Böyümə südünün marağı hər kəs üçün aydın deyilsə, buna baxmayaraq, gənc uşaqların böyük dəmir ehtiyaclarını ödəmək üçün vacib bir qidadır. Çox vaxt çox erkən inək südü ilə əvəzlənən bu süd körpənizin 3 yaşına qədər inkişafı üçün idealdır. Çox tez imtina etməyin!

Sağlamlıq və uşaq qidası mütəxəssisləri arasında “böyümə südü” kimi tanınan yaşlı südünün faydaları haqqında fərqli fikirlər var. Bəziləri hesab edirlər ki, kifayət qədər şaxələndirilmiş pəhriz uşağın qida ehtiyaclarını ödəmək üçün kifayətdir.

Bununla birlikdə, maraqlı yağ turşusu, kalsium və D vitamini məzmunundan başqa, əsl mübahisəsiz arqument böyümə südünün dəmir tərkibinə aiddir. Bu mövzuda fikirlər demək olar ki, yekdildir: bir yaşdan sonra körpə süni qida qəbulunu dayandırarsa, onun dəmir ehtiyacı ödənilə bilməz. Praktikada gündə 100 qram ət ekvivalenti tələb olunur, lakin bu miqdarlar 3 və hətta 5 yaşlı bir uşağın protein ehtiyacı ilə müqayisədə çox vacibdir. Və məşhur inancın əksinə, inək südü qidalanma baxımından düzgün həll deyil: onun tərkibində böyümə südündən 23 dəfə az dəmir var!

Beləliklə, körpə qidalanma mütəxəssisləri, uşağın çoxşaxəli pəhrizə sahib olduğu təxminən 10/12 aylıq yaşda ikinci yaş südündən böyümə südünə keçməyi və bu süd tədarükünü davam etdirməyi tövsiyə edir. 3 ilədək.

Böyümə südü, adından da göründüyü kimi, uşağın optimal böyüməsini təmin etmək üçün xüsusi olaraq uyğunlaşdırılmış süddür.

Böyümə südü ilə inək südü arasında çox böyük fərqlər var, xüsusən lipidlərin, dəmirin və sinkin keyfiyyətinə gəldikdə:

Beləliklə, böyümə südünün tərkibində:

• 6 dəfədən çox əvəzolunmaz yağ turşuları: sinir sisteminin düzgün işləməsi və körpənin beyninin inkişafı üçün vacib olan Omega-000 ailəsindən linoleik turşusu və Omega-6 ailəsindən alfa-linoleik turşusu.
• Gənc uşağın nevroloji inkişafı, onu infeksiyalardan və anemiya səbəbiylə lazımsız yorğunluqdan qorumaq üçün vacib olan 23 qat daha çox dəmir. Səssiz ola bilən, lakin uşağın sağlamlığı üçün daha az narahat olmayan bir çox simptom.
• 1,8 dəfə daha çox sink, gənc uşaqlarda optimal böyümə üçün vacibdir

Əgər böyümə südündə inək südündən bir qədər az kalsium varsa, o, digər tərəfdən, onun sorulmasını asanlaşdıran D vitamini ilə daha zəngindir.

Nəhayət, böyümə sütü çox vaxt A və E vitaminləri, xüsusilə görmə ilə əlaqəli antioksidanlarla zənginləşdirilmişdir. O, həmçinin inək südündən daha az zülalla zəngindir, bu da onu körpənin kövrək böyrəklərini xilas etmək üçün faydalı edir.

Əgər onların hamısı eyni görünürsə, toz və ya maye formada, istinadlardan asılı olaraq, 1-ci yaş, 2-ci yaş və 3-cü yaş südünün hər birinin öz spesifikliyi var və körpənin həyatında müəyyən vaxtlarda təqdim edilməlidir:

• 0 aydan 6 aya qədər olan yeni doğulmuş körpələr üçün nəzərdə tutulmuş birinci yaş südü (və ya körpə südü) özlüyündə ana südünü əvəz etməklə körpənin qidalanmasının əsasını təşkil edə bilər. Doğuşdan etibarən körpənin bütün qida ehtiyaclarını ödəyir. Yalnız D vitamini və flüor əlavəsi lazımdır.

İkinci yaş südü və böyümək südü, əksinə, körpənin ehtiyaclarını yalnız qismən ödəyir və buna görə də yalnız pəhriz diversifikasiyası mövcud olduqda təklif edilə bilər:

• 6 aydan 10-12 aya qədər olan körpələr üçün nəzərdə tutulmuş ikinci yaş südü (və ya sonrakı hazırlıq), pəhrizin yalnız süddən ibarət olduğu dövr və uşağın mükəmməl şaxələndirildiyi dövr arasında keçid südüdür. Körpənin gündə tam yemək yediyi anda, şüşə və ya ana südü olmadan təqdim edilməlidir. Bu mənada 4 aydan əvvəl heç vaxt təqdim edilməməlidir.
• 10-12 aydan 3 yaşa qədər uşaqlar üçün nəzərdə tutulmuş böyümə südü, mükəmməl şaxələnmiş uşağın qidalanma töhfələrini əlavə etməyə imkan verən bir süddür. Xüsusilə, kiçik yaşlı uşaqların dəmir, əsas yağ turşuları və sink ehtiyaclarını ödəməyə imkan verir. Kifayət qədər müxtəlif və balanslaşdırılmış pəhrizə baxmayaraq, bu yaşda qəbul edilən miqdarlara görə başqa cür qarşılanması çətin olan ehtiyaclar.

Eyni şəkildə inək südü 1 yaşdan 3 yaşa qədər bir uşağın qida ehtiyacını tam ödəmir. tərəvəz içkiləri (badam, soya, yulaf, orf, fındıq və s.) gənc uşağın ehtiyaclarına uyğun deyil..

Bu içkilərin hətta olduğunu unutmayın ciddi çatışmazlıqlar riski, xüsusilə bu yaşda doğumdan əvvəl istehsal olunan ehtiyatları tükənən dəmir.

Bu içkilər bunlardır:

• Çox şirin
• Əsas yağ turşularında azdır
• Lipidlərdə azdır
• Kalsiumda azdır

Budur çox aydın bir nümunə: gündəlik qəbul edilən 250 mL badam bitkisi içkisi + 250 mL şabalıd bitkisi içkisi 175 mq kalsium təmin edir, 1 yaşdan 3 yaşa qədər bir uşaq üçün gündə 500 mq lazımdır! Uşağın tam böyümə dövründə olduğunu və bu yaşda təsirli şəkildə inkişaf edən bir skeletə sahib olduğunu biləndə qiymətli bir çatışmazlıq.

Tərəvəz soya içkiləri ilə əlaqədar olaraq, Fransız Pediatriya Cəmiyyətinin Qidalanma Komitəsi 3 yaşdan kiçik uşaqlarda soya içkilərindən istifadə etməyi tövsiyə edir, çünki bunlar:

• Çox yüksək protein
• Lipidlərdə azdır
• Vitamin və minerallarda zəifdir

Tərkibindəki fitoestrogenlərin təsirləri haqqında da perspektivimiz yoxdur.

Tərəvəzli badam və ya şabalıd içkilərinə gəlincə, onu da xatırlamaq lazımdır ki, bu içkilər ailə üzvlərinin yoxluğunda bir yaşından əvvəl və 3 yaşından sonra yalnız onlardan biri olduqda uşağın qida rasionuna daxil edilməməlidir. ailə üzvlərinin bu qozlara allergiyası var. Çapraz allergiyaya da diqqət yetirin!

Ancaq körpənizə süd vermək istəmirsinizsə, seçim etməyiniz daha yaxşıdır yarı yağsız süddən (mavi papaq) deyil, bütün inək südü (qırmızı papaq) çünki o, tam yetkinlikdə olan uşağınızın neyron inkişafı üçün vacib olan əsas yağ turşuları ilə daha zəngindir.