Ətirli kəklikotu – gözəl və sağlam bitki

Kəklikotu və ya kəklikotu, müxtəlif müsbət xüsusiyyətləri ilə əsrlər boyu tanınır. Qədim Romalılar kəklikotundan melanxoliyanı müalicə etmək üçün istifadə edirdilər və bu otu pendirə əlavə edirdilər. Qədim yunanlar buxur hazırlamaq üçün kəklikotundan istifadə edirdilər. Orta əsrlərdə kəklikotu güc və cəsarət vermək məqsədi daşıyırdı.

Kəklikotunun təxminən 350 növü var. Çoxillik bitkidir və nanəkimilər fəsiləsinə aiddir. Çox ətirli, öz ətrafında böyük bir sahə tələb etmir və buna görə də kiçik bir bağçada yetişdirilə bilər. Qurudulmuş və ya təzə kəklikotu yarpaqları çiçəklərlə birlikdə güveçlərdə, şorbalarda, bişmiş tərəvəzlərdə və güveçlərdə istifadə olunur. Bitki yeməyə kamforu xatırladan kəskin, isti ətir verir.

Kəklikotu efir yağları güclü antibakterial, antiseptik və antioksidant xüsusiyyətlərə malik timolda yüksəkdir. Ağız boşluğunda iltihabı müalicə etmək üçün yağ qarqara əlavə edilə bilər. Kəklikotu xroniki, eləcə də kəskin bronxit, yuxarı tənəffüs yollarının iltihabı və göy öskürəyin müalicəsində faydalı olan xüsusiyyətlərə malikdir. Kəklikotu bronxların selikli qişasına müsbət təsir göstərir. Nanə ailəsinin bütün üzvləri, o cümlədən kəklikotu, xərçənglə mübarizə aparan terpenoidləri ehtiva edir. Kəklikotu yarpaqları ən zəngin dəmir, kalium, kalsium, maqnezium, selen və manqan mənbələrindən biridir. Tərkibində həmçinin B vitaminləri, beta-karotin, A, K, E, C vitaminləri var.

100 q təzə kəklikotu yarpaqları (tövsiyə olunan gündəlik normanın %):

Cavab yaz