Çayın dadı və faydası birbaşa çayın nə qədər düzgün dəmlənməsindən asılıdır. Adi üsulla çay dəmləməklə hər şeyi düzgün edib etmədiyinizi yoxlamağa dəyər.
Və bu mövzuda bir çox tövsiyələr olmasına baxmayaraq, ən populyar bu metoddur - çay qaynar su ilə deyil, ağ düymə deyilən qaynar su ilə qaynadılır.
Çay necə bişirilir
- Əvvəlcə çaydanı yaxşı yuyun, bir dəsmal ilə qurudun və tamamilə qurumağa qoyun. Bir çaydanı təzə su ilə doldurun və qaynatın. Çətinliklə qaynadılmış çaydanı söndürün və 85 dərəcə su istiliyinə qədər soyudun.
- Su soyuyarkən təmiz çaydanı 3-4 dəfə qaynar su ilə yuyun - istilənmək üçün.
- Çay yarpaqları və ya çay qarışığını əvvəlcədən qızdırılmış çaydanın içinə tökün - çaydanın içinə girən stəkan su üçün bir çay qaşığı, üstəlik bütün çaydanlıq üçün bir çay qaşığı.
- Çayın nəm və çaydanın temperaturu ilə bir az şişməsinə icazə verin. İndi isə soyudulmuş suyun üçdə ikisini çaydanın içinə tökün, üstü bir qapaq və bir salfet ilə örtün, qapağı və ağzını örtün.
- Çay dəmlənsin:
- Qara yarpaqlı çay 5 dəqiqədən çox, kiçik növlər - 4 dəqiqədən çox dəmlənir.
- Dəmləndikdən 2 dəqiqə sonra yaşıl çay stimullaşdırıcı təsir göstərir, 5 dəqiqədən sonra isə sakitləşdirir.
6. Dəmlənmənin ortasında su səthi ilə qapaq arasında kiçik bir boşluq qoyaraq kənarına su əlavə edin. Və ən sonunda suyun üstünə su əlavə edin - üç mərhələdə bu doldurma suyun yavaş soyumasına kömək edir.
7. Dəmləmə zamanı suyun səthində köpük əmələ gəlirsə, çay düzgün dəmlənir. Onu çıxarmaq lazım deyil - tərkibində çoxlu faydalı maddələr, o cümlədən efir yağları var. Sadəcə bir qaşıq ilə qarışdırın.
- Pinterest,
- Teleqram
- İlə təmasda
Xatırladaq ki, əvvəllər hansı çayın sağlamlıq üçün ən faydalı olduğunu analiz etdik və dünyanın müxtəlif ölkələrində çayın necə içildiyini izah etdik.
Çayınızdan ləzzət alın!