Mündəricat
Arpanı necə tez bişirmək olar
Taxıl bir gecədə isladılmamışsa, inci arpanın üzərinə qaynar su tökməklə, adətən ən azı iki saat davam edən yemək prosesini sürətləndirə bilərsiniz. Sizə lazım olacaq: – 100 q mirvari arpa; - 300 q su.
Su bir az soyuyan kimi onu boşaltmalı və proseduru əvvəldən təkrarlamalısınız. Arpaya tökülən suyu bir qaynadək gətirin, boşaltın və mayenin yeni bir hissəsində arpanı yenidən qaynadaraq birbaşa sobada edə bilərsiniz. Pişirmə üçün torbalarda qablaşdırılmış inci arpa istifadə etsəniz, proses daha sürətli gedəcək, çünki əvvəlcə minimum vaxtda bişiriləcək şəkildə işlənəcəkdir.
Mikrodalğalı sobada arpa necə bişirilir
Mətbəx köməkçilərinin bolluğu arpanı tez bir zamanda çətinliklə hazırlamağa imkan verir. Bunların arasında multikooker və mikrodalğalı soba da var. Hazır məhsulu onlarda əldə etmək üçün inci arpanı bir konteynerə batırmaq, su ilə doldurmaq və cihazın təlimatında göstərilən gücdə bişirmək kifayətdir. "Sıyıq" proqramı varsa, bu işi çox asanlaşdırır, çünki işin gücünü və müddətini hesablamaq lazım deyil.
Arpa bişirmək üçün adi bir mikrodalğalı sobada maksimum güc təyin edilir və bir şüşə ölçüsündə orijinal məhsulun həcmi ilə bişirmək üçün ən azı yarım saat vaxt lazımdır. Bu üsulun bir çatışmazlığı var, çünki mikrodalğalı sobada taxılların bişirildiyi suyun tavadan çıxmasına demək olar ki, zəmanət verilir, buna görə də multivark və təzyiqli ocak bu vəziyyətdə daha uyğundur.
Arpa bir qazanda və ikiqat qazanda bişirilir
Burada proses daha çox qabın ölçüsündən və planlaşdırılan yemək həcmindən asılıdır. Əvvəlcədən yuyulmuş taxıl bir qaba qoyulur, bir təzyiq ocağından danışırıqsa, birdən üçə nisbətində su ilə tökülür. İkiqat qazanda qurğunun altındakı xüsusi konteynerə müəyyən edilmiş səviyyəyə qədər su tökülür. Pişirmə müddəti, həm də temperatur və ya güc, ona əlavə edilmiş təlimatlarda əks olunan mətbəx avadanlığının imkanlarından asılı olaraq seçilir.