Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Fats | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vitaminlər | |||||
| Vitamin B4, kolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 41.08 mg | 15 mg | 273.9% | 31% | 37 g |
| Vitamin K, fillokinon | 5.4 μg | 120 μg | 4.5% | 0.5% | 2222 g |
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Doymuş yağ turşuları | 9.859 g | maksimum 18.7 г. | |||
| 14: 0 mistik | 0.057 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanik | 0.8 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 3.682 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 4.32 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenik | 1 g | ~ | |||
| Monoymamış yağ turşuları | 83.689 g | dəq 16.8 г | 498.1% | 56.3% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.095 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omeqa-9) | 82.63 g | ~ | |||
| 20: 1 Qadoleik (omeqa-9) | 0.964 g | ~ | |||
| Çox doymamış yağ turşuları | 3.798 g | 11.2 olan 20.6 üçün | 33.9% | 3.8% | |
| 18: 2 Linoleik | 3.606 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.192 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ turşuları | 0.192 g | 0.9 olan 3.7 üçün | 21.3% | 2.4% | |
| Omega-6 yağ turşuları | 3.606 g | 4.7 olan 16.8 üçün | 76.7% | 8.7% |
Enerji dəyəri 884 kcaldır.
- fincan = 218 g (1927.1 kCal)
- yemək qaşığı = 14 q (123.8 kCal)
- çay qaşığı = 4.5 q (39.8 kCal)
Yüksək oleik günəbaxan yağı (% 70 və ya daha çox) vitamin və minerallarla zəngindir: E vitamini - 273,9%
- Vitamin E antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir, cinsiyyət bezlərinin, ürək əzələlərinin işləməsi üçün zəruridir, hüceyrə membranlarının universal stabilizatorudur. E vitamini çatışmazlığı ilə eritrositlərin hemolizi və nevroloji xəstəliklər müşahidə olunur.
Tags: kalori miqdarı 884 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, minerallar, necə faydalıdır? Yüksək oleik günəbaxan yağı (70% və ya daha çox), kalori, qida, faydalı xüsusiyyətlər Yüksək oleik günəbaxan yağı (70% və ya daha çox)