Bir litr moruq mürəbbəsi nə qədərdir?

Moruq yalnız Rusiyada yetişdirilən ən zərif giləmeyvələrdən biridir. Moruqların qabığını soymaq çətindir, kövrəkdir və içərisində boşluq var, bu da onları uzun müddət saxlamağı və çiy şəkildə uzaqlara çatdırmağı demək olar ki, mümkünsüz edir. Yalnız bu səbəblərə görə əminliklə deyə bilərik ki, hətta yay kottec mövsümünün zirvəsində moruq ən bahalı giləmeyvələrdən biri olaraq qalır. Təbii ki, bu da moruq mürəbbəsinin qiymətinə təsir edir. Supermarketlərdə və bazarlarda giləmeyvə 500 rubl / kiloqramdan (2019) başa gəlir və bir litr mürəbbə üçün təxminən 1,5 kiloqram lazımdır. Moruq mürəbbəsinin böyük istehsalçıları tez-tez mürəbbəyə jelatin, pektin əlavə edir, orijinal məhsulun mayesini (hərfi və məcazi mənada) konsistensiyasını qalınlaşdırır.

Qış üçün bu sağlam mürəbbə üçün nə etmək lazımdır? - Ya moruq təsərrüfatlarını, varlı yay sakinlərini axtarın və onlardan birbaşa satın alın, ya da yerləri tapın və yabanı moruq toplayın, ya da özünüzü yetişdirin və qış üçün cem özünüz hazırlayın və ya həqiqətən yaxşı topdansatış istehsalçıları axtarın.

/ /