Gəlin dürüst olaq: mədə yanması yemək borusunda faktiki yanğını təsvir etmək üçün çox az iş görən nisbətən təvazökar bir termindir. Bunun səbəbi qidalanma və ya sağlamlıq problemləri ola bilər və bu tez-tez baş verərsə, həkimə müraciət etmək və pəhrizinizi nəzərdən keçirmək vacibdir. Ancaq ürək yanmasının təzahür etdiyi anda, ən azı narahatlığı azaltmağa kömək edəcək bir vasitə tapmaq istəyirəm.
İnternet təbii alma sirkəsinin düzgün vasitə olduğu barədə məlumatlarla doludur. Arizona Dövlət Universitetində bir aspirant, insanların çili yediyi və sonra heç bir dərman qəbul etmədiyi, alma sirkəsi olan antasid qəbul etdiyi və ya su ilə seyreltilmiş alma sirkəsi içdiyi bir araşdırma etdi. Sirkənin iki formasından birini qəbul edən test subyektləri özlərini yaxşı hiss etməyə meyllidirlər və heç bir ürək yanması əlamətləri hiss etmirdilər. Bununla belə, tədqiqatçı əlavə edir ki, alma suyu sirkəsinin mədə yanmasını müalicə etmək üçün sehrli xüsusiyyətlərini məsuliyyətlə iddia etmək üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
Ancaq sirkə həqiqətən də var ürək yanmasının yüngül simptomları olan bəzi insanlar üçün işləyir. Mədədə olan turşu yemək borusundan (boğaz və mədəni birləşdirən) keçərək onu qıcıqlandırır, yanma hissi və döş qəfəsində sıxılma hissi yaradır. Alma sirkəsi mədə pH-nı nəzəri olaraq aşağı sala bilən yumşaq bir turşudur.
Qastroenteroloq və Həzm Xəstəlikləri Layihəsinin direktoru Aşkan Fərhadi deyir: “Onda mədə öz turşusunu yaratmalı deyil. "Müəyyən mənada, yumşaq bir turşu qəbul etməklə, mədənin turşuluğunu azaldırsınız."
Anlamaq üçün əsas şey budur: hamı üçün işləmirvə bəzən alma suyu sirkəsindən istifadə mədə yanmasını daha da pisləşdirə bilər, xüsusən də sizdə reflü və ya irritabl bağırsaq sindromunuz varsa.
"Alma sirkəsi yüngül hallarda faydalı ola bilər, lakin orta və ya şiddətli reflü ilə qətiliklə kömək etmir" dedi Fərhadi.
Davamlı olaraq ürək yanması ilə bağlı ciddi probleminiz varsa, həkimə müraciət etmək daha yaxşıdır. Vasabi, çili, zəncəfil və digər ədviyyatlı qidaları yedikdən sonra yüngül mədə yanması hiss edirsinizsə, bir çay qaşığı sirkəni yarım stəkan suda seyreltib vəziyyətinizə baxa bilərsiniz. Fərhadi bu içkini acqarına qəbul etməyi tövsiyə edir, çünki pH-ı daha yaxşı aşağı salır.
Əhəmiyyətli bir məqam alma suyu sirkəsinin seçimidir. Supermarketlərin rəflərində çoxlu sintetik sirkə var ki, əslində alma da yoxdur. Sintetikdən ən azı 2 dəfə baha olan təbii sirkəni axtarmaq lazımdır. Şüşə butulkalarda satılır (plastik yoxdur!) və tərkibində ya yalnız alma sirkəsi, ya da alma və su var. Və şüşənin dibinə diqqət yetirin: təbii alma suyu sirkəsində, tərifinə görə sintetik ola bilməyən çöküntüləri görə bilərsiniz.
Sirkənin gücünə də diqqət yetirməlisiniz. Təbii alma sirkəsi 6% -dən çox olmayan bir gücə malik ola bilər, sintetik göstərici isə 9% -ə çatır və bu, eyni masa sirkəsidir. Və etiketdə “Sirkə turşusu” və ya “Alma ətirli” kimi yazılar olmamalıdır. Alma sirkəsi, dövr.
Təbii alma sirkəsi yaxşıdır. Sintetik pisdir.
Alma sirkəsi kömək edərsə, əla! Ürək yanmağınızın daha da pisləşdiyini hiss edirsinizsə, həkiminizi görmək və pəhrizinizi yenidən nəzərdən keçirmək vaxtıdır.