Arpanı 30-40 dəqiqə qaynatın, sonra suyu boşaltın və qapağın altında 15 dəqiqə saxlayın.
"Karabuğday" rejimində 30 dəqiqə çox ocaqda arpa bişirin.
Arpa sıyığı necə bişirilir
Sıyıq üçün məhsullar
Arpa - 1 stəkan
Su - 2,5 stəkan
Kərə yağı - 3 santimetr kub
Duz - dadına görə
Arpa sıyığı necə bişirilir
Arpa qabığını geniş bir boşqaba tökün və sıradan keçirin, daşları və bitki qalıqlarını təmizləyin.
Arpa bir ələkə qoyun və soyuq suyun altında yaxşıca yuyun.
Tencereye soyuq su tökün, taxıl əlavə edin və tencereyi orta atəşə qoyun. Su qaynadıqda istiliyi azaldın, duz və yağ əlavə edin, qarışdırın. 35 dəqiqə bişirin, sonra ocağı söndürün və tavanı sıyıqla örtün ki, buxarlansın. Sıyığı 30 dəqiqə dəmləyin.
Yavaş ocaqda arpa sıyığı
Yuyulmuş arpanı çox bişirmə qabına tökün, su əlavə edin, duz və yağ əlavə edin. Multikişiricini qapaqla bağlayın.
Multikişiricini “Karabuğday” rejiminə qoyun, arpa sıyığını 30 dəqiqə bişirin.
Arpa içmək üçün necə baxın!
Arpa ətirli faktlar
- Arpa, insanların bişirməyi əvvəlki 8-ci əsrdə öyrəndikləri ən qədim məhsuldur. Çörək uzun müddətdir ki, arpadan hazırlanır. Arpa çox vaxt arpa ilə qarışdırılır, çünki arpa sadəcə işlənmiş, soyulmuş və cilalanmış arpadır.
- Arpa sağlamlığa çox faydalıdır, qədim Romada qladiatorlara “arpa yemək” deyilməsi də boş yerə deyildir. Arpa əzələ kütləsinin sürətlə artmasına, vücudun detoksifikasiyasına, bağırsaq proseslərinin tarazlığına, normal sümük böyüməsinə kömək edir. Soyuqdəymə zamanı arpa öskürəyin müalicəsinə kömək edəcək, sizi asmaqdan xilas edəcək və stresli vəziyyətdə taxikardiyanı aradan qaldıracaqdır.
- Pişirmə zamanı arpa qırıntıları 3 dəfə artır.
- Su əvəzinə arpa sıyığı bişirərkən toyuq və ya ət bulyonundan və ya süddən istifadə edə bilərsiniz.
- Şəkərsiz arpa sıyığı üçün ədviyyatlar - qara və şirin bibər, zerdeçal.
- Arpa qarğıdalılarını qaranlıq sərin yerdə saxlamaq lazımdır, saxlama müddəti 1 ildir.
- Arpanın kalori miqdarı - 354 kcal / 100 qram. Arpa yüksək kalorili qida hesab olunur.