Düyüləri tərəvəz ilə 30 dəqiqə bişirin.
Tərəvəz ilə qaynadılmış düyü
Məhsullar
Düyü - yarım stəkan
Yerkökü - 1 orta ölçülü
Şirin bibər - 1 ədəd
Pomidor - 1 ədəd
Yaşıl soğan - bir neçə budaq
Bitki yağı - 3 xörək qaşığı
Düyü tərəvəzlərlə necə bişirilir
1. Düyünü durulayın, 1: 1 nisbətində su əlavə edin və sakit bir atəşə qoyun.
2. Duzlu su, tavanı bir qapaq ilə örtün.
3. Düyü 10 dəqiqə yarım bişənə qədər bişirin, sonra bir süzgəc qoyun və suyun boşalmasına icazə verin.
4. Düyü qaynadarkən yerkökü soyun və sürtün.
5. Tava qabını əvvəlcədən qızdırın, üzərinə yağ əlavə edib yerkökü qoyun.
6. Yerkökü qızardılarkən, pomidorları yuyun, qabığına kəsin, üzərinə qaynar su ilə tökün və dərisini çıxarın; pomidorları kublara kəsin.
7. Bibərin sapını kəsin, toxumları təmizləyin, bibəri yarım halqalara incə kəsin.
8. Bibər və pomidorları yerkökü ilə bir tavaya qoyun, 5 dəqiqə qızardın.
9. Düyü qoyun, dörddə bir stəkan su tökün, tərəvəzlə qarışdırın və 15 dəqiqə bişirin, qapaq ilə örtün və mütəmadi qarışdırın.
10. Yaşıl soğanları yuyun, qurudun və incə doğrayın.
11. Tərəvəz ilə qaynadılmış düyü bir boşqaba qoyun və üzərinə yaşıl soğan səpin.
Ləzzətli faktlar
Dadlı bişiririk
Tərəvəz ilə qaynadılmış düyü daha dadlı etmək üçün ədviyyatlar (qara bibər, köri, zerdeçal, zəfəran, kimyon) əlavə edə bilərsiniz. Su yerinə ət bulyonu tökməklə və ya bişirmə sonunda bir parça kərə yağı qoymaqla daha qidalı bir yemək hazırlamaq olar.
Plova hansı tərəvəzlər əlavə ediləcək
Yaşıl noxud və ya qarğıdalı - konservləşdirilmiş və ya dondurulmuş, balqabaq, bolqar bibəri, pomidor, otlar, brokkoli.
Necə təqdim etmək olar
Tərəvəz, qızardılmış pendir və incə doğranmış otlar ilə düyü xidmət edin, yanında soya sousu qoyun.
Tərəvəz ilə nə bişirmək lazımdır
Boş düyü yaxşı işləyir: uzun taxıl və ya orta taxıl, məsələn, basmati, Yapon düyü.
Nə təqdim etmək lazımdır
Tərəvəzli düyü, yüngül müstəqil bir yemək və ya toyuq, balıq, ət üçün garnitür olaraq təqdim edilə bilər. Göbələk əlavə edərək yeməyi tamamlaya bilərsiniz.