İtalyan göbələk şorbası

Hazırlanması:

1. Yağı tavada qızdırın, soğanı 3-4 dəqiqə qızılı rəng alana qədər qovurun.

rəng.

2. Göbələkləri hazırlayın və böyükləri kiçik parçalara kəsin. Əlavə etmək

tava, hamısı yağla örtülənə qədər qarışdırılır.

3. Südü tökün, bir qaynadək gətirin, örtün və 5 dəqiqə qaynatın. Tədricən

İsti tərəvəz suyu əlavə edin və dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

4. Qrildə çörək dilimlərini hər iki tərəfdən qurutun. Sarımsağı qarışdırın və

kərə yağı və tost üzərinə yayın.

5. Tostu böyük bir qabın altına və ya dörd boşqabın altına qoyun,

Üstünə şorba tökün və rəndələnmiş pendirlə səpin. Dərhal xidmət edin.

Nuş olsun!