Mündəricat
Əgər kartof yetişdirməkdən yorulmusunuzsa, şirin kartof kimi kök məhsuluna diqqət yetirə bilərsiniz. Onun başqa adı “yer kartofu”dur. Şirin kartofu necə yetişdirmək olar? Ona necə qulluq etmək və nə vaxt toplamaq lazımdır? Bu suallar tez-tez bağbanlar tərəfindən soruşulur. Həqiqətən, hər bir tərəvəz və ya meyvə yetişdirərkən bəzi nüanslar və xüsusiyyətlər var. Şirin kartofun tərkibində çoxlu miqdarda faydalı vitaminlər, insan orqanizmi üçün zəruri olan iz elementləri var. Kifayət qədər yüksək kalorili məzmuna malik olsa da, həzm etmək çox asandır.
Kök bitkiləri hansı şərtlərə ehtiyac duyur?
Şirin kartofun özü tropik mənşəlidir və ekzotik meyvə sayılır. Və hələ də orta zolaqda və hətta Sibirdə yetişdirilə bilər.
Bəzi ekspertlər hesab edirlər ki, şirin kartof yetişdirilməsi kartof məhsulunun “çıxarılmasından” daha az səy tələb edir. Bunun cilalanmasına ehtiyac yoxdur. Və faydaları daha böyükdür.
Bizim enliklərdə şirin kartof yüngül torpaqda böyüyür və orta dərəcədə suvarmağı sevir. Torpağın yüksək azotlu olması və turşuluq səviyyəsi 5,5-6,5 olan qumlu gilli olması çox yaxşıdır. Böyüdükdə bitki yerə yayılır və sanki onu örtür və alaq otlarını basdırır. 
Onun yetişməsi və yaxşı məhsul verməsi üçün ən rahat temperatur + 25-30 dərəcədir. Temperaturun aşağı düşdüyü və aşağı optimal işarədən aşağı olduğu hallarda, bitki böyüməsi prosesi əhəmiyyətli dərəcədə yavaşlayır. Termometr + 10C göstərdikdə, şirin kartof yetişdirmək qeyri-mümkün olur, çünki belə şəraitdə tərəvəz ölür.
Şirin kartofun yerləşdiyi mühitin keyfiyyəti onun məhsuldarlığından, dad xüsusiyyətlərindən asılı olacaq.
Video "Fidan yetişdirmək"
Videodan əkin üçün şirin kartof fidanlarını necə düzgün böyütməyi öyrənəcəksiniz.
Fidan yetişdirilməsi
Evdə, toxumdan və ya kök yumrularından şirin kartof fidanları yetişdirə bilərsiniz. Bir qayda olaraq, adi bağçılıq mağazalarında toxum tapmaq problemlidir; onları xüsusi onlayn mağazalar vasitəsilə sifariş etmək və ya fermerlərdən öyrənmək olar. Ancaq başa düşmək lazımdır ki, sayt vasitəsilə alış-veriş edərkən əvvəlcə seçilmiş mağazanın rəyləri və etibarlılığı ilə tanış olmalısınız.
Əkin üçün əsas daxildir: boş torpaq, humus, qaba qum. Bütün komponentlər bərabər miqdarda olmalıdır. Bağdan götürülmüş sadə torpaqdan istifadə edə bilməzsiniz. Birincisi, faydalı iz elementləri yoxdur, ikincisi, zərərvericiləri ehtiva edə və ya yoluxa bilər.
Xüsusi qutularda şirin kartof fidanı yetişdirmək üçün meydana gələn torpaq qarışığını tökmək və çox dərin olmayan toxumları itələmək lazımdır. Bu proseduru fevralın ikinci ongünlüyündə etmək daha sərfəlidir. Bitmiş qutular folqa ilə örtülür və isti yerə qoyulur. Ən başlıcası, gələcək tərəvəzi daim sulamağı unutmamaqdır.
Şirin kartof əkmək üçün cücərtilər 15-20 sm hündürlüyə çatmalıdır. Torpağın temperaturu eyni zamanda ən azı +15 dərəcə bir vəziyyətdə olmalıdır.
Çarpayılar üçün bir bitki təyin etməzdən əvvəl, "gənc döyüşçü kursu" keçməlidir. Son "hərəkətdən" təxminən 14 gün əvvəl, fidanları olan qutular təmiz havaya çıxarılır və bir neçə saat orada qalır. Bu, bitkinin temperatur fərqinə alışması və daha sərtləşməsi üçün edilir.
Kök yumruları yanvar və ya fevral aylarında əvvəlcədən alınmış meyvələrdən yetişdirilir. Onları qutulara və ya qablara əkin. Dar bir hissəsi ilə, meyvələr, bir az təzyiqlə, xüsusi bir substrata basdırılır. Üstünə 3 sm qalınlığında qaba qum qatı ilə səpilir. Bu, torpaqdan artıq nəmin çıxması üçün edilir. Beləliklə, bitkilər çürüməyəcək. 
Uğurlu nəticəyə tam inam və şirin kartof fidanlarının yüksək keyfiyyətli və transplantaya hazır olması üçün qutunun / qazanın altındakı deliklər qazılır.
Şirin kartofu mis sulfat məhlulunda əvvəlcədən yuya bilərsiniz, bu, hər hansı bir infeksiyanın yapışmamasına kömək edəcəkdir.
Kök yumrularının cücərməsi üçün optimal temperatur + 17-27 dərəcədir. Bu vəziyyətdə müntəzəm suvarma haqqında unutmamalısınız. İlk tumurcuqlar 1 aydan sonra görünür. Tərəvəzin bir meyvəsi 5-10 şlam verir, cücərtilər isə hər 6-8 gündə orta hesabla 10 dəfə çıxarılır.
İnternodlar kök yumrudan ayrılır və köklərin keçməsi üçün ayrıca qablara köçürülür. Ancaq onlar da suya yerləşdirilə və ya bir bağda əkilə bilər, lakin +25 dərəcədən kənarda olan temperatura tabedirlər. Cücərmiş toxumlar kimi onların da bərkiməsi və günəş şüalarına öyrəşməsi lazımdır.
Soyuducuda saxlanmamış və uzun müddət saxlanmaq üçün emal edilməmiş meyvələrdən şitil yetişdirin. Bunun üçün mağazalarda deyil, fermerlərdən götürülmüş şirin kartofdan istifadə etmək daha yaxşıdır.
Eniş texnikası
Açıq torpaqda şirin kartof yetişdirilməsi xüsusi xüsusiyyətlər tələb edir, sakit əraziləri seçmək yaxşıdır.
Payız dövründə torpaq əvvəlcədən qazılır və humus, çürük peyin və ya kalium sulfat ilə zənginləşdirilir. Torpaqda yüksək turşuluq varsa, o zaman əhəngdaşı əlavə etməklə onu azaltmaq lazımdır. Yazda, gələcək tərəvəz əkmədən əvvəl, ammonium nitrat ilə torpağı dölləyin və gevşetin.
Çuxurlar təxminən 15 sm dərinlikdə qazılır, onlara əvvəlcədən yetişdirilmiş cücərti əkilir. Satırlar arasındakı intervallar ən azı 70 sm, əkilmiş fidanlar arasındakı məsafə isə təxminən 30 sm olmalıdır, beləliklə yaxşı məhsulun daha da yığılması üçün bir üstünlük var. Bu oturma prinsipi gələcəkdə yarpaqlardan təbii "xalça" yaratmağa və torpaqdan sürətli nəm itkisindən qorunmağa kömək edir.
Onlar əkilir ki, internodlar yerin altında 2 santimetr dərinləşsin. Temperaturun dəyişməsindən xilas olmaq üçün şirin kartof fidanları bir film və ya plastik şüşə ilə örtülür. Bitki əkildikdən sonra kök salıbsa, onda yeni yarpaqlar görünməyə başlayır.
tərəvəz baxımı
Gələcək tərəvəzin düzgün şəkildə cücərməsi bütün prosedurun vacib bir hissəsidir, lakin ona qulluq etməyin nüanslarını da xatırlamalısınız. Ən başlıcası, temperatur göstəricilərini nəzərə almaq, damcılardan və soyuq küləkdən mümkün qədər qorunmaqdır.
Suvarma ilə bağlı qeyd etmək lazımdır ki, şirin kartof çox miqdarda suya ehtiyac duyur, ancaq əkildikdən sonra ilk ayda. 
Heç bir halda suyun durğunluğuna səbəb olan gölməçələri "doldurmamalı" və təşkil etməməlisiniz. Suvarma torpağın üst qatı bir qədər quruduqda aparılır. Cücərmə 2-3 həftə suda dəmlənən ağac külü ilə yaxşılaşdırıla bilər.
Düyünlərdə köklənmənin qarşısını almaq lazımdır. Bu, kök yumrularının keyfiyyətinə əhəmiyyətli dərəcədə təsir edəcəkdir. Ətrafda gəzərkən, yarpaqların altındakı kökləri kəsin.
Nə vaxt məhsul yığmalı?
Şirin kartof qazma vaxtı bəzi vacib amillərdən asılıdır. Bunlara ilk növbədə əkin vaxtı, çeşid və bölgə daxildir. Bu məhsulun növündən asılı olaraq torpaqda yetişmə müddətini (3 aydan 6 aya qədər davam edən) müəyyən etmək mümkündür.
Kolleksiyanın əsas göstəricisi saralmış kök yumruları və kollardakı yarpaqlardır. Çox vaxt isti və yağışlı olmayan havalarda məhsul yığmaq tövsiyə olunur, çünki yaş tərəvəz vaxtında daha az saxlanılır və daha tez pisləşir. Qazdıqdan sonra təmiz havada bir neçə saat qurudun. Ancaq buna baxmayaraq, ilk dondan sonra qazıla bilən növlər var.
Adətən məhsulun miqdarı 1-2 kq/m2-dir. Kök yumrularının bütövlüyünü qorumaq üçün məhsul yığmaq çəngəl ilə tövsiyə olunur, çünki şirin kartofun zədələnməsi çox asan hesab olunur. Saxlama kiçik qutularda və 8 ilə 15 dərəcə istilikdə aparılmalıdır. Ekspozisiya – 4-7 gün, otaq temperaturu 25-30C.
Şirin kartofun saxlanma şərtləri tərəvəzin uzun müddət yaxşı vəziyyətdə saxlanması üçün vacibdir.
Orta zolaqda şirin kartof becərilməsi çox problem yaratmır, əsas odur ki, müəyyən tövsiyələrə və əsas böyümə sisteminə əməl edin.
Video "Məhsuldarlığın artması"
Videodan şirin kartofun məhsuldarlığını necə artıracağınızı öyrənəcəksiniz.
