Böyük Britaniyada ət istehsalı üçün hər il təxminən 760 milyon heyvan kəsilir. Sowu yeni doğulmuş donuz balalarından ayıracaq metal dişləri olan tarağa bənzəyən ixtisaslaşdırılmış qəfəsdə nə baş verir. Yan üstə uzanır və metal barmaqlıqlar onun nəslinə toxunmasına və ya yalamasına mane olur. Yeni doğulmuş donuz balaları yalnız süd əmmək qabiliyyətinə malikdir, ana ilə başqa heç bir əlaqə mümkün deyil. Niyə bu dahiyanə cihaz? İstehsalçılar ananın uzanıb balasını əzməsinin qarşısını almaq üçün deyirlər. Belə bir hadisə doğuşdan sonra ilk bir neçə gündə, kiçik donuzlar hələ də çox yavaş hərəkət edərkən baş verə bilər. Əsl səbəb isə odur ki, təsərrüfat donuzları qeyri-adi dərəcədə böyüyür və qəfəsin ətrafında yalnız yöndəmsiz hərəkət edə bilir.
Digər fermerlər deyirlər ki, bu qəfəslərdən istifadə etməklə heyvanlarına qulluq edirlər. Əlbətdə ki, onları maraqlandırır, ancaq yalnız bank hesablarına aiddir, çünki bir itmiş donuz itirilmiş qazancdır. Üç-dörd həftəlik qidalanma müddətindən sonra donuz balaları analarından ayrılır və bir-birinin üstündə ayrı-ayrı qəfəslərə yerləşdirilir. Təbii şəraitdə qidalanma müddəti ən azı daha iki ay davam edərdi. Daha insanpərvər şəraitdə donuz balalarının necə əyləndiyini, bir-birinin ardınca qaçdığını, yıxılıb oynadığını və ümumiyyətlə, az qala bala kimi nadinc olduqlarını müşahidə etmişəm. Bu təsərrüfat donuzları o qədər dar otaqlarda saxlanılır ki, onlar bir-birindən qaça bilmirlər, oynaya bilmirlər. Darıxmaqdan bir-birinin quyruğunu dişləməyə başlayır və bəzən ciddi yaralar da verirlər. Bəs fermerlər buna necə mane olurlar? Çox sadədir - donuz balalarının quyruğunu kəsirlər və ya dişlərini çıxarırlar. Bu, onlara daha çox boş yer verməkdən daha ucuzdur. Donuzlar iyirmi il və ya daha çox yaşaya bilər, lakin bu donuz balaları daha çox yaşaya bilməz 5-6 ay, hansı məhsul üçün yetişdirildiyindən asılı olaraq, donuz əti pastası və ya kolbasa, ya da vetçina və ya pastırma hazırlamaq üçün. Kəsimdən bir neçə həftə əvvəl donuzlar kökəlmə təcridxanalarına köçürülür, onların da yeri azdır və yataq dəsti yoxdur. ABŞ-da 1960-cı illərdə dəmir qəfəslərdən geniş istifadə olunurdu, onlar çox dardır və donuz balaları çətinliklə hərəkət edir. Bu da öz növbəsində enerji itkisinin qarşısını alır və daha tez kökəlməyə imkan verir. üçün əkir həyat öz axarı ilə davam edir. Donuz balalarını əlindən alan kimi onu bağlayır və onun yanına bir erkəyin gəlməsinə icazə verilir ki, yenidən hamilə qalsın. Normal şəraitdə, əksər heyvanlar kimi, donuz da öz həyat yoldaşını seçərdi, amma burada başqa seçimi yoxdur. Sonra o, yenidən qəfəsə köçürülür, burada növbəti nəslini, demək olar ki, hərəkətsiz olaraq daha dörd ay yaşayacaq. Əgər siz bu qəfəsləri görsəniz, şübhəsiz ki, bəzi donuzların burnunun qarşısındakı metal çubuqları gəmirdiyini görərsiniz. Eyni hərəkəti təkrarlayaraq müəyyən bir şəkildə edirlər. Zooparklardakı heyvanlar bəzən qəfəsdə irəli-geri gəzmək kimi oxşar hərəkətlər edirlər. Bu davranışın dərin stressin nəticəsi olduğu bilinir., fenomen hökumət tərəfindən dəstəklənən xüsusi tədqiqat qrupu tərəfindən Donuzların Rifahı Hesabatında işıqlandırıldı və insanlarda sinir böhranı ilə eyniləşdirildi. Qəfəsdə saxlanmayan donuzlar daha çox əylənmir. Onlar adətən dar qəbirlərdə saxlanılır və mümkün qədər çox donuz balaları da yetişdirməlidirlər. Donuzların yalnız cüzi bir hissəsi açıq havada saxlanılır. Donuzlar bir vaxtlar Böyük Britaniyada ölkə ərazisinin yarısını əhatə edən meşələrdə yaşayırdılar, lakin 1525-ci ildə ov onların tamamilə yox olmasına səbəb oldu. 1850-ci ildə onların əhalisi yenidən canlandı, lakin 1905-ci ildə yenidən məhv edildi. Meşələrdə donuzlar qoz-fındıq, kök və qurd yeyirdilər. Onların sığınacağı yayda ağacların kölgəsi, qışda isə budaqlardan və quru otlardan tikilmiş nəhəng çayxanalar idi. Hamilə donuz adətən təxminən bir metr hündürlükdə bir qarovul tikir və tikinti materiallarını tapmaq üçün yüzlərlə mil yol qət etməli olur. Bir əkinçiyə baxın və onun nəsə etmək üçün yer axtardığını görəcəksiniz. Belə yuva üçün yer axtarmaq köhnə adətdir. Və onun nələri var? Nə budaqlar, nə saman, nə də heç nə. Xoşbəxtlikdən, donuzlar üçün quru tövlələr 1998-ci ildən Böyük Britaniyada qanunsuzdur, baxmayaraq ki, əksər donuzlar hələ də dözülməz dərəcədə sıx şəraitdə yaşayacaqlar, bu hələ də irəliyə doğru bir addımdır. Lakin dünyada yeyilən bütün ətin 40%-ni donuz əti təşkil edir. Donuz əti hər hansı digər ətdən çox daha böyük miqdarda istehlak edilir və dünyanın hər yerində istehsal olunur. Həmçinin Böyük Britaniyada istehlak edilən vetçina və donuz ətinin çox hissəsi digər ölkələrdən, məsələn, Danimarkadan idxal edilir, burada daha çox donuz quru toyuq yuvalarında saxlanılır. İnsanların donuzların rifahını yaxşılaşdırmaq üçün ata biləcəyi ən böyük addım onları yeməyi dayandırmaqdır! Nəticə əldə edəcək yeganə şey budur. Artıq donuz sui-istifadə edilməyəcək. "Əgər gənclər donuz yetişdirmə prosesinin əslində nə olduğunu başa düşsəydilər, bir daha heç vaxt ət yeməzdilər." Ceyms Kromvel, Uşaqdan Fermer.