Fruitarizm, adından da göründüyü kimi, yalnız meyvə və müəyyən qoz-fındıq və toxum yeməkdir. Bu hərəkatın hər bir tərəfdarı bunu fərqli şəkildə edir, lakin ümumi qayda odur ki, pəhriz ən azı 75% xam meyvə və 25% qoz-fındıq və toxum olmalıdır. Meyvəçilərin əsas qaydalarından biri: meyvələr yalnız yuyulub təmizlənə bilər.
Onları qarışdırın, bişirin, bir şeylə ədviyyat edin - heç bir halda.
Stiv Cobs tez-tez meyvəçiliklə məşğul olurdu və bunun onun yaradıcılığını gücləndirdiyini iddia edirdi. Yeri gəlmişkən, veqanizmin əleyhdarları tez-tez iddia edirlər ki, məhz bu həyat tərzi Jobsun xərçənginə səbəb olub, lakin bitki əsaslı pəhrizin əksinə, şişin böyüməsini azaltmağa və onun ömrünü uzatmağa kömək etdiyi dəfələrlə sübut olunub. Bununla belə, aktyor Eşton Katçer bir filmdə Jobs obrazını canlandırmaq üçün bir ay ərzində Fruitarianı izləməyə cəhd edəndə, o, xəstəxanaya düşdü. Bu, bir enerji sistemindən digərinə yanlış, düzgün düşünülməmiş keçid nəticəsində baş verə bilər.
İnsanların çoxu meyvəçi olmaq kimi səhvə yol verdiyi yerdir. Ya qəfildən bədəni və beyni düzgün hazırlamadan yalnız meyvə yeməyə başlayırlar, ya da çox uzun müddət, məsələn, yalnız alma yeyirlər. Bəziləri üçün meyvəçilik mədə-bağırsaq traktının problemləri səbəbindən tamamilə kontrendikedir. Bu qidalanma sisteminin prinsiplərini aydın şəkildə başa düşmək çox vacibdir, əks halda bədəninizə düzəlməz zərər verə bilərsiniz.
Meyvə pəhrizinə keçid hamar olmalıdır, o cümlədən nəzəriyyə ilə tanış olmaq, ədəbiyyatı öyrənmək, qızardılmış yeməkdən qaynadılmış yeməyə, qaynadılmışdan qismən çiy yeməyə keçmək, təmizlənmə prosedurları, “xam günlərin” tətbiqi, xam qidaya keçid. qida pəhrizi və yalnız bundan sonra - meyvəçiliyə. .
Berlinli yoqa və meditasiya müəllimi Sabrina Çapmanın gündəliyini sizinlə bölüşmək istəyirik, özü üçün meyvəçilik sınamaq qərarına gəlsə də, ilk pancake, necə deyərlər, yumru çıxdı. Qızın “İndependent” qəzetinin dərc etdiyi qeydləri necə olmamağın nümunəsi olsun.
“Mən meyvələri çox sevirəm, buna görə də bütün həyatım boyu meyvəçi ola biləcəyimi düşünməsəm də (çünki pizza, burger və tortlar...), əmin idim ki, bir həftəmi buna asanlıqla ayıra bilərəm. Amma yanıldım.
Cəmi üç gün dözə bildim, dayanmalı oldum.
Gün 1
Səhər yeməyində böyük meyvə salatı və bir stəkan portağal suyu içdim. Bir saat sonra mən artıq ac idim və banan yedim. Saat 11:30-da aclıq yenidən başladı, amma məndə Nakd bar (fındıq və quru meyvələr) var idi.
Saat 12-də özümü pis hiss etdim. Şişirdi, amma acdı. Saat 12:45-də qurudulmuş meyvə çipslərindən, saat yarımdan sonra isə avokado və smuzilərdən istifadə edildi.
Gün ərzində – qurudulmuş ananas çipsləri və kokos suyu, amma meyvələrdən bezmişəm. Axşam məclisdə bir stəkan şərab içdim, çünki meyvəçilikdə spirtə icazə verilib-verilmədiyini bilmirdim, amma şərab sadəcə fermentləşdirilmiş üzümdür, elə deyilmi?
Günün sonuna qədər hesabladım ki, bir gündə 14 porsiya meyvə yemişəm. Və bu nə qədər şəkərdir? Sağlam ola bilərmi?
Gün 2
Günə dondurulmuş meyvə qarışıqlarından ibarət smoothie, bir kasa giləmeyvə və yarım avokado ilə başladıq. Amma səhərə yaxın özümü yenidən ac hiss etdim, ona görə də başqa bir kokteyl içməli oldum. Mədəm ağrımağa başladı.
Nahar vaxtı avokado yedim, bundan sonra ağrılar gücləndi. Özümü xoşbəxt hiss etmirdim, əksinə şişkin, qəzəbli və qeyri-ciddi idim. Gün ərzində hələ də qoz-fındıq, armud və banan var idi, amma axşama doğru pizza istəyirdim.
Həmin axşam dostlarımla görüşməli idim, amma ləzzətli və qadağan olunmuş bir şey yemək istəyinə qarşı çıxa bilmədim və planlarımı dəyişib evə getdim. Fruitarizm və ünsiyyət fərqli dünyalardır.
Bədəni başqa bir şey yediyini düşünərək aldatmağa qərar verdim. Püresi banan, fıstıq yağı, kətan toxumu unu və bir çimdik darçın ilə "pancake" hazırlayır. Ancaq burada onlar dadlı və doyurucu idilər.
Bununla belə, mən inanılmaz dərəcədə şişərək yatağa getdim. Bundan əvvəl, altı ay ərzində meyvəçi ola biləcəyimi səmimiyyətlə düşünürdüm ...
Gün 3
Bütün səhər keçməyən baş ağrısı ilə oyandım. Son iki gündür eyni şeyi çox yeyirəm, amma həzz almıram. Bədənim xəstələndi və özümü bədbəxt hiss etdim.
Axşam özümə tərəvəzli makaron hazırladım. Deməyə ehtiyac yoxdur, o, fantastik idi?
Beləliklə, meyvəçilik mənim üçün deyil. Baxmayaraq ki, mən buna ciddi əməl etməmişəm. Amma bu, həqiqətən də kimsə üçündürmü? İnsanlar bunu niyə edir?
İnsanların meyvə əsaslı pəhrizə riayət etmələrinin müxtəlif səbəbləri var, o cümlədən:
- Pişirmə prosesinin qarşısını almaq
- Detoks
- Kalori qəbulunun azaldılması
- Ətraf mühitə daha uyğun olmaq
– mənəvi cəhətdən yüksəlmək
Bir çox meyvəçi hesab edir ki, biz yalnız ağacdan düşmüş yeməkləri yeməliyik, məncə, bu, müasir dünyada inanılmaz dərəcədə çətin olacaq”.