Mündəricat
Gül ləçəyi mürəbbəsini yarım saat bişirin. Bağ növləri gül mürəbbəsi üçün uyğundur. Ən yaxşı çay növləri güllərdir.
Gül ləçəyi mürəbbəsi necə hazırlanır
Məhsullar
Gül ləçəkləri - 300 qram
Su - 2 stəkan
Şəkər - 600 qram
Gül ləçəyi mürəbbəsi necə hazırlanır
1. Gül ləçəklərini sepalsdan ayırın, çiçək qalıqlarını təmizləmək üçün bir süzgəcdə silkələyin, yaxalayın, qurudulmuş və təmizlənməmiş yerləri kəsin, dəsmalın üzərinə bir az qurutun.
2. Gül ləçəklərini düşlagə qoyun, üzərinə qaynar su tökün və bir qaba köçürün.
3. Gül ləçəklərinə 3 xörək qaşığı şəkər səpin, əllərinizlə ovuşdurun (və ya əzin), suyunu boşaltın.
4. Suyu qaynatın, şəkər əlavə edin, yenidən qaynatın və şəkəri suda həll edin.
5. Gül ləçəklərini şərbətə qoyun, köpüyü götürərək 10 dəqiqə bişirin.
6. Üzərinə gül suyu tökün və 15 dəqiqə daha bişirin.
7. Hazır gül ləçək mürəbbəsini isti sterilizasiya olunmuş bankalara tökün, bükün və yorğanda sərinləyin.
Ləzzətli faktlar
- Çay gülü mürəbbə üçün istifadə olunur və həm çəhrayı çiçəklər, həm də digər çalarların çiçəkləri uyğundur. Ən yaxşı növlər Jeff Hamilton, Grace, Trendafil.
- Zərif çalarların çiçəklərindən istifadə olunarsa, bişirmə zamanı bir neçə parlaq gülün ləçəklərini əlavə edə bilərsiniz - onlar mürəbbəyə parlaqlıq əlavə edəcək və dadı pozmayacaq.
- Rəng itirməməsi üçün mürəbbəyə limon turşusu əlavə olunur.
Tənbəl gül ləçəyi mürəbbəsi necə hazırlanır
Məhsullar
Gül ləçəkləri - 300 qram
Su - 3 stəkan
Şəkər - 600 qram
Limon turşusu - 1,5 çay qaşığı
Gül ləçəyi mürəbbəsi resepti
1. Gül ləçəklərini yuyun və qurulayın, qurudulmuş hissələri çıxarın.
2. Tencereye şəkər tökün, suyun üstünə örtün və yarım çay qaşığı limon turşusu əlavə edin.
3. Şərbəti 20 dəqiqə qaynadın.
4. Gül ləçəklərini qalan limon turşusu ilə səpin və əzin.
5. Gül ləçəklərini şərbətə qoyun və 15 dəqiqə bişirin.
6. Bundan sonra mürəbbəni bankalara tökün və qapaqları sıxın. Sonra mürəbbəni sərinləyin.