– Qarabaşaq sıyığını qazanda və ya dibi qalın qazanda bişirmək daha yaxşıdır. – Bişirərkən sıyığı qarışdırmayın. – Su qaynadıqdan sonra yanğın minimuma endirilməlidir. – Ocaqdan götürdükdən sonra yaxşı olar ki, qarabaşaq olan qazanı ilıq yerə qoyun və ya dəsmalla bükəsiniz ki, taxıl buxarlansın.
Qırıntılı qarabaşaq yarması sıyığı bişirmək istəyirsinizsə.
Qarabaşaq yarmasını çeşidləyin və soyuq su ilə yaxşıca yuyun. Qızartma qabını qızdırın, içinə qarabaşaq yarması tökün və daim qarışdıraraq bir neçə dəqiqə qurudun.
Tava içərisinə qarabaşaq yarması ilə 2: 1 nisbətində su tökün. Suyu duz edin, qarabaşaq yarması əlavə edin və suyu qaynatın. Qaynadıqdan sonra istiliyi azaldın, tavanı qapaq ilə örtün və sıyığı təxminən 20 dəqiqə bişənə qədər bişirin.