İmmunitet sistemi bədənin özünü ona zərər verə biləcək hər şeydən qorumaq üsuludur. Kənardan gələn yad hər şeydən qoruyur və uğursuz və ya köhnəlmiş hüceyrələri məhv edir. Amma qışda günəşin olmaması və qida maddələrinin olmaması səbəbindən immunitetimiz zəifləyir. Zəifləmiş toxunulmazlığı yüksəldən bitki mənşəli məhsullar köməyə gəlir.
Sitrus
Çox vaxt soyuqdəymə zamanı sitrus meyvələrinə söykənirik. Bununla belə, C vitamini ağ qan hüceyrələrinin istehsalını artırdığı üçün güclü immun sisteminin qurulmasına kömək edir. Bədənimiz bu vitamini istehsal etmir və saxlamır, ona görə də hər gün, xüsusən də yaz aylarında qəbul edilməlidir. Portağal, qreypfrut, naringi, limon və digər sitrus meyvələri yeyin.
Qırmızı zəng bibəri
Sitrus meyvələrində ən yüksək miqdarda C vitamini olduğunu düşünürsünüzsə, yanılırsınız. Məlum olub ki, qırmızı şirin və ya bolqar bibərinin tərkibində C vitamini iki dəfə çoxdur! O, həmçinin dəri və göz sağlamlığını nəzarətdə saxlamağa kömək edən çoxlu beta-karoten ehtiva edir.
Brokoli
Brokoli vitaminlər və minerallar anbarıdır! Bu tərəvəz süfrənizə qoya biləcəyiniz ən yaxşı məhsuldur. Tərkibində A, C, E vitaminləri, həmçinin antioksidantlar və lif var. Vitaminləri bədəninizə daxil etmək üçün brokolini çox uzun müddət bişirməməyə çalışın. Ən yaxşı seçim tərəvəzi çiy yeməkdir.
Sarımsaq
Sarımsaq, müalicəvi xüsusiyyətləri nənələrimizə məlum olan sübut edilmiş bir vasitədir. Ancaq əslində insanlar infeksiyalarla mübarizədə onun dəyərini çoxdan başa düşürlər. Sarımsağın immuniteti gücləndirən xüsusiyyətləri onun tərkibində allisin kimi kükürd tərkibli birləşmələrin yüksək konsentrasiyası ilə bağlıdır. Ona görə də onu əsas yeməklərə, salatlara, qəlyanaltılara əlavə edin və qoxusundan qorxmayın.
Zəncəfil
Zəncəfil xəstələndikdən sonra müraciət edilən başqa bir məhsuldur. Bu, iltihabı azaltmağa, boğaz ağrısını sakitləşdirməyə və ürəkbulanmanı aradan qaldırmağa kömək edir. Son araşdırmalara görə, zəncəfil xroniki xəstəlikləri azaltmağa və xolesterol səviyyəsini aşağı salmağa da kömək edir. Zəncəfili limonla dəmləyin, əsas yeməklərə və salat sarğılarına əlavə edin.
Ispanaq
İspanaq təkcə C vitamini ilə zəngin olduğuna görə bu siyahıda deyil. Tərkibində immun sisteminin infeksiyalara qarşı mübarizə qabiliyyətini artıran antioksidanlar və beta-karotin də var. Brokoli kimi onu da uzun müddət bişirməmək daha yaxşıdır. Ən yaxşı yol onu yaşıl smoothie tərkib hissəsi kimi istifadə etməkdir. Bununla belə, yüngül istilik müalicəsi A vitamininin konsentrasiyasını artırır və digər qida maddələrini buraxır.
Badem
Soyuqdəymə ilə mübarizə və qarşısının alınmasına gəldikdə, E vitamini C vitamini ilə müqayisədə daha az istehlak olunur. Bununla belə, E vitamini sağlam immunitet sisteminin açarıdır. Düzgün istehlak edilməsi lazım olan yağda həll olunan vitamindir. Badam kimi qoz-fındıqların tərkibində təkcə bu E vitamini deyil, həm də sağlam yağlar var. Təxminən 46 qoz-fındıq olan yarım stəkan badam, tövsiyə olunan gündəlik E vitamini miqdarının demək olar ki, 100%-ni təmin edir.
Yaşıl çay
Həm yaşıl, həm də qara çayda flavonoidlər var. Bununla belə, yaşıl çayda daha çox epigallocatechin gallate (və ya EGCG) var ki, bu da güclü antioksidantdır. EGCG-nin immunitet funksiyasını gücləndirdiyi sübut edilmişdir. Qara çayın fermentasiya prosesi bu antioksidanı böyük miqdarda məhv edir. Yaşıl çay buxarda hazırlanır və fermentləşdirilmir, buna görə də EGCG qorunur. Həm də sakit və rahat bir ruh halına kömək edən L-theanine amin turşusunun yaxşı mənbəyidir.
İmmunitet sistemini gücləndirməyə kömək edən qidalar yeməklə yanaşı, aşağıdakı qaydalara riayət etmək yaxşıdır:
1. Yaxşı yatın və stressdən qaçın. Yuxunun olmaması və stress kortizol hormonunun istehsalını artırır, bu hormonun artması immun funksiyasını zəiflədir.
2. Tütün tüstüsündən çəkinin. Bu, əsas immun müdafiəni zəiflədir və hər kəsdə bronxit və pnevmoniya, eləcə də uşaqlarda orta qulaq infeksiyası riskini artırır.
3. Alkoqolun miqdarını azaldın. Həddindən artıq istehlak immunitet sistemini zəiflədir və ağciyər infeksiyalarına qarşı həssaslığı artırır. İdeal olaraq, əlbəttə ki, spirtdən tamamilə imtina edin.
4. Probiyotiklər yeyin. Tədqiqatlar göstərir ki, bu əlavələr tənəffüs və mədə-bağırsaq infeksiyalarının hallarını azaldır.
5. Açıq havada gəzin. Günəş işığı D vitamini istehsalına səbəb olur.Təbii ki, soyuq mövsümdə bu vitaminin səviyyəsi azalır, ona görə də gəzinti müddəti artırıla bilər. D vitamini səviyyəsinin aşağı olması tənəffüs yoluxma riskinin artmasına səbəb olur.
6. İmmuniteti gücləndirən otlardan istifadə edin. Eleutherococcus, Asiya jenşen, astragalus orqanizmi infeksiyadan qorumağa kömək edir. Tənəffüs yoluxucu viruslardan qoruyan ekinezya tincture və ya çay kursunu əlində saxlamaq və ya içmək də yaxşıdır.