricən bu, tamamilə mümkündür. Məndə də məhz belə oldu.
Mən Avropa İttifaqının kənd təsərrüfatına, xüsusən də ət sənayesinə XNUMX% dəstəyinin prioriteti ilə razılaşmıram. Təbiət bizə hər cür eyham vurur: dəli dana xəstəliyi, quş qripi, donuz taunu. Aydındır ki, bir şey lazım olduğu kimi getmir. Bizim hərəkətlərimiz təbiəti pozur, o, hamımıza xəbərdarlıqlarla cavab verir.
Təbii ki, bu amilin müəyyən təsiri var. Bununla belə, mən əminəm ki, köklü səbəb insanların məlumatlılığıdır. Bu, insanın baş verənlərə və nəyin bir parçası olduğuna gözlərini açmaqdan ibarətdir. Məncə, bu, əsas məqamdır.
“Şüurun” və şüurun dəyişməsi siyasətdə, kənd təsərrüfatı siyasətində, subsidiyalarda və gələcək inkişafda dəyişikliklərə səbəb olacaq. Ət və süd sənayesini dəstəkləmək əvəzinə, siz üzvi əkinçilik və onun müxtəlifliyinə sərmayə qoya bilərsiniz. Belə bir inkişaf kursu təbiətə münasibətdə daha "dost" olardı, çünki üzvi maddələr kimyəvi gübrələrin və əlavələrin olmamasını nəzərdə tutur. Nəticədə keyfiyyətli qida və çirklənməmiş ətraf mühitimiz olacaq. Təəssüf ki, reallıq hələ də yuxarıda təsvir olunan şəkildən uzaqdır və bu, böyük istehsalçıların və konqlomeratların maraqları, eləcə də onların böyük mənfəətləri ilə bağlıdır.
Bununla belə, görürəm ki, ölkəmizdə insanların maarifləndirilməsi artmağa başlayır. İnsanlar getdikcə kimyəvi məhsulların təbii alternativlərinə maraq göstərir, bəziləri heyvanlarla bağlı məsələlərə laqeyd yanaşır.
Bəli, bu, Böyük Britaniyada, Avropada fəal müzakirə olunan başqa bir qaynar məsələdir. Hər birimiz özümüzə sual verməliyik ki, bu cür sınaqlara məruz qalmağa hazırıqmı? İkinci Dünya Müharibəsi illərində atam Dachau həbs düşərgəsində dustaq idi, burada özü və minlərlə başqaları oxşar tibbi təcrübələrə məruz qalmışdılar. Bəziləri deyəcək ki, elmin inkişafı üçün heyvanların sınaqdan keçirilməsi zəruridir, amma əminəm ki, daha humanist üsullardan və həll yollarından istifadə etmək olar.