Bir çox insanlar, xüsusən də ürək xəstəliklərinə irsi meyli olanlar, gündəlik pəhrizlərini diqqətlə seçirlər. Və tərkibində kifayət qədər miqdarda lif sağlamlıq üçün lazımdır. Ancaq lif yemək göründüyü qədər asan deyil. Öz bədəninə qulluq edən, idmanla məşğul olanlar üçün lif məqsədə çevrilir və düzgün qida seçmək üçün səy göstərilməlidir.
Çoxları üçün lif yemək çətin bir işə çevrilir, çünki liflə zəngin qidalar çox vaxt dadlı olmur. Beləliklə, əsas liflərin xroniki çatışmazlığı. Yüksək xolesterol səviyyəsinin qarşısını almaq üçün gündə ən az 37 qram lif yemək lazımdır. Bu yazıda bu nəticəyə necə nail olacağımıza dair bəzi nümunələr verəcəyik.
Berry kokteylləri
Bu kifayət qədər lif əldə etməyin xoş bir yoludur. Onlar təzə və dondurulmuş giləmeyvələrdən hazırlanır. Qaragilə, moruq və böyürtkən qarışığından istifadə edin. Moruq şəkərsiz getmək üçün şirinlik əlavə edir. Belə bir kokteylin bir stəkanında 12-15 q lif var ki, bu da istənilən 37 qr əldə etmək üçün kifayətdir.
Buğda toxumu və kətan toxumu
Çoxları bu məhsullardan yemək üçün istifadə etmir, çünki onların dadını bəyənmirlər. Ancaq təmiz kətan toxumu yeməyin. Onlar müxtəlif yeməklərə əlavə edilə bilər. Buğda rüşeymləri və kətan toxumlarını salatlara və ya meyvəli smuzilərə əlavə etmək olar - bu dadı korlamayacaq, əksinə lazımi lif əldə etmək imkanı verəcək.
Şokolad və lif
Liflə zəngin bir məhsul yemək üçün onu şokoladla yemək məsləhətdir. Şirin dişlərə əla xəbər! Şirniyyatdan imtina edirsinizsə, şokoladı dənli bitkilərlə əla gedən şirin giləmeyvə ilə əvəz etməyə çalışın.
ikiqat çörək
Bu, yeni bir məhsul növüdür - belə çörək reseptdə buğdanın artması ilə əlaqədar yüksək lif tərkibinə malikdir. Adi çörəkdən çeynəmək daha çətindir. İşlənmiş lif daha az üstünlük təşkil etsə də, ikiqat çörək yaxşı bir əlavə ola bilər, çünki qida maddələrinin maksimum miqdarını saxlayır.
Gündəlik 37 q lif istehlak etməyin başqa hansı yolları var? Qida rasionunuza qarğıdalı, ağ lobya, qara lobya, avokado, bərk buğdalı makaron, qəhvəyi düyü, tam taxıl çörəyi, mərcimək, armud, artishok, yulaf ezmesi, moruq və s. daxil edin. Məqsədinizə çatdıqdan sonra sağlamlığınızın necə yaxşılaşacağını tezliklə görəcəksiniz.