Sarımsaq: yaxşı məhsul yetişdirmək üçün necə

Sarımsağın 2 növü var: qış və yaz (1). Onları ampullərə görə ayırd edə bilərsiniz.

Qış sarımsağı. Başında cüt sayda mixək var - 4-dən 10-a qədər. Onlar iri və dairəvi şəkildə düzülür. Və mərkəzdə həmişə bir gövdə var - gövdənin qalan hissəsi. Qış sarımsağının problemi onun yaxşı saxlanmamasıdır.

Bahar sarımsağı. Onun dişləri spiral şəklində düzülmüşdür və müxtəlif ölçülüdür - kənardan daha böyük, mərkəzə yaxın - daha kiçikdir. Və daha çoxu var - 30 ədədə qədər. Və mərkəzdə heç bir kök yoxdur. Sarımsağın bu çeşidi mükəmməl şəkildə saxlanılır - növbəti məhsula qədər bir il ərzində asanlıqla yatır.

Qış sarımsağı qışdan əvvəl əkilir, yazda - yazda, müvafiq olaraq, onların qayğısı fərqlidir.

Sarımsağın becərilməsi

Sarımsaq olduqca iddiasız bir mədəniyyətdir, bir çox yay sakinləri üçün az qayğı ilə böyüyür və yaxşı məhsul verir. Ancaq yenə də onun bir tələbi var - torpaq damazlıq olmalıdır. Buna görə, saytda əkilmədən əvvəl gübrələr tətbiq edilməlidir (1 kv. M üçün hesablama):

• humus - 1/2 kova;
• yarpaqlı ağacların çürük yonqarları - 1/2 vedrə;
• kül - 5 stəkan;
• tüklü əhəng - 5 stəkan.

Gübrələr qarışdırılmalı, sahəyə bərabər səpilməli və 10 sm qazılmalıdır.

Sarımsaq ilə çarpayılara təzə üzvi maddələrin (peyin, toyuq çöpü) gətirilməsi qəti qadağandır - ampüller çürüyəcək. Və karbamid və kalium xloridini sevmir.

Sarımsaq üçün yer günəşli olmalıdır - bu işıq sevən bir mədəniyyətdir.

Sarımsaq əkmək

Sarımsağın əkilməsi vaxtı onun müxtəlifliyindən asılıdır.

Qış sarımsağı. Ənənəvi olaraq sərt şaxtaların başlamasından 2-3 həftə əvvəl, sentyabrın sonu - oktyabrın əvvəlində (2), torpağın temperaturu 15 ° C-dən aşağı düşəndə ​​əkilir.

Eniş sxemi aşağıdakı kimidir:

• sıra arası - 25 sm;
• bir sıra - 10-15 sm;
• əkin dərinliyi - 8-10 sm.

Bahar sarımsağı. Yazda, aprelin sonundan gec olmayaraq əkilir (3). O, şaxtadan qorxmur, buna görə də nə qədər tez əksən, məhsulun yetişməyə vaxtı bir o qədər çox olar - bu, yayı qısa olan bölgələrdə xüsusilə doğrudur. Torpağın optimal temperaturu 5-6 °C-dir.

İnternat sxemi:

• sıralar arası - 25-30 sm;
• bir sıra - 8-10 sm;
• əkin dərinliyi - 2 sm.

Dişlər 3-4 sm dərinliyə əkilir və kök almağa başlayanda özləri torpağa 6-8 sm dərinliyə gedəcəklər (4).

Açıq havada sarımsaq baxımı

Suvarma. Bu müntəzəm olmalıdır, lakin müəyyən bir nöqtəyə qədər:

• aprel-may aylarında – həftədə 1 dəfə: 10 kv.m-ə 1 litr
• iyun-iyul aylarında – 1 həftədə 2 dəfə: 10 kv.m-ə 1 litr;
• avqust ayından bəri suvarma yoxdur.

Yağışlı yaylarda sarımsağın suvarmağa ehtiyacı yoxdur.

Yemək. Bir qayda olaraq, bu məhsulun münbit ərazilərində onların əkilmədən əvvəl torpağa daxil olması kifayətdir. Zəif torpaqlarda onu əlavə olaraq fosfor və kaliumla qidalandırmaq faydalıdır - gübrələr mixək əkdikdən 2 həftə sonra satırlar arasında tətbiq edilməlidir:

• ikiqat superfosfat – 30 kv.m-ə 2 q (1 xörək qaşığı);
• kalium sulfat – 20 kv.m-ə 1 q (1 xörək qaşığı).

– Qış sarımsağı qışda örtmək vacibdir – humus, kompost və ya torf ilə təxminən 5 sm təbəqə ilə malç, – məsləhət görür aqronom-seleksiyaçı Svetlana Mixaylova. – Bu, payızın sonunda, noyabrın sonunda edilməlidir. Qış qarsız keçərsə və şaxtalar şiddətli olarsa, malç ampülləri dondurmadan saxlamağa kömək edəcəkdir. Yazda, qar əriyən kimi, torpaqdakı mixəklər islanmaması üçün malç çıxarılmalıdır.

"Bahar sarımsağına qulluq etməyin də öz hiylələri var" deyə Svetlana Mixaylova davam edir. – Elə olur ki, soyuq yayda soğanların yetişməsi ləngiyir və payızın şaxtalarından əvvəl yetişməyə vaxtları olmaya bilər. Bu vəziyyətdə, avqustun ortalarında, yarpaqları bir dəstə toplayıb bir düyünlə bağlaya bilərsiniz - sonra onlar böyüməyi dayandıracaq, bitkilər bütün qüvvələrini ampulün yetişməsinə yönəldəcəklər.

Sarımsaq yığımı

Sarımsağın yığılma vaxtı da onun müxtəlifliyindən asılıdır.

Qış sarımsağı. Adətən iyulun sonunda yığılır. Onun artıq yetişdiyini göstərən üç əlamət var:

• inflorescences, örtücü dəri çatlar başlayır və ampüller məruz, lakin bu yalnız ox sortlarına aiddir - bəli, sarımsaq oxları adətən (5) qırılır, lakin siz həmişə kimi istifadə etmək üçün bir neçə inflorescences ilə bitki tərk edə bilərsiniz. mayaklar;
• alt yarpaqlar sarıya çevrilir;
• ampulün xarici, örtən pulcuqları quruyur - bir bitki qazsanız bunu görmək olar.

Bahar sarımsağı. Daha sonra çıxarılır - avqustun sonunda. Bu qrupun əksər növləri oxlar əmələ gətirmir, buna görə yarpaqların sararması və zirvələrin yerləşməsi məhsul yığımı üçün vizual siqnal kimi xidmət edə bilər.

– Sarımsağı çəngəllə qazmaq daha yaxşıdır – ona görə də ampulün zədələnmə ehtimalı azdır, deyə aqronom Svetlana Mixaylova tövsiyə edir. – Quru havada qazmaq lazımdır. Məhsul yığıldıqdan sonra sarımsaq üstləri ilə birlikdə qurudulmaq üçün çıxarılır - təxminən bir həftə bir çardaq altında yatmalıdır.

Quruduqdan sonra köklər və gövdələr soğanlardan kəsilir, təxminən 10 sm kötük qalır (əgər sarımsağın hörüklərdə saxlanması nəzərdə tutulursa, gövdələr kəsilmir).

Sarımsağın saxlanma qaydaları

Sarımsağı saxlamaq üçün bir çox yol var, lakin təcrübə göstərir ki, onların demək olar ki, hamısı etibarsızdır. Ən yaxşı yol, bitkiləri soğanla eyni şəkildə hörməkdir.

Ancaq burada nüanslar var:

• sarımsaq budaqları sərt və kövrəkdir, onları hörüklərə bükmək çətindir, ona görə də orada saman və ya ip toxumaq lazımdır;
• örgülər 1 - 2 ° C temperaturda saxlanmalıdır - soğan otaq temperaturunda saxlanılır və sarımsaq istilikdə tez quruyur.

Böyük başlar daha uzun müddət saxlanılır, ona görə də əvvəlcə kiçik olanları yemək lazımdır.

Populyar suallar və cavablar

Sarımsaq yetişdirilməsi ilə bağlı suallarımızı cavablandırdı aqronom Svetlana Mixaylova.

Mənbələri

1. Fisenko AN, Serpukhovitina KA, Stolyarov AI Bağçası. Təlimat // Rostov-on-Don, Rostov Universiteti Nəşriyyatı, 1994 – 416 s.
2. Pantielev Ya.X. ABC tərəvəz yetişdiricisi // M .: Kolos, 1992 - 383 s.
3. Bir qrup müəllif, red. Polyanskoy AM və Chulkova EI Bağbanlar üçün məsləhətlər // Minsk, Məhsul, 1970 - 208 s.
4. Şuin KA, Zakraevskaya NK, İppolitova N.Ya. Bahardan payıza qədər bağ // Minsk, Uradzhay, 1990 – 256 s.
5. Yakubovskaya LD, Yakubovsky VN, Rozhkova LN ABC-nin yay sakini // Minsk, OOO “Orakul”, OOO Lazurak, IPKA “Publicity”, 1994 – 415 s.