Mündəricat
Pollock yuyulur, tərəzidən təmizlənir, böyük balıqlar eninə parçalara kəsilir. Pollock ədviyyat və otlar ilə duzlu qaynar suya batırılır və 10 dəqiqə qaynadılır. Yeməkdən əvvəl plastik torbaya sıx bağlasanız, pollocku öz şirənizdə bişirə bilərsiniz.
Pollock necə bişirilir
Lazım olacaq - dadmaq üçün pollok, su, duz, otlar və ədviyyatlar
Pollok bir qazanda necə bişirilir
1. Polloku yuyun, tərəzini soyun, üzgəcləri, quyruğu, başını kəsin.
2. Pollokun qarnını açın, öd kisəsini qırmadan içərisini çıxarın.
3. Polloku bir neçə hissəyə bölün.
4. Tencereye su tökün ki, polloku tamamilə örtün, yüksək odda qoyun və qaynadək.
5. Duzlu su, bir neçə dəfnə yarpağını aşağı salın, odunu orta dərəcədə dəyişdirin.
6. 10 dəqiqə bişirin.
7. Hazır pollock qablarını çıxarın, bir yeməyə köçürün.
Pollock cüt qazanda necə bişirilir
1. Pollock, bağırsağı soyun və yuyun.
2. Pollok parçalarını buxar qabına qoyun.
3. Su qabına su tökün.
4. Polloku ikiqat qazanxanada 15 dəqiqə bişirin.
Ikiqat qazanda dadlı polloku necə bişirmək olar
Məhsullar
Pollock - 700 qram
Limon - 1 ədəd
Dəfnə yarpağı - 3 yarpaq
İstiot - 3 noxud
Soğan - 2 soğan
Şüyüd - bir neçə budaq
Duz - yarım çay qaşığı
Pollock cüt qazanda necə bişirilir
1. Polloku yuyun, tərəzini soyun, üzgəcləri, quyruğu, başını kəsin.
2. Pollokun qarnını açın, öd kisəsini qırmadan içərisini çıxarın.
3. Polloku bir neçə hissəyə bölün.
4. Soyulmuş soğanları yarım üzüklərə kəsin.
5. Soğanı düz bir təbəqədə ikiqat qazanın qabına qoyun.
6. Bibər bir qat soğan, dəfnə yarpaqları qoyun.
7. Soğan üzərinə pollok parçaları qoyun.
8. Limonu yuyun, incə dilimlərə kəsin.
9. Limon dilimlərini pollok parçalarına qoyun.
10. Şüyüd yuyun, doğrayın, polloka səpin.
11. Kasanı ikiqat qazanxanaya qoyun və 40 dəqiqə açın.
Pollok süddə necə bişirilir
Məhsullar
Pollock - 2 balıq
Süd və su - hər biri şüşə
Yerkökü - 2 ədəd.
Soğan - 1 baş
Süddə pollok bişirmək
Polloki soyun və 1-1,5 sm tərəfi ilə kublara kəsin, bir az qızardın. Yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirin, soğanı incə doğrayın.
Balıq, yerkökü, soğanı qabın altındakı təbəqələrə qoyun. Hər qatı duzlayın. Hər şeyi su və südlə birlikdə tökün, müdaxilə etmədən kiçik bir atəşə qoyun. 20 dəqiqədən sonra yemək hazır olur.
Pollock balıq şorbası reseptinə baxın!
Ləzzətli faktlar
Pollock sümükləri az olduğundan uşaqlar üçün xüsusilə faydalıdır. Bununla birlikdə, sadəcə bişmiş (qaynadılmış və ya qızardılmış) pollok şirəli və sərt deyil, niyə sousda (məsələn, süddə) və ya balıq şorbasında bişirmək daha yaxşıdır?
Kalori dəyəri Pollock (100 qram başına) - 79 kalori.
Pollok tərkibi (100 qrama görə):
zülallar - 17,6 qr, yağlar - 1 qram, karbohidrat ehtiva etmir.
Pollock'u çox pişiricidə necə bişirmək olar
Məhsullar
Pollock - 4 ədəd
Soğan - 2 soğan
Yerkökü - 2 ədəd
Limon - 1/2 limon
Sarımsaq - 1 mixək
Quru bibər - 2 çay qaşığı
Tomat pastası - 2 xörək qaşığı
Krem% 15 - 200 mililitr
Bitki yağı - 4 xörək qaşığı
Su - 50 mililitr
Duz və dadmaq bibər
Pollock'u çox pişiricidə necə bişirmək olar
1. Polloki soyun, bağırsağı yuyun və yuyun, orta hissələrə bölün.
2. Pollokun duz və istiot parçaları, limon suyu ilə çiləyin.
3. Yerkökü, soğan, sarımsağı soyun və yuyun. Yerkökü sürün, sarımsağı xırda doğrayın, soğanı dörd hissəyə bölün və zolaqlara kəsin.
4. Çox bişiricidə "Pişirmə" rejimini və 30 dəqiqəni təyin edin. Çox yemək qabına 4 xörək qaşığı bitki yağı tökün.
5. Konteyneri çox pişiriciyə qoyun, 1 dəqiqə isidin. Yerkökü, soğan və sarımsağı bir çox bişirmə qabına qoyun, duz edin və 15 dəqiqə qovurun, ara sıra qarışdırın.
6. Vaxt keçdikdən sonra qabı çıxarın, tərəvəzlərin yarısını dərin bir boşqaba qoyun.
7. Qalan tərəvəzlərin üzərinə pollok parçaları qoyun, tərəvəzlərin yarısını üstünə qoyun.
8. 200 mililitre krem, 2 xörək qaşığı tomat pastası və 50 mililitr sudan bir sous hazırlayın.
9. Hərtərəfli qarışdırın. Tərəvəz ilə balıq əlavə edin.
10. “Söndürmə” rejimini seçin və 1 saat təyin edin.
Bir saatdan sonra çox pişiricidəki pollok hazır olacaq.