Qlütensiz bir pəhriz olduqca müxtəlifdir. Ancaq buğda unu ilə çörək bişirmək onun üçün uyğun deyil. Qlütensiz hansı un unudur və evdə ləzzətli bişmiş məhsullar üçün əsas ola bilər?
Yulaf unu
Yulaf unu buğda ununa ən sağlam alternativdir. Yulaf ezmesi emalı zamanı qida maddələri itirilmir - vitaminlər, minerallar, lif. Yulaf ezmesi həzmi normallaşdırır və immunitet sistemini gücləndirir.
Yulaf ezmesi pəhriz məhsuludur, buna görə də bu cür undan hazırlanan çörək məhsulları aşağı kalorili olur. Yulaf unu badam və qarğıdalı unu ilə yaxşı gedir.
başlıq örtüyü
Qarğıdalı unu aşağı kalorilidir və pəhriz məhsullarının hazırlanması üçün uygundur. Qarğıdalı həzmə faydalı təsir göstərir, təzyiqi və qan şəkərini normallaşdırır. Meksika tortillas, çörək, cips, nachos hazırlamaq üçün qarğıdalı unu istifadə edin. Bu unu şorbalara, souslara və ya taxıllara əlavə etmək olar.
Düyü unu
Bu un Yaponiyada və Hindistanda məşhurdur və onun əsasında bir çox desertlər hazırlanır. Düyü unu zəngin sağlam tərkibə və neytral xoş bir dada malikdir. Düyü unu çörək, tortilla, zəncəfil çörək bişirmək, quruluşu qalınlaşdırmaq üçün desertlərə əlavə etmək üçün istifadə edilə bilər.
Qarabaşaq unu
Karabuğday unu vitamin, mineral, lif, zülal və digər faydalı maddələrlə zəngindir. Bunun əsasında bədəni uzun müddət enerji və enerji ilə dolduran aşağı kalorili qidalar əldə edilir.
Badam unu
Fındıq unu inanılmaz dərəcədə sağlamdır. B, E, A vitaminləri, kalium, kalsium, yod, fosfor, dəmir və sağlam omeqa-3 yağ turşularının mənbəyidir. Badam unu yaxşı dad verir və bişmiş məhsullara inanılmaz bir ləzzət verir. Bədəndəki metabolik prosesləri normallaşdırır, immunitet sistemini gücləndirir, zehni fəaliyyəti aktivləşdirir, ürək və qan damarlarına faydalı təsir göstərir.
Hindistancevizi unu
Hindistancevizi unu, ona əsaslanan bütün yeməklərə ötürülən xarakterik bir dad və aroma sahibdir. Bu unun tərkibində vitaminlər, minerallar, antioksidanlar, üzvi turşular, sağlam şəkərlər, zülallar və omeqa-3 yağları var. Kokos unu olan yeməklər immunitet sistemini gücləndirir, qan damarlarının və ürəyin işini yaxşılaşdırır. Pancake, muffins, muffins, pancake, pies kokos unundan hazırlanır.
Torpaq unu
Noxud çox sağlam bir məhsuldur. Tərkibində B, A, E, C, PP vitaminləri, kalium, kalsium, sink, maqnezium, fosfor, dəmir, antioksidanlar və amin turşuları var. Noxud unu əsasında bişmiş məhsulların müntəzəm istifadəsi həzmi normallaşdırır, əhval -ruhiyyəni yaxşılaşdırır və enerji verir. Noxud unundan çörək, tortilla, pizza xəmiri, pide çörəyi və pide çörəyi hazırlamaq olar.