Badam südü adi süd üçün əla bir vegetarian alternatividir. Görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır, arıqlamağa, sümüklərinizi və ürəyinizi gücləndirməyə kömək edir. Əzələlərə güc verir, təzyiqi normallaşdırır və böyrəklərə kömək edir.
Badam südü az yağlıdır. Bununla birlikdə, yüksək kalorili və kifayət qədər protein, lipid və lifdir. Badem südü minerallarla zəngindir - kalsium, dəmir, maqnezium, fosfor, kalium, natrium və sink. Vitaminlər - tiamin, Riboflavin, Niasin, folat və E vitamini.
Badam südündə xolesterol və ya laktoza yoxdur və evdə özünüz bişirmək asandır.
Sənayedə badem südü qida maddələri və müxtəlif tatlarla zənginləşdirilir.
Badem südünün sağlamlığımız üçün faydaları nələrdir?
Badam südü qan təzyiqini aşağı salır. Damarlarda qan hərəkəti meydana gəlir və normal olaraq azaldılmalı və genişlənməlidir. Bu, D vitamini və bəzi minerallara kömək edir. Süd içməyən insanlarda bu elementlər yoxdur və badam südü qida çatışmazlığını kompensasiya etməyə kömək edir.
Badem südündə xolesterolun tam olmaması səbəbindən ürək üçün bir nömrəli məhsul. Müntəzəm istifadəsi zamanı ürək-damar xəstəliyi riskini azaldır. Kalium südü sayəsində ürəkdəki yükü azaldır və daha yaxşı qan damarlarını genişləndirir.
Badam südündə E vitamini, dərini bərpa edən antioksidanlar var. Bu məhsul dərini təmizləmək üçün xaricdən də istifadə olunur.
Kompüter və gadget'ların daimi istifadəsi görmə qabiliyyətini azaldır və gözlərin normal fəaliyyətini bərpa etməyə kömək edir, çox miqdarda badam südü olan A vitamini kömək edir.
Alimlər, badam südünün prostat xərçəngi LNCaP hüceyrələrinin inək südü ilə müqayisədə böyüməsini basdırdığında israr edirlər. Bununla birlikdə, bu alternativ bir xərçəng müalicəsi deyil, yalnız kiçikdir.
Badem südünün tərkibi valideynə çox bənzəyir. Həm də uşaqların böyüməsi və sağlamlığı üçün vacib olan çox miqdarda C və D vitamini, dəmir ehtiva edir. Ayrıca badam südü, uşaqların harmonik inkişafı və böyüməsi üçün bir protein mənbəyidir.
Bu içki hamiləlik dövründə fetusun inkişafındakı sapmaların qarşısını alan B9 vitamini və ya folik turşusu ehtiva edir. Badam südü həzmi normallaşdırır və mədəni yükləmir.
Badam südü, hər yaşdakı qadınlar üçün yaxşıdır, çünki dərini ətraf mühitin zərərli təsirlərindən qoruyan və gözəlləşdirən bir çox E vitamini, omeqa 3-6-9 yağ turşuları var.