Bira dünyanın ən populyar spirtli içkilərindən biridir, tarixini əsrlərin dərinliklərində izləyir, dünyanın hər yerində minlərlə reseptə və milyonlarla pərəstişkara malikdir. Buna görə də onun şərəfinə müxtəlif səviyyəli bir çox festival, yarmarka və şənliklərin təşkil edilməsi təəccüblü deyil.
Beləliklə, istehsalçıların və bu köpüklü məstedici içkini sevənlərin “peşə” tətilləri bir çox ölkənin təqvimində görünür. Məsələn, - bu, 1 Mart, Rusiyada pivə istehsalçılarının əsas sənaye bayramıdır - iyun ayının ikinci şənbə günü qeyd olunur.
Son illərdə də getdikcə daha çox populyarlıq qazanır Beynəlxalq pivə günü (İngilis Beynəlxalq Günü) avqustun ilk cümə günü qeyd olunan bu içkinin bütün həvəskarları və istehsalçılarının illik qeyri-rəsmi bayramıdır. Bayramın təsisçisi amerikalı Cessi Avşalomov idi, barın sahibi, bununla da onun müəssisəsinə daha çox ziyarətçi cəlb etmək istəyirdi.
İlk dəfə bu tətil 2007-ci ildə Santa Cruz şəhərində (Kaliforniya, ABŞ) təşkil edildi və bir neçə ildir müəyyən bir tarix var - 5 avqust, lakin tətil coğrafiyası yayıldıqdan sonra tarixi də dəyişdi - 2012-ci ildən avqustun ilk cümə günü qeyd olunur… Bu vaxt yerli bir festivaldan beynəlxalq bir tədbirə çevrildi - 2012-ci ildə artıq 207 qitədə 50 ölkənin 5 şəhərində qeyd olundu. ABŞ-dan əlavə bu gün Bira Günü Avropanın, Cənubi və Şimali Amerikanın, Asiyanın və Afrikanın bir çox ölkəsində qeyd olunur. Ancaq Rusiyada hələ də çox məşhur deyil, baxmayaraq ki, Rusiyada pivə həmişə məşhur olmuşdur.
Artıq qeyd edildiyi kimi, pivə çox qədim bir içkidir. Arxeoloji tapıntılara görə, Qədim Misirdəki pivə artıq eramızdan əvvəl III əsrdə dəmlənmişdi, yəni tarixini daha qədim dövrlərdən izləyə bilər. Bir sıra tədqiqatçılar onun görünüşünü eramızdan əvvəl 3 -ci ildə taxıl bitkiləri yetişdirilməsi ilə əlaqələndirirlər. Yeri gəlmişkən, buğdanın əvvəlcə çörək bişirmək üçün deyil, pivə hazırlamaq üçün becərildiyinə dair bir fikir var. Təəssüf ki, bu içkinin hazırlanmasının reseptini hazırlayan şəxsin adı da məlum deyil. Əlbəttə ki, "qədim" pivənin tərkibi malt və şerbetçiotu olan müasirdən fərqli idi.
Pivə, təxminən bu gün bildiyimiz kimi, təxminən 13-cü əsrdə ortaya çıxdı. Bundan sonra ona atlama əlavə olunmağa başladı. Pivə zavodları İslandiyada, Almaniyada, İngiltərədə və digər Avropa ölkələrində meydana çıxdı və hər birinin bu içkini hazırlamağın öz sirləri var idi. Pivə, atadan oğula ötürülən və ən ciddi şəkildə saxlanılan müxtəlif ailə reseptlərinə əsasən hazırlanırdı. Vəhşi bir pivə bayramına ev sahibliyi etmək ənənəsinin Vikinqlərin vətəni İslandiyadan gəldiyinə inanılır. Və sonra bu ənənələr digər ölkələrdə toplandı.
Bu gün, əvvəlki kimi, bütün bu cür tətillərdə əsas məqsəd dostlarınızla bir araya gəlmək və sevdiyiniz pivənin dadından dadmaq, bu və ya digər şəkildə bu köpüklü içkinin istehsalı və verilməsi ilə əlaqəli olan hər kəsi təbrik etmək və onlara təşəkkür etməkdir. .
Buna görə, ənənəvi olaraq, Beynəlxalq Pivə Günündə əsas tədbirlər, tətilin bütün iştirakçılarının yalnız müxtəlif növlərin deyil, eyni zamanda fərqli ölkələrin fərqli istehsalçılarının və hətta nadir çeşidlərinin pivəsini dada bildikləri pub, bar və restoranlarda keçirilir. Üstəlik, müəssisələr səhər tezdən açıqdır, çünki tətilin əsas ənənəsi, sığacağı qədər pivə içməkdir. Həm də, məsələn, ABŞ-da tez-tez müxtəlif temalı əyləncə gecələri, viktorinalar və oyunlar təşkil olunur, xüsusən də pivə pongu (oyunçuların bir kupa və ya stəkana soxmağa çalışaraq stolüstü tennis topu atdıqları alkoqollu oyun). bu masanın digər ucunda duran pivə). Bütün bunlar bir stəkan yüksək keyfiyyətli içki ilə. Xatırlamağınız lazım olan əsas şey, pivənin hələ də alkoqollu bir içki olmasıdır, buna görə də səhərlər baş ağrısı keçirməmək üçün Pivə Gününü qeyd etməlisiniz.
Pivə ilə bağlı bəzi maraqlı faktlar:
- Ən çox pivə millətinin Almanlar olduğuna inanılır, Çexlər və İrlandiyalılar pivə istehlakına görə onlardan bir qədər geri qalırlar.
- İngiltərədə, Great Harwood qəsəbəsində qeyri-adi bir pivə yarışması keçirilir - kişilər 5 millik bir yarış təşkil edir və bu məsafədə məsafədə yerləşən 14 barda bir pivə içmək məcburiyyətindədir. Ancaq eyni zamanda, iştirakçılar sadəcə qaçmırlar, uşaq arabaları ilə qaçırlar. Və qalib finiş xəttinə nəinki birinci gəlmiş, həm də əlil arabasını heç vaxt çevirməyəndir.
- Ən böyük pivə zavodu Adolph Coors Şirkətidir (ABŞ), istehsal gücü ildə 2,5 milyard litr pivədir.
- Hərracda bir şüşə Lowebrau 16 dollardan çox satıldı. Bu, Almaniyada Hindenburg dirijablının 000 qəzaya uğramasından sağ qalan tək pivə şüşəsidir.
- Sentyabr ayında Almaniyada baş verən dünyanın ən məşhur pivə festivallarından bəziləri; Avqust ayında Londonun Böyük Bira Festivalı; Belçika Birası Həftəsi Sonu - sentyabrın əvvəlində Brüsseldə; və sentyabr ayının sonunda - Denverdə (ABŞ) Böyük Bira Festivalı. Və bu tam bir siyahı deyil.